圖片來源：攝圖網(wǎng)

近期以來，河南零售企業(yè)胖東來因爆改永輝超市，再次火出圈。早在5月份，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰帶著十余位高管拜師胖東來創(chuàng)始人于東來，力邀于東來出山。隨后，于東來決定啟動幫扶調(diào)改永輝超市。5月31日，這一革新首先在永輝超市鄭州信萬廣場店拉開帷幕，于6月19日恢復正常營業(yè)。

6月19日，經(jīng)過19天的閉店改造，永輝超市鄭州信萬廣場店正式恢復營業(yè)。爆改首日開業(yè)，永輝鄭州信萬廣場店首日銷售高達188萬，客流12926人，調(diào)改成效顯著。據(jù)了解，調(diào)改前該門店日均銷售銷16.82萬元，日均客流2448人。

繼鄭州信萬廣場店調(diào)改后，胖東來再出手，對永輝超市進行第二次調(diào)改。7月17日，永輝超市發(fā)布公告，鄭州永輝超市瀚海海尚店今日起將閉店進入全面調(diào)改階段，8月7日恢復正常營業(yè)。

在胖東來、青海一家親的幫扶下，目前確定調(diào)整的第二家門店為瀚海海尚店。永輝超市將對超市的經(jīng)營，從商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價格及賣場布局、動線、環(huán)境、服務和員工待遇等方面做全面調(diào)改。

此外，于東來在采訪時曾表示，永輝每個門店能正常運行就行，不虧錢就行。目前胖東來沒有來鄭州開店的計劃，(顧客)來永輝超市就等于來胖東來。相信，不只是永輝，中國的零售業(yè)都會慢慢成長和進步，走出相互嫉妒和內(nèi)卷的狀態(tài)。

據(jù)企查貓資料顯示，永輝超市股份有限公司是我國中國民營企業(yè)500強之一，法人代表為張軒松，注冊資金為907,503.69(萬人民幣)。經(jīng)營范圍包括：農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、糧油及制品、食品飲料、酒及其他副食品、日用百貨、家用電器及電子產(chǎn)品、通訊器材、針紡織品、服裝、文化體育用品及器材、音像制品、出版物及電子出版物等。

從胖東來全面調(diào)改鄭州永輝第二家門店回看零售行業(yè)發(fā)展情況：

——中國社會消費品零售總額超47萬億

2015-2019年中國社會消費品零售總額持續(xù)增長，2019年中國社會消費品零售總額達411649億元，同比增長8.05%。2020年受疫情影響社會消費品零售總額391981億元，同比下降3.9%。2023全年社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2%。按

——零售業(yè)細分市場分析

按零售業(yè)態(tài)分，2022年中國限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店、百貨店、專業(yè)店和專賣店零售額比上年分別增長90.3%、-19.6%、-16.2%、9.2%和-12.8%。超市成為增長最快的零售行業(yè)細分領(lǐng)域。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2014-2020年中國連鎖零售企業(yè)超市門店數(shù)量呈逐年下降趨勢;2021年門店數(shù)量開始回升，其中2022年門店數(shù)量大幅增長值3.25萬個，同比增長31.71%。

產(chǎn)業(yè)研究院分析認為，從行業(yè)整體看，在政策、消費需求因素推動下，中國零售行業(yè)將向品質(zhì)化發(fā)展，同時自主品牌的打造刻不容緩，品牌競爭力將逐漸成為零售企業(yè)的主要競爭力之一。除此以外，在《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》等政策的利好下，社區(qū)商業(yè)或?qū)⒊蔀橄M者日常生活中接觸最多的零售業(yè)態(tài)。在電商領(lǐng)域，2021年直播電商行業(yè)也發(fā)生了新的變化，互聯(lián)網(wǎng)營銷師國家職業(yè)技能標準出臺，行業(yè)正朝著規(guī)范化發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士表示，胖東來的優(yōu)點的確值得學習，但胖東來自身僅十多家門店，大多集中在許昌，而不同區(qū)域的零售市場情況大不相同，管理10多家店的方式也未必適合數(shù)百家甚至數(shù)千家門店規(guī)模的零售企業(yè)。此外還有供應鏈，區(qū)域商品的供應鏈體系與全國連鎖的供應鏈也是不同的，區(qū)域商品具有一致性，但跨區(qū)域就不同了，還有一些商品難以跨區(qū)域流動，全國倉儲的管理也很復雜，這些都未必是胖東來這個區(qū)域零售商可以調(diào)改解決的。

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標簽： 東來 超市 永輝 隨筆