圖源：攝圖網(wǎng)

2024年1月2日晚，古茗控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱古茗）向港交所遞交招股書，聯(lián)席保薦人為高盛和瑞銀集團(tuán)。同日，港交所文件顯示，1月2日，蜜雪冰城股份有限公司向港交所遞交上市申請(qǐng)，聯(lián)席保薦人為美銀、高盛和瑞銀集團(tuán)。

距離茶飲第一股掛牌港交所已有近兩年半的時(shí)間，新茶飲上市公司仍然只有奈雪。蜜雪冰城、古茗作為目前市場(chǎng)體量的冠亞軍，相繼遞表或?qū)⑼苿?dòng)新茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，誰將成為新茶飲第二股？

古茗招股書顯示，截至2023年底，品牌門店數(shù)超過9000家，已覆蓋包括中國(guó)各城市線級(jí)的約200個(gè)城市。其中約79%的門店位于二線及以下城市。2023年門店售出現(xiàn)制飲品12億杯，商品銷售額超過192億元。業(yè)績(jī)方面，2023年前三季度收入55.71億元，同比增長(zhǎng)33.9%，經(jīng)調(diào)整利潤(rùn)10.45億元。2022年全年收入55.59億元，經(jīng)調(diào)整利潤(rùn)7.88億元。

蜜雪冰城招股書顯示，蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)有超過2.9萬家門店，門店數(shù)接近行業(yè)第二名至第五名之和。同時(shí)在海外開設(shè)約4000家門店。2022年以及2023年前9個(gè)月，門店網(wǎng)絡(luò)分別實(shí)現(xiàn)約300億元、370億元終端零售額；分別實(shí)現(xiàn)136億元、154億元的收入，分別同比增長(zhǎng)31.2%、46%；凈利潤(rùn)分別為20億元、25億元，分別同比增長(zhǎng)5.3%、51.1%。

新茶飲行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況

根據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞聯(lián)合慧辰股份對(duì)Z世代新茶飲消費(fèi)者調(diào)研情況，蜜雪冰城是Z世代最喜歡的新茶飲品牌，受到28.1%受訪者的青睞，其次是古茗和茶顏悅色，占比分別為8.3%和7.6%。

新茶飲行業(yè)銷售布局

2021年，蜜雪冰城門店數(shù)量突破2萬家，成為全球首個(gè)門店數(shù)量超2萬家的茶飲品牌，2022年繼續(xù)保持強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)店，門店數(shù)量在行業(yè)中處于絕對(duì)領(lǐng)先地位。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建認(rèn)為：消費(fèi)者高度關(guān)注添加劑、原材料成分等信息，表明公眾健康意識(shí)增強(qiáng)、對(duì)產(chǎn)品健康化的需求提升，是近些年食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心推動(dòng)力。新茶飲產(chǎn)品質(zhì)量提升和品質(zhì)改進(jìn)有利于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國(guó)新中式茶飲行業(yè)于2017年起始，經(jīng)過之后的成長(zhǎng)和不斷培育，2023年的春節(jié)檔及‘五一’檔都有了一個(gè)新的爆量。朱丹蓬認(rèn)為，經(jīng)過導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期，中國(guó)新中式茶飲的品類周期已經(jīng)進(jìn)入高速增長(zhǎng)、擴(kuò)容的發(fā)展成熟期。

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