作者/蒙嘉怡

編輯/木魚

出品/茶咖觀察

閉店

上周，至少有3家茶咖門店關閉，其中有2家咖啡店、1家茶飲店。

關閉的茶飲門店為茶顏悅色桃子湖店，開業(yè)已有5年，閉店原因為租約到期。關閉的咖啡門店均為星巴克這一品牌，分別為重慶三峽廣場店、長沙王府井店，開業(yè)都已經(jīng)超過10年，二者都位于王府井百貨內(nèi)。

近年來，傳統(tǒng)百貨業(yè)經(jīng)歷著陣痛期，不少城市中的大型商場、百貨中心等相繼關閉，今年6月底，星巴克三峽廣場店所在的重慶王府井正式閉店，商圈內(nèi)人流量銳減，開設其中的各類商戶或多或少都會受其影響，門店生意不如從前。

而且，不論是重慶首店還是長沙首店，營業(yè)都已超過10年，商圈也在不斷變遷，品牌方或許是基于對市場環(huán)境的考量，才決定關閉這些門店，重新調(diào)整市場布局，這無疑是品牌在正常經(jīng)營過程中的一種策略性選擇。 2

開店

上周，有不少品牌繼續(xù)開店。

11月29日，茶百道馬來西亞首店在吉隆坡開業(yè)，這是該品牌出海的重點布局之一，為了深耕馬來西亞市場，茶百道已在當?shù)亟M建運營團隊。

茶咖觀察了解到，茶百道馬來西亞首店位于吉隆坡南部最大的商場Pavilion Bukit Jalil，此次茶百道一改以往在國內(nèi)小而精的門店設計，選擇在高端商場內(nèi)開設門店。之所以有這樣的定位，與茶百道在以臺式奶茶為主的馬來西亞市場，主推其招牌水果茶有關。

除了茶百道，瑞幸咖啡也準備進軍馬來西亞。

日前，瑞幸咖啡與馬來西亞本土上市公司大資工業(yè)達成重要合作，雙方將合作開發(fā)馬來西亞咖啡市場。據(jù)了解，瑞幸咖啡將首次采用全地區(qū)獨家特許經(jīng)營模式進入馬來西亞市場，與大資工業(yè)旗下子公司Global Aroma Private Limited （GASB）達成戰(zhàn)略合作。

茶咖品牌們?nèi)绱酥匾曬R來西亞市場，與當?shù)氐陌l(fā)展?jié)摿ο嚓P。數(shù)據(jù)顯示，2023—2028年馬來西亞咖啡茶飲市場年復合增長率預計可達10.3%，市場前景十分廣闊。同時，根據(jù)聯(lián)合國數(shù)據(jù)，到2025年，馬來西亞將成為東盟十國中除新加坡外城市化率最高的國家，城市化率達到79.9%。消費對于馬來西亞GDP的貢獻約70%，在東南亞國家中與泰國水平相近。居民消費能力強，營商環(huán)境好，很適合作為品牌出海的試點國家。

當然，東南亞國家適合試點，歐美地區(qū)也值得一去。

11月30日，茉莉奶白加拿大首店在多倫多正式開業(yè)，這也是其海外的第五家門店。茶咖觀察了解到，該店開業(yè)首日GMV達3.6萬加幣，共售出超4000杯飲品。

值得一提的是，茉莉奶白的出海歷程并不算長，今年4月才在美國紐約開出海外首店，而且，和大部分品牌出海首站傾向東南亞市場不同，茉莉奶白選擇了難度更高的北美、澳洲等市場，其創(chuàng)始人張伯丞曾表示：美國是必贏的市場。據(jù)了解，茉莉奶白未來將繼續(xù)以北美市場為核心，同時拓展全球業(yè)務版圖。預計到今年年底，茉莉奶白的全球門店數(shù)將達到1000家。

除了茉莉奶白，霸王茶姬也盯上了歐美市場。

據(jù)晚點LatePost消息，霸王茶姬正積極籌備出海美國的計劃，計劃于2025年春季進軍美國市場。首批門店將選址于加利福尼亞州的爾灣市和洛杉磯市，爾灣市也將成為霸王茶姬美國的總部所在地。自2023年7月起，霸王茶姬便著手在美國組建專業(yè)團隊，目前團隊已超過 20 人，而原馬來西亞業(yè)務負責人Jack Chong目前也正在負責美國業(yè)務。

新品

今年的茶飲圈新品，果蔬茶成為頂流。

11月26日，滬上阿姨官宣上新羽衣甘藍纖體瓶，這也是其第一款輕盈果蔬茶系列飲品。選用超級植物羽衣甘藍，還添加了陽光玫瑰青提、紅富士蘋果、尤立克黃檸檬、臍橙等水果以及奇亞籽，且0防腐劑、0甜味劑、0香精，不含濃縮汁。

12月2日，林里手打檸檬茶上新「清火」苦瓜輕蔬茶，內(nèi)部包含羽衣甘藍、苦瓜和香水檸檬。

這些新品的推出，無疑是健康消費趨勢下市場發(fā)展的必然結(jié)果。隨著消費者對健康飲食的追求日益高漲，以及品牌間為尋求差異化競爭而不斷創(chuàng)新的態(tài)勢，果蔬茶品類在市場中大放異彩，并有望在未來持續(xù)保持其強勁的增長勢頭。

投融資

近日，兩岸小咖宣布獲得1.1億元人民幣A輪融資，本輪由凌遠資本領投，其他金融機構(gòu)跟投，其中3000萬元股權(quán)融資、8000萬元債權(quán)融資。本輪資金主要用于兩岸小咖市場拓展、供應鏈端的完善及擴大門店設備租賃規(guī)模。兩岸小咖前身為兩岸咖啡及上島咖啡，目前已進駐上海、杭州、廣州、重慶等城市。

產(chǎn)業(yè)

11月28日，阿拉比卡咖啡期貨價格暴漲至3.26美元/磅，突破了1977年3月創(chuàng)下的歷史高點。自2023年9月以來，咖啡豆價格已經(jīng)上漲了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期貨一周飆升了12.5%。

作為全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國，巴西在今年8月和9月遭遇了70年來最嚴重的干旱，隨后又在10月遭受暴雨。這種極端天氣進一步加劇了人們對其咖啡產(chǎn)量的擔憂。

與此同時，全球最大的羅布斯塔咖啡豆生產(chǎn)國越南已經(jīng)連續(xù)三年面臨供應短缺的狀況，導致全球市場上的羅布斯塔豆供不應求。

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