市場的行為，只能用市場調(diào)節(jié)。
在游資的推動下，一鳴食品的股價無視任何基本面，走出了六親不認(rèn)的步伐，短期漲幅超過了200%，總市值最高超過了138億元，股價創(chuàng)下了歷史新高。
在基本面無任何變化以及消息面不存在任何收購、重組的情況下，面對12天12板的瘋狂炒作，一鳴食品也是趕緊提示風(fēng)險。
12月12日，一鳴食品發(fā)布了股價嚴(yán)重異常波動的公告，公告提示到：
第一，公司股票已經(jīng)連續(xù)12個交易日漲停，近12個交易日公司股票累計換手率達(dá)到 76.13%，存在短期內(nèi)大幅下跌的風(fēng)險。
第二，2024年12月11日當(dāng)日平陽心悅、平陽鳴牛、平陽誠悅?cè)液匣锲髽I(yè)共計賣出 200000股，合計金額 631萬元。
第三，公司目前經(jīng)營情況正常，基本面未發(fā)生重大變化，公司股價已嚴(yán)重脫離基本面，敬請廣大投資者注意二級市場交易風(fēng)險，理性決策，審慎投資。
風(fēng)險提示后，次日，一鳴食品封死跌停板。且隨著情緒的退潮，12月17日，一鳴食品再度跌停。
當(dāng)然，關(guān)于一鳴食品的炒作問題，實際上并非個例，炒小炒差也是市場目前的風(fēng)向之一，至于基金重倉板塊，目前表現(xiàn)則一言難盡。
以最近表現(xiàn)良好的消費賽道為例，券商中國認(rèn)為，當(dāng)下消費食品賽道的炒作核心幾乎清一色聚焦于公募基金放棄或缺位的小票，這使得當(dāng)前消費食品賽道的行情具有顯著的游資邏輯，而游資圈定的品種往往以不存在公募重倉為核心標(biāo)準(zhǔn)，這也意味著拉動消費主題基金凈值的基本面行情仍需等待。
作為消費賽道的炒作的龍頭，一鳴食品的強(qiáng)勢表現(xiàn)，帶動股票市場非主流消費股的反復(fù)活躍，大部分受益品種主要指向市值規(guī)模偏小的標(biāo)的，包括熊貓食品、雙塔食品、惠發(fā)食品、騎士乳業(yè)、品渥食品、貝因美等公司。
在這種背景下，一旦某一只業(yè)績較差的公司股價被炒高，那么在股價崩塌時，往往受傷的只能是散戶投資者。以一鳴食品為例，其股價高漲的同時，公司股東隨即高位減持，拋出了一份減持計劃。
12月9日晚間，一鳴食品公告稱，經(jīng)公司自查，平陽心悅、平陽鳴牛、平陽誠悅已簽字同意授權(quán)合伙企業(yè)執(zhí)行事務(wù)合伙人在未來三個月內(nèi)出售不超過一鳴食品總股本1%的股票。根據(jù)三季度財報顯示，截至9月30日，心悅、鳴牛、誠悅?cè)液匣锲髽I(yè)分別持有一鳴食品1672.8萬股、374萬股和204萬股，分別占總股本比例的4.17%、0.93%和0.51%。
成色幾何？作為消費板塊炒作的妖股龍頭，一鳴食品的成色幾何呢？
根據(jù)相關(guān)資料顯示，一鳴食品成立于2002年，以華東地區(qū)街頭巷尾的一鳴真鮮奶吧而被消費者所熟知。其主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)。
目前，一鳴食品的核心則是旗下的門店一鳴真鮮奶吧，截至三季度末，其門店數(shù)量達(dá)2002家。
從股權(quán)結(jié)構(gòu)來看，公司的實際控制人為李紅艷，朱明春，朱立群，朱立科，李美香，直接持股比例為38.80%，控股股東為浙江春明集團(tuán)有限公司，直接持股比例為40.83%。通過天眼查信息顯示，浙江春明集團(tuán)有限公司實際控制人為朱明春，集團(tuán)持股比例為70%。另外，朱立群持有該集團(tuán)10%的股份，李美香持有該集團(tuán)10%的股份，朱立科持有該集團(tuán)10%的股份。
根據(jù)統(tǒng)計顯示，李紅艷，朱明春，朱立群，朱立科，李美香以及浙江春明集團(tuán)有限公司合計持有一鳴食品79.18%的股份。資料顯示，朱明春、李美香為夫婦關(guān)系，其子女為朱立科、朱立群，而李紅艷同朱立科則是夫妻關(guān)系，換句話說這是一家典型的家族企業(yè)。
資料顯示，2020年一鳴食品登陸滬市主板市場，上市之后業(yè)績立馬變臉，由此其股價也開啟了一路下跌的模式。
根據(jù)財報顯示，2021年至2023年，一鳴食品營收分別為23.16億元、24.33億元以及26.43億元，但凈利潤則分別為2025.78萬元、-1.29億元、2223.72萬元。
要知道，2018年至2020年，一鳴零食的凈利潤則分別為1.57億元、1.74億元以及1.32億元，表現(xiàn)相當(dāng)穩(wěn)定。
除了公司業(yè)績變臉之外，更為夸張的是，一鳴食品門店數(shù)量也開始萎縮了。
早在今年1月，一鳴食品董事長朱立科曾公開表示，希望在2024年保持一天開4家門店的速度，即全年凈增800家門店。
但到了今年三季度末，一鳴食品前三季度新開門店284家，同期關(guān)閉門店340家，期末門店2002家。其中直營門店數(shù)量從618家減少到495家，加盟門店數(shù)量從1440家增加到1507家。
從上述數(shù)據(jù)不難看出，一鳴食品的直營店減少了123家，而加盟店數(shù)量則增加了67家。也就是說，其業(yè)績的增長主要來自于加盟店。
反饋到財報方面，前三季度一鳴食品實現(xiàn)營收20.58億元，凈利潤則為3690.63萬元。具體到第三季度，其營收為6.86億元，下滑0.36%。對于該公司而言，營收開始下滑是一個危險的信號。
危險的信號
面對門店數(shù)量不增反降，一鳴食品相關(guān)負(fù)責(zé)人接受《南方都市報》采訪時，回應(yīng)稱：
第一，前三季度主要關(guān)閉的是直營門店，系一鳴食品的主動調(diào)整。
第二，公司對一些門店類型做了調(diào)整和優(yōu)化，計劃將一些預(yù)包裝門店調(diào)整成為現(xiàn)烤門店，并對一些門店的面積和位置進(jìn)行調(diào)整。
第三，對個別門店因租金較高經(jīng)營壓力較大作了調(diào)整。
其三季度財報發(fā)布之后，只有一家機(jī)構(gòu)發(fā)布研報對業(yè)績進(jìn)行了點評。
華鑫證券發(fā)布研報稱，閉店壓力明顯，線上渠道高增。華鑫證券表示，從華東區(qū)域門店數(shù)量來看，截至2024Q3末，公司直營/加盟門店分別為495/1507家，較年初凈變化-123/67家，門店收入減少主要受閉店影響，后續(xù)公司推進(jìn)成熟市場舊店重裝，預(yù)包裝門店轉(zhuǎn)型現(xiàn)烤店，提高單店產(chǎn)出，并通過動態(tài)用工提高人均勞效，拉升終端門店盈利能力；線上渠道增勢較好，主要系大客戶持續(xù)開發(fā)與自營店鋪運營效率提升所致，后續(xù)公司聚焦品類創(chuàng)新、完善組織建設(shè)，延續(xù)電商渠道優(yōu)勢。
華鑫證券還表示，看好一鳴食品加盟門店拓展及單店效率提升，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)/管理模式優(yōu)化，有望延續(xù)收入規(guī)模與盈利能力同步提升。
因此，維持一鳴食品買入投資評級。
侃見財經(jīng)認(rèn)為，自一鳴食品上市以來，增收不增利的情況明顯，若門店規(guī)模數(shù)量開始下滑，那么后續(xù)營收壓力也是不小的。
另外值得注意的是，盡管前三季度一鳴食品的加盟店數(shù)量還在增長，但是其單店收入則出現(xiàn)了下跌報告期內(nèi)銷售額同比下跌了0.74%，直營門店情況更加不樂觀，銷售額同比下跌8.88%。對于一鳴食品而言，這則是一個危險的信號。
此外，在基本面無任何改變的情況下，一鳴食品12天12個漲停板的炒作，也極大放大了該股的風(fēng)險，由于公司業(yè)績無法與股價匹配，其被炒高之后，一眾小股東紛紛減持，截至最新收盤，一鳴食品封死跌停板。
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