【事件時(shí)間線】

2024年12月29日，測評博主老爸評測發(fā)布了一條視頻《奶茶也有科技？》，聲稱霸王茶姬等多家茶飲品牌在原料中使用了冰勃朗基底乳，其成分中含有油、糖、乳化劑等，這與植脂末相似。

該視頻引發(fā)熱議，隨后被投訴下架。

2025年1月3日12:17，老爸評測黑板報(bào)公眾號發(fā)布情況說明（見圖1），堅(jiān)持原視頻觀點(diǎn)：

1）冰勃朗與奶茶植脂末成分相似，只是形態(tài)不同；

2）所有實(shí)驗(yàn)符合實(shí)際使用場景；

3）作為奶茶基底的冰勃朗中純牛奶用量為4%左右；

【相關(guān)企業(yè)的公關(guān)應(yīng)對】

1月3日12:43，冰勃朗生產(chǎn)廠家圣嗎哪乳業(yè)發(fā)文回?fù)簦ㄒ妶D2、3），觀點(diǎn)為：

1）冰勃朗與植脂末的原料本質(zhì)上有明顯差別；

2）冰勃朗不含有害反式脂肪酸成分；

3）冰勃朗脂肪含量一點(diǎn)也不高；

4）奶茶中的奶來源，除了冰勃朗更有優(yōu)質(zhì)牛乳；

1月5日霸王茶姬發(fā)布公關(guān)聲明（見圖4），觀點(diǎn)為：

1）霸王茶姬的配料表一直是公開透明的，不存在欺騙消費(fèi)者行為；

2）冰勃朗不含反式脂肪酸，具備0植脂末、0奶精、0氫化植物油的健康特性；

3）一杯伯牙絕弦（奶茶產(chǎn)品名）的優(yōu)質(zhì)牛乳占比約19%，而不是4%；

其他茶飲品牌未搜到與此事件相關(guān)的回應(yīng)內(nèi)容；

此外，1月6日，中國新聞周刊公眾號發(fā)布了一篇文章《面對質(zhì)疑，霸王茶姬為什么敢說放心喝？》，菜雞公關(guān)認(rèn)為這也是霸王茶姬的一個(gè)公關(guān)動(dòng)作，尋求權(quán)威媒體背書。

1.博主老爸評測并不是第一次主動(dòng)卷入危機(jī)公關(guān)事件中。

去年11月29日，博主老爸評測就曾發(fā)布了一條視頻，內(nèi)容涉及到對紫燕百味雞等鹵味品牌的產(chǎn)品檢測。

菜雞公關(guān)曾經(jīng)寫過一篇分析文《公關(guān)聲明314 | 紫燕百味雞：被測評博主質(zhì)疑產(chǎn)品超標(biāo)，事件走向?yàn)楹闻c良品鋪?zhàn)硬煌?？》?/p>

當(dāng)時(shí)博主老爸評測的攻擊性并沒有那么強(qiáng)，視頻標(biāo)題沒有提及品牌名，在視頻內(nèi)容里，也沒有指出品牌的全名，說的是某燕百味雞，后續(xù)也沒有再給品牌方上壓力。

這次態(tài)度卻變得強(qiáng)硬，菜雞公關(guān)不清楚具體是什么情況。

2.霸王茶姬的公關(guān)聲明是菜雞公關(guān)最不喜歡的一種形式，篇幅過長、情感色彩詞太多。菜雞公關(guān)一向的觀點(diǎn)是，公關(guān)聲明應(yīng)該盡可能簡潔，邏輯清晰、重點(diǎn)突出即可。

而霸王茶姬的這篇公關(guān)聲明之所以呈現(xiàn)這種形式，拿我前老板的話來說，就是我們要和用戶做朋友，要和用戶好好對話，菜雞公關(guān)理解但并不認(rèn)同。

但如果就這次具體事件來看，霸王茶姬的這篇聲明使用這種形式還是可取的，因?yàn)榇舜问录_實(shí)存在一個(gè)不太好解釋的點(diǎn)，即大眾在意的其實(shí)并不是冰勃朗是否與植脂末原料相似，而是奶茶價(jià)格這么貴，為什么還不用純牛奶作為原料。

霸王茶姬不可能在公關(guān)聲明里直接說是為了節(jié)省成本，所以選擇用長篇大論的形式來解釋。

3.關(guān)于此次事件，在讀完了這幾家的聲明之后，菜雞公關(guān)依然有一些疑惑：

1）冰勃朗與植脂末原料是否真的相似，目前兩邊說法不一，而且此次似乎沒有行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)聲表明立場；

2）茶飲品牌最喜歡說的0脂0卡0糖飲料，是否真的就代表了健康，還是有可能隱藏了其他沒說的部分。

以上純屬菜雞公關(guān)不成熟的看法，歡迎理性討論，如果你也想為公關(guān)聲明庫做貢獻(xiàn)，留下事件關(guān)鍵詞即可。