胖東來(lái)和山姆相遇鄭州，各有使命。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

作者｜吳文武01胖東來(lái)進(jìn)軍鄭州，與山姆鄭州首店近在咫尺

網(wǎng)紅商超胖東來(lái)又上熱搜了，這次是胖東來(lái)正式第一次挺進(jìn)鄭州。

《新品略財(cái)經(jīng)》關(guān)注到，2月23日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)宣布，胖東來(lái)正式進(jìn)軍河南省會(huì)鄭州。胖東來(lái)超市公司決定在鄭州開(kāi)設(shè)一個(gè)具有藝術(shù)特色的超市作品，帶動(dòng)鄭州更加美好、為鄭州增添美麗。

據(jù)報(bào)道，胖東來(lái)鄭州首店位于鄭州高鐵東站西廣場(chǎng)地下商業(yè)項(xiàng)目，將涵蓋超市、醫(yī)藥、餐飲、禮品中心、圖書(shū)和咖啡等業(yè)態(tài)，預(yù)計(jì)將于2026年開(kāi)業(yè)。

很快，胖東來(lái)進(jìn)軍鄭州成了這兩天的熱點(diǎn)財(cái)經(jīng)新聞，胖東來(lái)這兩年是熱搜?？?，而這一次胖東來(lái)進(jìn)軍鄭州，對(duì)這家公司有著非常不一般的意義。

公開(kāi)資料顯示，胖東來(lái)發(fā)源于河南許昌，創(chuàng)建于1995年，其創(chuàng)始人于東來(lái)也是草根出身，一直用用真品換真心為核心理念，把胖東來(lái)從一個(gè)地方小商超打造成如今的讓全國(guó)所有商超同行都很羨慕和學(xué)習(xí)的對(duì)象。

眾所周知，胖東來(lái)一直扎根于其大本營(yíng)市場(chǎng)許昌和新鄉(xiāng)兩地，目前在這兩個(gè)城市開(kāi)設(shè)了13家門(mén)店，直至今日，胖東來(lái)雖然很網(wǎng)紅，但依然是一個(gè)有著濃郁地方特色的網(wǎng)紅商超品牌。

雖然胖東來(lái)的學(xué)徒不少，胖東來(lái)調(diào)改的永輝超市在鄭州煥然一新，被外界解讀為胖東來(lái)探路進(jìn)軍外地市場(chǎng)，但胖東來(lái)此前沒(méi)有直接進(jìn)鄭州開(kāi)店。

此次胖東來(lái)首次官宣進(jìn)軍鄭州，是胖東來(lái)自2007年進(jìn)軍新鄉(xiāng)之后，時(shí)隔18年之久的第二次外拓，進(jìn)軍新的城市。

但凡現(xiàn)在只要一討論國(guó)內(nèi)網(wǎng)紅商超品牌胖東來(lái)，市場(chǎng)總會(huì)把另一家網(wǎng)紅商超與之相對(duì)比，那就是來(lái)自美國(guó)零售巨頭沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員店。

這次胖東來(lái)官宣進(jìn)軍鄭州，再次討論山姆，有一個(gè)很有意思的話(huà)題，那就是胖東來(lái)將要和山姆在鄭州相遇。

去年9月25日的2024河南與跨國(guó)公司合作交流會(huì)上，鄭東山姆會(huì)員店項(xiàng)目成為這場(chǎng)大會(huì)上的重磅簽約項(xiàng)目之一，確認(rèn)山姆正式進(jìn)軍鄭州，落戶(hù)鄭州東區(qū)。據(jù)媒體報(bào)道，按照規(guī)劃，鄭州山姆店將會(huì)在2026年開(kāi)業(yè)。

更有意思的是，未來(lái)胖東來(lái)鄭州首店和山姆鄭州首店的位置離得還不遠(yuǎn)。據(jù)河南媒體大象新聞報(bào)道，胖東來(lái)鄭州首店是在經(jīng)緯華悅廣場(chǎng)，項(xiàng)目位置對(duì)望雙子塔，該位置和山姆鄭州首店的選址近在咫尺。

去年，山姆進(jìn)軍鄭州開(kāi)店，有媒體報(bào)道稱(chēng)，山姆進(jìn)軍河南，攻入胖東來(lái)大本營(yíng)。而今年，胖東來(lái)進(jìn)軍鄭州開(kāi)店，又有觀(guān)點(diǎn)稱(chēng)，胖東來(lái)要和山姆一戰(zhàn)。

02胖東來(lái)不是山姆，山姆也不是胖東來(lái)

最近幾年，胖東來(lái)是國(guó)內(nèi)最爆火、流量最高的國(guó)內(nèi)商超品牌，沒(méi)有之一，而山姆是國(guó)內(nèi)跑在賽道前面，而且無(wú)人能敵的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制超市頂流品牌。

然而，最近這么些年，在互聯(lián)網(wǎng)上，很多網(wǎng)友和消費(fèi)者看到胖東來(lái)很火，都很希望胖東來(lái)能開(kāi)到當(dāng)?shù)?，更有不少網(wǎng)友希望和相信胖東來(lái)能和山姆相競(jìng)爭(zhēng)，甚至認(rèn)為胖東來(lái)比山姆還有競(jìng)爭(zhēng)力。

難免，網(wǎng)友、消費(fèi)者，乃至是行業(yè)內(nèi)外都喜歡拿胖東來(lái)和山姆做方方面面的比較，誰(shuí)讓這兩家是商超界的網(wǎng)紅頂流呢。

不過(guò)，在《新品略財(cái)經(jīng)》看來(lái)，胖東來(lái)和山姆是兩家完全不同品牌基因的商超企業(yè)，有不少相同點(diǎn)，也有明顯的不同點(diǎn)，在本質(zhì)上又有不少共通之處。

先看相同點(diǎn)，在產(chǎn)品思維和經(jīng)營(yíng)模式上，胖東來(lái)和山姆有著很明顯的共同點(diǎn)。

在產(chǎn)品思維上，胖東來(lái)和山姆都有爆品思維，都是做精品思維，有著各自的品控，都有自己的爆品，比如胖東來(lái)的大月餅、胖東來(lái)的茶葉等，山姆也有自己的瑞士卷等爆品。

爆品和精品運(yùn)營(yíng)理念的背后是自營(yíng)商品，在傳統(tǒng)商超和大賣(mài)場(chǎng)中，差異化很小，講究的只是購(gòu)物便利性和價(jià)格差異而已，而自營(yíng)商品就構(gòu)建了新時(shí)代商超最難以攻克的護(hù)城河。

而在自營(yíng)商品理念的背后，胖東來(lái)和山姆還有一個(gè)共同點(diǎn)就是在供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)方面都很下功夫，這正是這兩家商超各自最為核心的競(jìng)爭(zhēng)力之一。

胖東來(lái)雖說(shuō)現(xiàn)在還是以許昌、新鄉(xiāng)為主的地方性商超品牌，但其在供應(yīng)鏈管理方面絕對(duì)在國(guó)內(nèi)商超中數(shù)一數(shù)二。

而山姆在供應(yīng)鏈管理方面的優(yōu)勢(shì)在于全球化，背靠的是母公司沃爾瑪全球采購(gòu)供應(yīng)鏈體系，再加上山姆自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。

但胖東來(lái)和山姆又有著諸多明顯的不同點(diǎn)，而這背后主要是兩家企業(yè)品牌基因和文化不同。

胖東來(lái)的優(yōu)勢(shì)是在于本土化思維，目前其模式主要適用于三四線(xiàn)城市，服務(wù)的消費(fèi)者多以當(dāng)?shù)鼐用駷橹?，?dāng)然還有很活躍的代購(gòu)們。

山姆的優(yōu)勢(shì)在全球化+中國(guó)市場(chǎng)本土化，主要面向一二線(xiàn)城市的中高端消費(fèi)人群，生活節(jié)奏較快，是采購(gòu)式購(gòu)物模式。

兩者第二個(gè)不同點(diǎn)就在于其商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)明顯不同。

山姆是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制超市模式，而胖東來(lái)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)更為多面，不僅有商超，還有購(gòu)物中心，兩家可比性不強(qiáng)。

兩者第三個(gè)不同點(diǎn)是在品牌知名度、品牌資產(chǎn)、綜合實(shí)力等方面沒(méi)有可比性。

以銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?yōu)槔?024年，胖東來(lái)集團(tuán)（許昌新鄉(xiāng)兩地）累計(jì)銷(xiāo)售額為169.64億元。山姆2024年在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額應(yīng)該突破千億，其中山姆中國(guó)線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比超過(guò)48%，未來(lái)還有可能繼續(xù)提高。

所以說(shuō)，胖東來(lái)是胖東來(lái)，山姆是山姆，兩者其實(shí)本質(zhì)上沒(méi)有太大可比性。

03胖東來(lái)和山姆相遇鄭州，各有使命

此次，胖東來(lái)進(jìn)軍鄭州，要在鄭州開(kāi)一家藝術(shù)品特色超市，而山姆已經(jīng)確認(rèn)落地鄭州，兩者相遇鄭州，各路媒體紛紛對(duì)此進(jìn)行報(bào)道和解讀。

不過(guò)，在《新品略財(cái)經(jīng)》看來(lái)，胖東來(lái)和山姆兩大網(wǎng)紅頂流商超在鄭州相遇，雖然有一定的競(jìng)爭(zhēng)性，但兩者各有明顯不同，各有使命。

胖東來(lái)之前是許昌、新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐牡胤教厣W(wǎng)紅商超，胖東來(lái)現(xiàn)在很網(wǎng)紅，不僅是地方特色，更成為地方，乃至是河南省的招牌，胖東來(lái)三個(gè)字已經(jīng)成為了一種理念，和一種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)許昌晨報(bào)報(bào)道，許昌當(dāng)?shù)匾呀?jīng)號(hào)召全市對(duì)標(biāo)胖東來(lái)服務(wù)理念，以服務(wù)市場(chǎng)主體和群眾為重點(diǎn)，聚焦城市服務(wù)的方方面面。

胖東來(lái)鄭州首店位于鄭州高鐵東站西廣場(chǎng)地下商業(yè)項(xiàng)目，高鐵站是人流量流動(dòng)性很大的場(chǎng)所，胖東來(lái)鄭州首店的選址除了業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)外，更大的意義在于展示胖東來(lái)。

山姆鄭州首店和胖東來(lái)鄭州首店相比而言，無(wú)論是總投資額，還是對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響力，以及對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)，山姆鄭州首店無(wú)疑要大得多。

據(jù)媒體報(bào)道，山姆鄭州首店總投資額為6.5億元，其中項(xiàng)目的土拍價(jià)格為2.03億元，位于鄭東新區(qū)核心位置，算上周邊配套和其他有形無(wú)形支持，投資額應(yīng)該會(huì)更大。

最近幾年，山姆在中國(guó)市場(chǎng)狂飆，所到城市，一直是網(wǎng)紅，特別是開(kāi)業(yè)的時(shí)候，都會(huì)上演大排長(zhǎng)龍的火爆場(chǎng)景。

據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)，按照山姆中國(guó)的門(mén)店數(shù)量和總銷(xiāo)售額估算，預(yù)計(jì)山姆每家門(mén)店平均年銷(xiāo)售額應(yīng)該接近20億，甚至超過(guò)20億元，個(gè)別生意火爆門(mén)店的年銷(xiāo)售額應(yīng)該會(huì)超過(guò)30億。

鄭州是河南的省會(huì)城市，有著不錯(cuò)的消費(fèi)力，預(yù)計(jì)2026年鄭州山姆首店開(kāi)業(yè)肯定會(huì)上演爆火場(chǎng)景，這家門(mén)店銷(xiāo)售額應(yīng)該只高不低。

山姆在中國(guó)市場(chǎng)狂飆，全國(guó)各地城市都爭(zhēng)相引進(jìn)，除了豐富當(dāng)?shù)叵M(fèi)生態(tài)外，更重要的是對(duì)當(dāng)?shù)赜虚L(zhǎng)期的很強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)作用，對(duì)鄭州也是如此。

胖東來(lái)進(jìn)鄭州，山姆落地鄭州，對(duì)提振鄭州的消費(fèi)能力，豐富鄭州零售商業(yè)生態(tài)圈，有著一樣的使命和作用。鄭州不僅需要胖東來(lái)，也同樣需要山姆。

山姆鄭州首店和胖東來(lái)鄭州首店都預(yù)計(jì)將在2026年開(kāi)業(yè)，屆時(shí)將會(huì)上演兩大頂流網(wǎng)紅商超較量的場(chǎng)景，這也是市場(chǎng)所期待的。

胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)對(duì)山姆不僅一次發(fā)表了自己的觀(guān)點(diǎn)，整體上都顯得很謙遜。

去年，當(dāng)市場(chǎng)傳出山姆落地鄭州，當(dāng)時(shí)于東來(lái)就回應(yīng)稱(chēng)，胖東來(lái)只會(huì)為有這樣優(yōu)秀的企業(yè)感到喜悅。

于東來(lái)曾在多個(gè)場(chǎng)合中表示，胖東來(lái)一直把山姆、Costco這樣的國(guó)際知名企業(yè)視為學(xué)習(xí)的對(duì)象，希望在商品、性?xún)r(jià)比和質(zhì)量等方面超越它們。

于東來(lái)曾在2024年11月的一場(chǎng)直播中表示，中國(guó)商超行業(yè)跟優(yōu)秀的比還相差十萬(wàn)八千里，我們跟ALDI比，跟山姆比，跟Costco比，說(shuō)句實(shí)在話(huà)，不是若干年的問(wèn)題，是很久很久的問(wèn)題；不只是技術(shù)的問(wèn)題，還有思想的問(wèn)題。

于東來(lái)還有一句話(huà)讓《新品略財(cái)經(jīng)》印象深刻，適用于所有中國(guó)商超經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

于東來(lái)曾表示，我們現(xiàn)在只要能做到真誠(chéng)，我們賣(mài)的商品不是說(shuō)是完美的，最起碼不能讓我們的顧客失望。

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標(biāo)簽： 東來(lái) 山姆 鄭州 隨筆