有誰喜歡冬天吃冰激凌的，請舉手！

本以為這是一個比較小眾的愛好。直到最近得知有個冰激凌品牌逆勢走紅，大冬天的但是生意相當好。

不知道你有沒有在你的朋友圈見過它，它就是野人先生。

野人先生最初被我知道，不是因為產(chǎn)品多好吃。

而是因為網(wǎng)友爭相啃它的紙殼。。。

網(wǎng)友啃得都快啃完了，才想起來在小紅書上發(fā)帖子問問到底能不能吃……

這位ID名為京城吃飯高手的網(wǎng)友用啃完的斷垣殘壁發(fā)了個帖子。

野人先生只是品牌名，而真正的野人另有其人……

這位網(wǎng)友不僅夠野，還相當有自知之明。

還有網(wǎng)友說自己是吃完后親友看廣告復(fù)活了自己。。。說好的戰(zhàn)略忽悠局不忽悠自己人呢。

那么網(wǎng)友為什么那么喜歡啃野人先生的冰激凌外殼？這層外殼到底能不能吃？

首先要說明，在冰激凌界，這些可以吃↓

但是野人先生的杯子不能吃。雖然網(wǎng)友說很香，像爆米花的味兒，但是再香也不能吃?。?！

玉米杯為食品容器而非食品，請勿食用。

莫名感覺這句話有點像吐槽呢，畢竟聞著味兒就上嘴的大饞丫頭大饞小子實在太多了。。。

當然也可能是因為野人先生門口的隊伍實在太長了，不多啃幾口杯子都對不起自己花時間和精力排的隊。

不得不說，在哈根達斯和DQ這些貴族冰激凌受到茶咖品牌以及平價冰激凌品牌的沖擊，紛紛迎來了各自的挑戰(zhàn)時，野人先生卻能逆流而上，讓消費者心甘情愿排起長隊。

據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，野人先生冰激凌人均消費29元。一份冰激凌單價從28元到38元不等?？梢哉f是門店版鐘薛高。

基本等同于DQ和哈根達斯（基礎(chǔ)款）單份冰激凌的價格。

如今野人先生在9年內(nèi)開設(shè)343家門店，甚至這一數(shù)字正在不斷逼近哈根達斯。

截至2024年1月，哈根達斯在全國擁有466家門店。但據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)顯示，截至2025年2月25日，哈根達斯在國內(nèi)的門店數(shù)只有405家。

可見，哈根達斯正在迅速淡出消費者的視野。

不走平價路線的野人先生，為何還能夠突出冰激凌內(nèi)卷的重圍，逆勢而上？

這就不得不說到野人先生的產(chǎn)品力營銷。在野人先生門店中，有這樣一張聲明：拒絕剩飯冰淇淋。

在意大利您吃到的是當天的冰淇淋；在野人牧坊您吃到的是現(xiàn)在的冰淇淋。

這就能給消費者一種高質(zhì)價比的既視感。

并且門店運營也同步配合了產(chǎn)品的營銷。野人先生運用了前店后廠和分時售賣的運營模式。就是說，在一個售賣時間開始前，你可以看到店員現(xiàn)場制作下一個售賣時間規(guī)定制作的冰淇淋。

另外，分時售賣的模式不僅保證顧客吃到最佳賞味期的冰激凌，還給消費者一種限定感：過了這村沒這店。

并且野人先生把自己做成在社交媒體上很有流量的網(wǎng)紅店，也靠的是產(chǎn)品力推動UGC。

比如，一些野人消費者上嘴啃玉米味的杯子，啃到最后才發(fā)現(xiàn)似乎不能吃，這就不需多說……

還有就是野人的新店試吃活動。新店試吃家家都有，但唯獨野人的試吃讓網(wǎng)友直呼：給的賊多。

看圖片上試吃品的量，加起來都快趕上哈根達斯一個球了。

只要帶容器去，店員就給你庫庫裝。于是網(wǎng)友帶了冰格……

應(yīng)該沒人能拒絕試吃給得大方的冰激凌店吧。

不過，品牌目前還存在一些缺點。比如被吐槽賣空氣。

有些門店不規(guī)范使用測量冰激凌克重的電子稱。

對于類似的爭議，希望野人先生及時改正，野人先生不要真的做野人。

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標簽： 野人 冰激凌 網(wǎng)友 隨筆