統(tǒng)一企業(yè)2025年中報前腳剛出，后腳就有中年危機難掩的聲音出現(xiàn)，這究竟是實事求是，還是杞人憂天？
雙響炮的想象空間
8月6日，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（下簡稱：統(tǒng)一）發(fā)布了業(yè)績公告，2025年上半年，公司實現(xiàn)營收170.87億元，同比增長10.6%，實現(xiàn)凈利潤12.87億元，同比增長33.2%，此番業(yè)績表現(xiàn)，不可謂不亮眼。
圖：百度股市通
不過，網(wǎng)絡(luò)上也隨之出現(xiàn)了一些諸如飲料增長放緩、爆款斷檔困局等聲音，總而言之就是統(tǒng)一的中年危機已經(jīng)出現(xiàn)，半年報背后的隱憂已浮現(xiàn)……
眾所周知，食品（方便面）和飲品就是統(tǒng)一最核心的兩大業(yè)務(wù)板塊，它們具體表現(xiàn)如何？真的如部分媒體所言后勁乏力了？先不急著下定論，咱們不妨結(jié)合財報來具體分析：
在食品業(yè)務(wù)方面，統(tǒng)一在報告期內(nèi)錄得53.82億元的收入，較上年同期增長8.8%，湯達人、老壇酸菜牛肉面表現(xiàn)穩(wěn)健、茄皇取得同比雙位數(shù)增長，開小灶杯裝酸湯餛飩和紫菜蝦米餛飩顯著帶動沖泡餛飩品類的市場增長。
值得一提的是，來自世界方便面協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國方便面消費量已從2020年巔峰的472.3億份降至2023年的431.2億份，據(jù)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，2025年Q2，國內(nèi)市場方便面品類銷售額同比下滑8.9%，行業(yè)面臨客觀的動銷方面的壓力。
也就是說在方便面整體需求下滑的大背景之下，統(tǒng)一還能創(chuàng)造如此穩(wěn)健的增長數(shù)據(jù)，本身已經(jīng)說明了一些問題。并且統(tǒng)一還積極嘗試IP聯(lián)名（諸如聯(lián)名經(jīng)典IP小黃人）、口味升級與健康化轉(zhuǎn)型，方便面業(yè)務(wù)有望持續(xù)保持穩(wěn)中有增。
飲品業(yè)務(wù)報告期內(nèi)錄得107.88億元的收入，較上年同期增長7.6%，占公司總收入63.1%，其中，茶飲料斬獲50.68億元的收益，較上年同期增長9.1%，近乎統(tǒng)一飲品的半壁江山，奶茶收益33.98億元，較上年同期增長3.5%，主打產(chǎn)品統(tǒng)一阿薩姆持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，果汁收益18.21億元，較上年同期增長1.7%。
有糖茶飲方面，據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年市場份額TOP 3分別為康師傅、統(tǒng)一和農(nóng)夫山泉，據(jù)億歐智庫《2025中國瓶裝紅茶飲行業(yè)白皮書》顯示，預(yù)計2025冰紅茶市場規(guī)模將增至350億元，目前康師傅和統(tǒng)一共吃下了整個市場近80%的份額。
而對于無糖飲料組成部分的無糖茶飲而言，野蠻增長的時代卻已經(jīng)提前宣告了結(jié)束，據(jù)馬上贏品牌CT統(tǒng)計的2025年上半年無糖茶市場份額TOP10中，只有農(nóng)夫山泉、果子熟了和統(tǒng)一的銷售額同比穩(wěn)定增長，娃哈哈等品牌取得突破性增長后又迅速滑落，不過在馬上贏創(chuàng)始人王杰祺看來，中國市場消費基數(shù)足免大，雖然東方樹葉份額接近80%，但像三得利、統(tǒng)一春曉綠茶等仍然有機會。
據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024—2025年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費者洞察報告》顯示，中國無糖飲料市場規(guī)模預(yù)計2028年將增長至815.6億元。也就是說無糖飲料市場仍然是一個增長潛力可期的領(lǐng)域。
我們將視角移步到火熱的電解質(zhì)飲料賽道，據(jù)馬上贏品牌CT數(shù)據(jù)顯示，2024年6月-2025年5月的觀測周期中，元氣森林以41款在售SKU排名第一，市占率接50%，大幅領(lǐng)先東鵬、大冢等集團，第二梯隊有健力寶、中沃和伊能等集團，康師傅、統(tǒng)一等品牌的SKU布局數(shù)量與儲備整體較少。
也就是說，在飲品領(lǐng)域，統(tǒng)一未來的錨點仍然會是以有糖茶為主軸，無糖茶、電解質(zhì)飲料等品類多棲布局，并且增量想象空間將更多來自于后兩者。
在食品和飲品雙重賽道，統(tǒng)一雖機遇與挑戰(zhàn)并存，但卻并無中年危機的征兆！
決勝江湖的三板斧
1992年開始營運的統(tǒng)一（中國控股有限公司），迄今已走過33個年頭，是全球公認的飲料及方便面制造名企，其「三好一公道」的品牌精神更為行業(yè)和消費者所稱道，在筆者看來，統(tǒng)一之所以數(shù)十年如一日，能穩(wěn)居行業(yè)潮頭，靠的其實還是友商抄不走的硬功夫：
一流的創(chuàng)新水平、堅實的技術(shù)護城河
截至目前，統(tǒng)一企業(yè)累計擁有626項專利，涵蓋食品加工技術(shù)、飲料包裝設(shè)計等領(lǐng)域，在方便面、調(diào)理食品的研究與開發(fā)，飲料、乳品的產(chǎn)品研究與開發(fā)和食品調(diào)味技術(shù)與包裝技術(shù)的研究與開發(fā)方面成績斐然。
比如湯達人系列的高湯工藝，統(tǒng)一采用真空低溫濃縮和自動化產(chǎn)線，實現(xiàn)了高湯工業(yè)化生產(chǎn)，讓消費者獲得口感鮮美且不油膩的獨特體驗，一舉突破傳統(tǒng)粉醬包的限制，該系列創(chuàng)新技術(shù)已達到國際領(lǐng)先水平。
再如運用于開小灶系列的預(yù)制菜鎖鮮技術(shù)，統(tǒng)一通過雙峰殺菌和風(fēng)味脂油脂包裹等工藝，完美還原了菜肴的鍋氣，并且創(chuàng)新性導(dǎo)入了食材感官與質(zhì)構(gòu)相符合的評價體系，為行業(yè)的菜肴標準化生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)，整體技術(shù)處于國際領(lǐng)先水平。
湯達人的豚骨味、老壇酸菜的正宗酸爽味、紅燒牛肉面的三段爆香技術(shù) 、陽光番茄味已如經(jīng)典代名詞般深入人心……
在無糖茶賽道，創(chuàng)新推出春拂綠茶和茶里王，并且還推出了阿薩姆奶茶的無糖版和倍受Z世代歡迎的茉莉奶綠全新口味，其推出的海之言電解質(zhì)飲料，亦獲得了不俗的增速。
全渠道覆蓋、興趣電商&社媒種草兩開花
目前經(jīng)營范圍覆蓋方便食品、調(diào)味品、乳制品等18項細分領(lǐng)域，完整覆蓋了餐飲場景與家庭消費場景，比如其果汁業(yè)務(wù)就通過多規(guī)格、多場景的策略不斷由一二線城市成功擴容至三四線下沉市場（主打多纖多C多漂亮概念的果汁鮮橙多成功拓展了禮盒市場）；
咖啡品牌雅哈和飲用水品牌愛夸增速喜人，冷藏牛乳茶左岸亦成功打入高端即飲奶茶市場，這些細分品類都有望與前述電解質(zhì)飲料品牌海之言等形成合力，在核心大單品阿薩姆奶茶之外形成創(chuàng)收第二增長極。
贊助喜劇之王和脫口秀等熱綜（春拂綠茶焙茶借勢綜藝成為無糖茶TOP 5）、小茗同學(xué)聯(lián)名快看漫畫、阿薩姆和茄皇在小紅書的話題營銷雙殺……都極大地增強了品牌與Z世代消費者的精神聯(lián)接，進一步強化了消費心智！
統(tǒng)一還趁熱打鐵在抖音、快手等平臺搭建近10個內(nèi)容直播間 ，來實現(xiàn)種草口碑+性價比+情緒消費的商業(yè)閉環(huán)，據(jù)悉，2025年線上新品SKU已超1500個。
領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理&成本控制能力
經(jīng)過30多年耕耘，統(tǒng)一已經(jīng)在東北、華北、中原、華中、華東、華南、西南和西北等核心區(qū)域建立了輻射全國的生產(chǎn)基地，極限縮短物流周期至41天，并且還自研了數(shù)字化系統(tǒng)來管理終端庫存。
……
這些藏在產(chǎn)品背后的硬實力，或許就是統(tǒng)一穿越周期的不二秘籍！
參考資料
統(tǒng)一企業(yè)中國2025年中期業(yè)績公告
統(tǒng)一企業(yè)上半年營收凈利雙增長，茶飲料成增長主力-證券日報
方便食品企業(yè)創(chuàng)新再上層樓，統(tǒng)一企業(yè)高湯及預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新項目成果通過專家評價-中國食品報融媒體
統(tǒng)一企業(yè)2024財報深度解析：飲料板塊如何驅(qū)動300億營收新紀元？-品飲匯觀察
【金品公司】統(tǒng)一中控 2025上半年逆勢增長：方便面逆襲、飲料三寶發(fā)力，營收170億創(chuàng)新高-快消品網(wǎng)
2025年中盤點：無糖茶格局已定，電解質(zhì)水勝負未明|食飲江湖-鈦媒體APP
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