在20分鐘的配送過程中，流凍拿鐵會逐漸實現咖啡云與牛乳的分離，到達消費者手中時，咖啡已經實現分層。分層后，咖啡中會形成微微凝凍的奶凍。有消費者在小紅書等社交平臺上表示，能在流凍拿鐵中喝到“奶凍”，有種喝布丁的感覺，攪一攪吸著喝的方式很有趣，風味也很獨特。也有消費者在小紅書上曬出該款新品的圖片，認為其顏值很高。

目前，流凍拿鐵系列共上線兩種口味，分別有法式焦糖風味以及朗姆巧克力風味。

把外送途中所消耗的時間用于醞釀飲品風味，待送抵消費者手中時，飲品是適宜享用的、更好的風味狀態(tài)。在該創(chuàng)意理念的推動下，2023年8月，在專星送五周年之際，星巴克的咖啡外送業(yè)務推出了全新的專屬品類--星巴克專星送時空TM系列。

專星送時空TM系列推出的首款產品便是茶咖系列，飲品中的茶包風味能夠在配送過程中逐漸得到釋放，主打“茶，是需要泡的”產品理念，到達消費者手中時實現最佳口感。星巴克相關負責人向《消費鈦度》透露，茶咖系列產品上市首周表現突出，在季節(jié)新品中，首周銷售量僅次于太妃榛果拿鐵。

從茶咖到拿鐵，星巴克的專星送時空TM系列不斷嘗試新產品，體現了星巴克在產品創(chuàng)新方面的用心與巧思。

星巴克相關負責人對《消費鈦度》表示，星巴克希望不論是在門店還是外送場景下，顧客都能享用到一杯風味剛好的咖啡。

在業(yè)內人士看來，與普通拿鐵不同的是，流凍拿鐵創(chuàng)新性地能夠攪拌吸著喝，流動的質地對于喜歡嘗試不同口感的消費者來說可能具有吸引力，能夠滿足消費者多元化的消費需求，是星巴克一次不錯的嘗試。

除了咖啡能夠“變身”，與國民級動畫IP《大鬧天宮》聯(lián)名也是該新品的一大亮點。“上美影廠是中國動漫標桿企業(yè)。2024年恰逢《大鬧天宮》這部國寶級經典動畫電影完整出品的第60周年。此次與《大鬧天宮》IP聯(lián)名，是星巴克中國飲品首次與動畫形象（IP）聯(lián)名。在致敬國漫的同時，星巴克中國從飲品研發(fā)創(chuàng)意、飲品制作、外賣配送以及產品周邊與國民IP齊天大圣孫悟空進行了全方位的形象結合，以喚起顧客的美好記憶，重新定義外賣體驗。”星巴克相關負責人對《消費鈦度》表示。

作為耳熟能詳的經典IP形象，在消費者的普遍認知里，齊天大圣擁有“七十二變”的法力。其中，齊天大圣會“變身”的特點與新品特質重合度頗高。星巴克相關負責人對《消費鈦度》表示，全民偶像齊天大圣是機智、勇敢的象征。孫悟空吹一口仙氣的形象深入人心，與流凍拿鐵沿途變身，微微凝凍的產品特質高度契合。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬認為，星巴克此次中西結合的聯(lián)名是一個成功的案例。在該聯(lián)名中，孫悟空的靈性與星巴克的咖啡文化進行了有機結合，同時也是中西文化的成功融合。

目前，在專星送小程序上，與常規(guī)咖啡點單界面不同，流凍拿鐵的點單界面已嵌入金光祥云設計。

此外，為配合流凍拿鐵系列攪攪吸著喝的飲品亮點，星巴克還將推出齊天大圣限定吸管。據悉，1月19日，消費者在下單頁面加購即可獲得齊天大圣限定吸管，該吸管具有孫悟空造型，還帶有“俺乃齊天大圣”、“俺老孫可不是好欺負的”等經典臺詞音效。

在外送方面，專星送專屬騎手還將身披大圣系列的云肩或防風服，為下單流凍拿鐵的消費者帶去獨特消費體驗。

咖啡品牌聯(lián)名營銷，在如今的咖啡市場已司空見慣。但起家于美國的星巴克，此次與《大鬧天宮》IP的聯(lián)名，是其首次與中國本土文化IP聯(lián)名，體現了對中國市場的重視。

星巴克首席執(zhí)行官納思瀚此前在2023財年第四季度財報會議上表示，“在中國，我們每個季度的收入都在不斷環(huán)比增長，展現出我們強勁的增長勢頭。新門店帶來的出色財務回報讓星巴克堅信，星巴克將能在2025年之前實現9000家門店的目標，即每年凈新開近千家門店。”

朱丹蓬表示，與《大鬧天宮》IP聯(lián)名，說明星巴克對于中國未來咖啡市場的擴容增量充滿信心。由于中國市場是星巴克本土之外最核心的市場，星巴克對中國市場的重視程度是空前的。

同時，與中國本土IP聯(lián)名，也匹配了星巴克未來本土化的進程趨勢。

近年來，咖啡行業(yè)競爭加劇，眾多新入局者憑借聯(lián)名“破圈”。例如新銳咖啡品牌瑞幸頻繁制造爆款新品，引發(fā)品牌話題度。借助互聯(lián)網思維，通過跨界聯(lián)名“出圈”。2023年上半年，瑞幸咖啡的門店數量首次超過星巴克。2023年二季度，瑞幸咖啡當季營收也首次超過星巴克。市場上甚至流行一種觀點，認為瑞幸即將超越星巴克。

作為25年前就在中國內地開出第一家門店的星巴克，其擁有自己的品牌咖啡文化和營銷策略。作為咖啡行業(yè)的巨頭，星巴克在產品聯(lián)名方面一直保持著不緊不慢的節(jié)奏。此次在營銷策略上向中國本土化貼近，也釋放出星巴克加速本土化進程，發(fā)力中國市場的信號。

盤古智庫高級研究員江瀚認為，隨著中國咖啡市場的競爭日益加劇，星巴克需要更加深入地了解中國消費者的需求和文化，以推出更加符合市場需求的產品和營銷活動。