作者｜安輿
編輯｜張文
運(yùn)營(yíng)｜陳佳慧
出品｜零態(tài)LT（ID：LingTai_LT）
兩年前，隨著伊利股份揭曉2021年成績(jī)單，中國(guó)乃至亞洲乳業(yè)首個(gè)千億航母誕生。財(cái)報(bào)顯示，2021年伊利股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入1105.95億元，首次突破千億。
千億之后伊利仍未止步。4月29日，伊利股份發(fā)布2023年財(cái)報(bào)，營(yíng)業(yè)總收入1261.79億元，同比增長(zhǎng)2.49%；歸母凈利潤(rùn)104.29億元，同比增長(zhǎng)10.58%，均創(chuàng)歷史新高，實(shí)現(xiàn)連續(xù)31年穩(wěn)健增長(zhǎng)。
圖：伊利2023年報(bào)數(shù)據(jù)
在依然充滿挑戰(zhàn)的大環(huán)境下，眾多乳企業(yè)績(jī)均不可避免受到一定程度的沖擊。但作為千億航母的伊利，卻能夠頂住外部壓力，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)上的再攀高峰，它是如何做到的？
01、夯實(shí)兩大主戰(zhàn)場(chǎng)的龍頭地位
向上生長(zhǎng)，需要先穩(wěn)固根基，對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)而言尤為如此。伊利能實(shí)現(xiàn)連續(xù)31年穩(wěn)健增長(zhǎng)的前提，在于對(duì)乳業(yè)兩大核心戰(zhàn)略要地——液態(tài)奶和奶粉，占有牢固的優(yōu)勢(shì)地位。
液態(tài)奶業(yè)務(wù)方面，伊利2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入855.40億元，業(yè)務(wù)規(guī)模、市場(chǎng)份額持續(xù)穩(wěn)居第一。
其中，常溫白奶市占率穩(wěn)居行業(yè)第一。高端白奶以營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)地等多重優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)全面增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示，2023年，整個(gè)有機(jī)純牛奶市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)13.5%，其中，金典有機(jī)純牛奶零售額同比雙位數(shù)增長(zhǎng)。在酸奶市場(chǎng)，伊利也是行業(yè)佼佼者。其中，安慕希作為常溫酸奶代表，市占率長(zhǎng)期穩(wěn)定在行業(yè)第一。
值得注意的是，伊利低溫業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。
其中，金典鮮牛奶系列產(chǎn)品零售額增長(zhǎng)54.6%。金典鮮牛奶大比例的增長(zhǎng)，充分說(shuō)明了伊利在產(chǎn)品打造方面具有敏銳的嗅覺(jué)，特別針對(duì)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)鮮奶的需求，推出了天然活性營(yíng)養(yǎng)功能的產(chǎn)品，開創(chuàng)出行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展新賽道。另外，暢輕連續(xù)8年穩(wěn)居低溫酸奶品類品牌力第一；宮酪通過(guò)跨界營(yíng)銷與口味創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)成功破圈，銷售額同比增長(zhǎng)37%，穩(wěn)居低溫凝固型酸奶第一。
在奶粉市場(chǎng)，伊利也占據(jù)領(lǐng)先地位。2023年，其奶粉及奶制品主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為275.98億元，同比增長(zhǎng)5.09%，整體奶粉銷量已躍升至中國(guó)市場(chǎng)第一。
據(jù)尼爾森與星圖第三方市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，伊利嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)零售額市占份額約16.2%，較上年提升1.6個(gè)百分點(diǎn)；以乳基功能營(yíng)養(yǎng)品為代表的成人奶粉市場(chǎng)，零售額較上年增長(zhǎng)了約4.7%。其中，伊利零售額市占份額提升至23.3%，連續(xù)9年穩(wěn)居行業(yè)第一。
在奶粉業(yè)務(wù)方面，伊利眾多明星品牌也取得了非常不錯(cuò)的成績(jī)。如金領(lǐng)冠以其高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，穩(wěn)居行業(yè)龍頭位置；2023年，金領(lǐng)冠珍護(hù)成為母嬰渠道最暢銷大單品；塞納牧增速50%，問(wèn)鼎有機(jī)奶粉第一。在兒童奶粉賽道，伊利QQ星還摘得了品牌力、市占份額雙料第一的桂冠。
02、結(jié)構(gòu)均衡，冷飲新增長(zhǎng)極長(zhǎng)出向上曲線
位居中國(guó)乳業(yè)第一、亞洲乳業(yè)第一、全球乳業(yè)五強(qiáng)，伊利的向上生長(zhǎng)力遠(yuǎn)不僅體現(xiàn)在液態(tài)奶與奶粉領(lǐng)域，其結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展能力也長(zhǎng)期領(lǐng)先行業(yè)。
財(cái)報(bào)顯示，伊利在液奶基本盤、奶粉增長(zhǎng)曲線之外，冷飲等新增長(zhǎng)極以及新品占比也都呈現(xiàn)增長(zhǎng)之勢(shì)。
作為公司近年高速增長(zhǎng)的明星板塊，伊利冷飲業(yè)務(wù)持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)向，連續(xù)29年穩(wěn)居全國(guó)第一。報(bào)告期，冷飲業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入106.88億元，同比增長(zhǎng)11.72%，增速遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，市場(chǎng)份額穩(wěn)居第一。
在冷飲業(yè)務(wù)方面，伊利持續(xù)推動(dòng)品牌與產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)均衡增長(zhǎng)。其中巧樂(lè)茲、冰工廠、伊利牧場(chǎng)等多個(gè)品牌份額位居細(xì)分品類第一，甄稀品牌更是連續(xù)3年保持50%以上增長(zhǎng)。
深入來(lái)看，伊利多業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展并踐行多品牌驅(qū)動(dòng)之路，為其在后千億時(shí)代再實(shí)現(xiàn)突破性增長(zhǎng)起到了關(guān)鍵作用。其一，貢獻(xiàn)了潛在收益；其二，增強(qiáng)了伊利的品牌影響力。
去年8月，國(guó)際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance發(fā)布2023全球最具價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)榜單，伊利品牌價(jià)值同比大增17%，連續(xù)四年位居全球乳業(yè)第一，無(wú)疑是其持續(xù)向世界傳遞中國(guó)乳企強(qiáng)勁增長(zhǎng)潛力最好的證明。
03、創(chuàng)新技術(shù)+優(yōu)化產(chǎn)品，雙拳打天下
2023年，同樣是伊利在技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新迭代上碩果累累的一年。
在研發(fā)方面，伊利秉承長(zhǎng)期主義堅(jiān)持投入，為打造豐富的產(chǎn)品矩陣構(gòu)筑了堅(jiān)固的基石。截至2023年底，公司累計(jì)獲得國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利授權(quán)838件，同比增加144件；累計(jì)獲得中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)8件，是獲得中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)最多的乳制品企業(yè)。
同年，伊利帶頭建設(shè)的國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心也正式投入實(shí)體化運(yùn)營(yíng)。目前，該中心已加入102家行業(yè)企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)等單位，包含10多位兩院院士和100多位高級(jí)行業(yè)專家、20多位海外專家、1000多位核心科研人員和超過(guò)5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊(duì)伍，組成了國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的乳業(yè)創(chuàng)新智囊團(tuán)。
圖：國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心
為了給消費(fèi)市場(chǎng)提供健康營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的乳業(yè)產(chǎn)品，伊利在推動(dòng)產(chǎn)品迭代升級(jí)方面也是不遺余力。在奶源上，為養(yǎng)好牛，伊利率先啟動(dòng)良種牛品質(zhì)升級(jí)工程，成功自主培育出國(guó)內(nèi)排名第一的種公牛，打破傳統(tǒng)育種的技術(shù)局限，徹底攻克育種技術(shù)卡脖子難題。
同時(shí)，伊利也以其創(chuàng)新技術(shù)突破引領(lǐng)行業(yè)成果轉(zhuǎn)化。基于深厚的技術(shù)積累，伊利率先研發(fā)出了全球首創(chuàng)的乳鐵蛋白定向提取保護(hù)技術(shù)，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%?；诖隧?xiàng)技術(shù)突破推出的金典活性乳鐵蛋白有機(jī)牛奶，不僅為其公司帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，更為消費(fèi)者帶來(lái)航母級(jí)保護(hù)力，讓中國(guó)食品科技走在全球食品創(chuàng)新前沿。
為了順應(yīng)健康消費(fèi)和老齡化趨勢(shì)，伊利還以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，打造了覆蓋全生命周期的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品矩陣。
在過(guò)去的一年里，伊利充分將營(yíng)養(yǎng)+功能相融合，推出了一系列滿足市場(chǎng)新消費(fèi)需求的新產(chǎn)品。如欣活悠享助眠奶粉、輕慕紅參系列中式滋補(bǔ)奶粉、全球首款控糖功能牛奶舒化安糖健等適合老年人消費(fèi)群體的產(chǎn)品，獲得了良好的市場(chǎng)反響。其中，欣活在高端中老年奶粉領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)跑，品牌力、市場(chǎng)份額、增速在行業(yè)內(nèi)排名第一。
結(jié)語(yǔ)
2023年，伊利在復(fù)雜嚴(yán)峻變局中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，其以創(chuàng)新為要點(diǎn)，對(duì)中國(guó)乳企邁入后千億時(shí)代之后如何實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展作出了最好的回答。從業(yè)績(jī)表現(xiàn)看，伊利走在全球乳業(yè)前列，步伐不斷加快，與其結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展、持續(xù)創(chuàng)新密不可分。
如今，全生命周期大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)消費(fèi)高峰。相信伊利在其篤行全面創(chuàng)新、均衡發(fā)展的策略下，從中國(guó)第一、亞洲第一、到走向世界第一，也已為時(shí)不遠(yuǎn)。
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