（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

5月8日，胖東來啟動(dòng)幫扶永輝超市計(jì)劃的相關(guān)新聞登上了微博熱搜。隨后，胖東來創(chuàng)始人于東來在社交平臺(tái)發(fā)表感言，呼吁國內(nèi)超市行業(yè)和各種專業(yè)店老板們不要再盲目開店，而是應(yīng)該把精力用在培養(yǎng)健康團(tuán)隊(duì)、優(yōu)化商品質(zhì)量功能和運(yùn)營體系建設(shè)上。他強(qiáng)調(diào)，如果企業(yè)不健康，將來會(huì)非常痛苦。

于東來表示，調(diào)整企業(yè)走向美好其實(shí)是一件很簡(jiǎn)單的事情。主要是出臺(tái)科學(xué)的收入政策，對(duì)員工和管理者好，堅(jiān)定地銷售高質(zhì)量的商品并完善商品功能，確保安全，對(duì)顧客和社會(huì)好，結(jié)果自然就會(huì)越來越好。

此前，胖東來幫扶長沙步步高超市的案例已經(jīng)引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。在胖東來的幫助下，步步高超市梅溪新天地店在調(diào)整后的5月1日客流破紀(jì)錄達(dá)到22萬人次，銷售額更是高達(dá)240萬元，刷新了單日銷售紀(jì)錄。

一些供貨商曾抱怨胖東來對(duì)供貨商的要求過于苛刻，但這正是胖東來堅(jiān)持高質(zhì)量商品策略的體現(xiàn)。于東來表示，只有符合胖東來標(biāo)準(zhǔn)的商品才能進(jìn)入其銷售網(wǎng)絡(luò)，這是為了確保顧客能夠購買到最優(yōu)質(zhì)的商品。

作為一家河南本土的超市，胖東來憑借其卓越的服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新的經(jīng)營模式，贏得了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。其獨(dú)特的商品選擇和優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)使其在中國超市行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

企查貓資料顯示，許昌市胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司成立于1997年，法定代表人為于東來。

超市行業(yè)連鎖區(qū)域擴(kuò)張模式分析

超市連鎖區(qū)域擴(kuò)張模式主要分為滲透式和跳躍式兩種。滲透式模式，也稱為圈地模式，是指連鎖企業(yè)在一個(gè)區(qū)域內(nèi)集中資源開店，盡可能開設(shè)所有可能的門店數(shù)量，然后再尋找另外的開店區(qū)域。這種模式可以理解為保守型的擴(kuò)張模式，集中優(yōu)勢(shì)力量逐步蔓延。而跳躍模式是指連鎖企業(yè)在當(dāng)前值得進(jìn)入的地區(qū)或競(jìng)爭(zhēng)程度相對(duì)較低的地區(qū)分別開設(shè)店鋪，可以同時(shí)不斷跳躍式在各區(qū)域開店。這種模式可以理解為突進(jìn)型模式，在多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)度較低的地區(qū)多點(diǎn)開發(fā)，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)先機(jī)。

兩種區(qū)域擴(kuò)張模式在優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)等方面的比較如下：

超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

我國超市零售額累計(jì)同比增速呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)，從2021年開始整體呈放緩態(tài)勢(shì)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年，限額以上零售業(yè)單位中的超市零售額同比增長6.0%;2022年，增長速度放緩至3.0%;到2023年第一季度，超市零售額同比增速為1.4%。

超市行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析、

中國整個(gè)超市行業(yè)目前正經(jīng)歷轉(zhuǎn)型優(yōu)化，這是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。國際上，包括日本在內(nèi)的零售行業(yè)也經(jīng)歷過洗牌和調(diào)整。中國零售商超在過去30年取得了輝煌發(fā)展，但發(fā)展過剩的情況也十分明顯，特別是在一線城市。近兩年，全國性或跨區(qū)域發(fā)展的企業(yè)受到嚴(yán)重影響，尤其是以大賣場(chǎng)模式發(fā)展的企業(yè)承壓最大。相比之下，區(qū)域超市發(fā)展的壓力較小，主要得益于一些區(qū)域企業(yè)本地化經(jīng)營，與消費(fèi)者建立了良好的黏性與連接。未來，調(diào)整、并購和重組的情況將陸續(xù)出現(xiàn)。

隨著薄利多銷的策略逐漸失去吸引力，部分超市會(huì)轉(zhuǎn)而采取差異化戰(zhàn)略，逐漸形成不同定位，聚焦各自的目標(biāo)顧客群體，從而實(shí)現(xiàn)一定的市場(chǎng)區(qū)分。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)的陳立平教授認(rèn)為，價(jià)值導(dǎo)向型超市可以用兩句話概括：首先，深刻洞察顧客需求，了解他們的真正需求；其次，能夠及時(shí)將顧客需求轉(zhuǎn)化為商品。因此，他個(gè)人認(rèn)為，企業(yè)不應(yīng)該將所有精力都放在折扣店上，而是應(yīng)該專注于提升企業(yè)的整體價(jià)值，實(shí)現(xiàn)性價(jià)比，并對(duì)顧客有深刻的理解。

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