6、承接:內(nèi)部裂變能力,就是市場承接能力..7、營銷背后的秘密是鎖住客戶相關(guān)者總價(jià)值 8、餐飲連鎖品牌的產(chǎn)品是:餐飲店鋪整體方案輸出。4、品牌餐飲成功算法2:餐飲連鎖管理理論:1、消費(fèi)者行為時(shí)間比理論——比翻臺率算法更精確。
?餐飲連鎖品牌打造算法步驟和膳策餐飲品牌孵化理論
1:利用餐飲大數(shù)據(jù)和區(qū)域文化背景調(diào)研分析機(jī)會。
2:餐飲“模擬定位”并投入“最小可測資源”去測驗(yàn)。
3:根據(jù)餐飲定位起名,注冊商標(biāo),CIS企業(yè)識別系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
4:使用“企業(yè)成長階段加法算法”和“最小可勝資源”跑模型,找到企業(yè)的“先勝模型”。
5:擬訂營銷策略和品牌精細(xì)運(yùn)營算法,同步推廣招商。
6:分維管理團(tuán)隊(duì),制定連鎖企業(yè)的“典型店鋪通用標(biāo)準(zhǔn)”管理手冊。
1:戰(zhàn)略理論:1、大趨勢、中規(guī)則、小習(xí)慣;2、戰(zhàn)略鋼立、戰(zhàn)術(shù)柔行、可行必果 3、戰(zhàn)略量化,周備無患。4、品牌餐飲成功算法
2:餐飲連鎖管理理論:1、消費(fèi)者行為時(shí)間比理論——比翻臺率算法更精確;2、無限交易:客戶相關(guān)者總價(jià)值——品牌融入社會成為社會整體的一部分,那么整個(gè)社會都可能是營銷的資源。營銷無處不在,一個(gè)講解全社會皆營銷資源的理論。3、“管理分維理論”:典型店鋪典型算法、細(xì)分客戶典型服務(wù),典型客戶典型管理。4、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)外部化:“組織管理的角質(zhì)化模式”,也就是企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)成“企業(yè)組織外陣”。5、營銷外陣:顧客組織外陣。6、承接:內(nèi)部裂變能力,就是市場承接能力..7、營銷背后的秘密是鎖住客戶相關(guān)者總價(jià)值 8、餐飲連鎖品牌的產(chǎn)品是:餐飲店鋪整體方案輸出。9、品牌餐飲商業(yè)模式:企業(yè)成長階段加法公式。
3:場景設(shè)計(jì)和營銷:1:理論:場景設(shè)計(jì)就是設(shè)計(jì)客戶感應(yīng),場景感應(yīng)設(shè)計(jì)3個(gè)標(biāo)準(zhǔn):眼動(dòng)、心動(dòng)、行動(dòng)。(關(guān)注、興趣、轉(zhuǎn)化)2:方法:暗營銷、暗設(shè)計(jì)、本我設(shè)計(jì)、本體設(shè)計(jì)、載體思維、單維人。3:餐飲營銷背后的邏輯:了解單維人,產(chǎn)品服務(wù)聚勢能、打造消費(fèi)派系。
4:產(chǎn)品理論:產(chǎn)品結(jié)構(gòu):滿足需求和提高頻率。產(chǎn)品定價(jià):最優(yōu)利潤和“無限交易”
從0到100做餐飲連鎖需要懂哪些知識

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