來源：IC實驗室
2010年，17歲的少年張俊杰，在昆明的一家臺式奶茶店找到了一份店員的工作。
年紀(jì)不大，家境一般，受教育程度不高，張俊杰身上唯一過人的資本，就是努力。
別的店員兩班倒，他可以每天從早上9點開門干到晚班下班。努力過了頭，店長看不下去，逼他回去休息，他就拿一把宣傳單，在回家路上一路發(fā)過去。
靠著過人的努力，短短三年里，張俊杰就從店員做到了區(qū)域運營負(fù)責(zé)人，后來又成了公司的加盟商，有了自己的奶茶店。
既做過打工人，又當(dāng)過小老板，張俊杰可以說是把奶茶行業(yè)里里外外摸了個門清。
照這個節(jié)奏干下去，他大概會成為一個地頭蛇式的加盟老板，在這個連鎖餐飲的萬店時代，張俊杰這樣的人想必能抓住一波機會，實現(xiàn)自己的財富躍升。
但他并不是這么按部就班的人。
2014年，改變了張俊杰的人生路徑。
他出了一趟國，在韓國和馬來西亞，看到珍珠奶茶店門口瘋狂排隊的當(dāng)?shù)厝?，他判斷，現(xiàn)制茶飲會是一個世界性的大生意。
回國后，他又跑了一趟廣東，在那里，他目睹了一個叫喜茶的品牌從江門起家，正在開始快速崛起。而喜茶的創(chuàng)始人聶云宸，當(dāng)時才23歲，和他一樣，都是90后的少年。
這兩件事，對他觸動很大。
第二年，他離開云南，加入了一家機器人出海公司，遠(yuǎn)赴東南亞做銷售，希望多積累一些出海生意的經(jīng)驗。在這里，他成長得非常快，只花了短短兩年，張俊杰就成為了公司亞太地區(qū)的市場負(fù)責(zé)人。
就在他職業(yè)生涯順風(fēng)順?biāo)畷r，國內(nèi)商業(yè)界又出了一樁大新聞。
2017年2月，喜茶走出廣東，登陸上海。在上海人民廣場的來福士商場，吸引了數(shù)百人大排長隊，等待時間一度長達(dá)7小時。在上海的爆火，讓喜茶刷爆了社交網(wǎng)絡(luò)，成為毫無爭議的新茶飲一哥，連同老板聶云宸成為當(dāng)年最炙手可熱的創(chuàng)業(yè)明星。
這場爆火，再次刺激了遠(yuǎn)在東南亞的張俊杰，他意識到，茶飲行業(yè)即將進(jìn)入一個風(fēng)起云涌的時代，如果再不入局，機會就要溜走了。況且同樣是90后，他能做到，我為什么不行。
于是就在這一年底，張俊杰重拾道心，回到昆明，創(chuàng)立了一個新的奶茶品牌。
這個品牌，就是如今的霸王茶姬。
01 茶顏悅色的影武者
如果說喜茶是張俊杰創(chuàng)業(yè)的導(dǎo)火索，那么茶顏悅色，就是霸王茶姬的精神導(dǎo)師，靈感源泉，選秀模板，致敬對象。
來自長沙五一廣場的茶顏悅色，是一個非常具有大戶人家小姐氣質(zhì)的品牌，突出一個歲月靜好現(xiàn)世安穩(wěn)，大門不出二門不邁。
2020年12月之前，出了湖南省，你都找不到一家茶顏的門店。管你外面什么喜茶奈雪打得腥風(fēng)血雨，卷得不可開交，我坐擁湖南這個獨立用戶池，日子那叫一個好過。
而在那些喝不到的城市，茶顏悅色成為了一個都市傳說。凡是提到某家奶茶好喝，一定會有人出來杠一句：那是你沒喝過茶顏悅色。還有類似「坐高鐵去喝茶顏」以及「長沙旅游一天豪飲數(shù)杯」之類的神話。
說是饑餓營銷也好，說是口味遙遙領(lǐng)先也罷，霸王茶姬才剛起步那幾年，茶顏已經(jīng)混出了頭，還拿到了大筆融資。
大家都覺得，奶茶行業(yè)下一個天選之子，必然會是這個從長沙走出來的品牌。
鮮花著錦，烈火烹油，而這一切都被云南小老弟霸王茶姬看在眼里。
對霸王茶姬來說，茶顏是個完全可以模仿的對象。
畢竟喜茶之下，同生態(tài)位也有奈雪，也有樂樂茶。如果茶顏真的走起來了，那霸王茶姬做個行業(yè)公認(rèn)的老二，也沒什么不好。
結(jié)果就是，在霸王茶姬身上，我們可以找到許多茶顏悅色的影子。
比如產(chǎn)品形態(tài)上，兩者基本都采用了同一套公式，也就是「原葉茶+鮮奶」的組合變換。
產(chǎn)品定位上，兩個品牌都強調(diào)了「鮮」，也就是茶湯現(xiàn)煮，使用鮮奶。茶顏說自己是「新中式鮮茶」，霸王的定位就是「原葉鮮奶茶」。
品牌調(diào)性就更相似了，兩個品牌都走的是國風(fēng)定位，從門店裝修到視覺設(shè)計，都玩的是最流行的國潮概念。霸王茶姬早期的logo，甚至都和茶顏有幾番相似，用的是國風(fēng)女子的形象。
總之，霸王茶姬在這方面拿捏得相當(dāng)?shù)轿?，你說它抄了吧？也沒那么明顯。你說它完全獨立原創(chuàng)吧？好像也不是那么回事。
只能說，霸王茶姬是摸著茶顏悅色過河。
但要是把霸王茶姬純粹當(dāng)成復(fù)讀機，那也是小瞧了它。
既然叫霸王茶姬，在商業(yè)之路上便要行霸道，和佛系保守的茶顏相比，霸王茶姬的風(fēng)格完全不同，兩個無比相似的品牌，注定要在某一天分道揚鑣。
在奶茶界，2021年幾乎就是「茶顏之年」。
前一年12月，在無數(shù)外地茶友的翹首期盼下，茶顏悅色終于開出湖南。
第一家門店選在隔壁的湖北武漢，開業(yè)首日，便排出了一千多米的史詩級長隊，排隊時長達(dá)到8個小時，黃牛代排價格被炒到500元。
相似的劇情，后來又在重慶、南京等大城市重復(fù)上演。整個2021年，茶顏悅色開到哪里，哪里的消費者就要經(jīng)歷一次排隊震撼，而其他地方的消費者，則在眼巴巴地呼喚茶顏能開到他們的家鄉(xiāng)。
只不過，網(wǎng)上鋪天蓋地的呼聲，并沒有改變茶顏的保守。整整一年只開了180多家店，省外門店寥寥無幾，除了深圳短暫的限時門店之外，沒有涉足任何一線城市。即使走出了湖南，高速擴張的發(fā)動機也遲遲未能啟動。
與老大哥相反，霸王茶姬從創(chuàng)立之初，就對開疆拓土非常有興趣。
成立第二年，它就走出云南，先是把版圖擴展到了成都、?？?、廣州這些比較近的大城市，隨后北京和南京門店也安排上了。
成立第三年，它甚至跑到馬來西亞，開了第一家海外店。
雖然每座城市門店數(shù)可能也就一兩家，頂多算是打前哨試試水，但喊出的口號很響亮，叫「云南人喝出來的全球連鎖」，野心是昭然若揭的。
當(dāng)茶顏悅色微博拿下一個又一個熱搜的時候，霸王茶姬不聲不響，在云南、廣西和貴州三省站穩(wěn)了腳跟，并且以成都為立足點，展開了四川市場的布局。并且完成了連續(xù)兩輪，合計超過3億元的融資。
這兩筆融資，給了霸王茶姬充足的彈藥，讓它能夠展開更兇殘的擴張。
2022年，霸王茶姬一路東進(jìn)，高歌北上，覆蓋了國內(nèi)超過一半的省/市/自治區(qū)。這一年，它們一口氣開了600多家門店，超過此前五年開店的總和。甚至在遙遠(yuǎn)的馬來西亞，都鋪了30多家門店。
對比一下，同一年，茶顏悅色新開門店只有200家。而且這200家里，許多都是在那些原本已經(jīng)開城的地方，繼續(xù)落地更多門店，而沒有選擇開拓新版圖，更沒有考慮進(jìn)軍一線。
這是一個致命的戰(zhàn)略失誤，對線下商業(yè)來說，沒有門店來承接，所有的品牌熱度都只是虛火，無法轉(zhuǎn)換成真實的銷售額。
更可怕的是，那些茶顏悅色消化不了的流量紅利，還有消費者對茶顏悅色無處安放的好奇心，都會落到那些「平替」身上，成為其他奶茶的市場份額。
這一波相當(dāng)于是給競爭對手送彈藥。
茶顏的天字第一號平替，恰好就是霸王茶姬。
那么，問題來了，霸王茶姬憑什么能開出這么多門店，茶顏悅色為什么又做不到呢？
02 霸王的擴張之道
霸王茶姬之所以能如此高效地擴張，還得感謝茶顏悅色。
茶顏悅色帶火的「原葉鮮奶茶」，這個品類，本身就是很適合做連鎖擴張的。
它的構(gòu)成很簡單，基本公式就是現(xiàn)萃茶+奶+糖。
和這個公式最為相近的，就是意式咖啡。在這方面，星巴克和瑞幸是很有發(fā)言權(quán)的，用的都是自動咖啡機，只需要按照標(biāo)準(zhǔn)流程按按鈕，加入不同種類的奶制品和糖漿，就能出產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。
從這個角度看，選擇茶顏作為模仿對象，還真是選著了。
只不過霸王茶姬在自動化上要更厲害一點，直接用上了自動萃茶機，店員只要掃碼讓機器識別點單需求，就能產(chǎn)出一杯成品飲料。
為了把效率拉滿，霸王茶姬甚至犧牲了標(biāo)志性的奶油頂，把它變成了分裝杯單獨售賣，就是想把人工成分降到最低。
相比之下，喜茶這樣的的水果茶品牌，就要用到大量的水果和復(fù)雜的小料。店員要切水果，熬小料。配料一雜，供應(yīng)鏈壓力大不說，制作方法也更加復(fù)雜，結(jié)果就是出杯慢，口味的偏差率也高。
張俊杰曾經(jīng)對媒體說過：「人人都知道水果茶賽道好，但是我是一個特別識時務(wù)的人，在這個賽道，我打不過也耗不起?！?/p>
很多人覺得他是在謙虛，但我覺得他就是在凡爾賽。
去年開始，喜茶一邊加快了自動化機器的使用，一邊把大量新鮮水果換成罐頭水果。顯然就是在反過來追趕霸王茶姬的標(biāo)準(zhǔn)化打法。
但即使如此，喜茶的出杯時長，還是高達(dá)霸王茶姬的3倍。
可見，在很多事情上，選擇總是大于努力。
這還不夠，為了把效率進(jìn)一步拉高，霸王茶姬主動縮減了SKU。所有產(chǎn)品形態(tài)只有三類：鮮奶茶，鮮沏茶，檸檬茶。配合不同類型的茶葉，搭配出十幾二十款產(chǎn)品。即使開發(fā)新品，也主要在茶葉類型上做文章，不影響制作流程。
而在所有產(chǎn)品中，霸王茶姬也堅持了「大單品」策略，也就是主推經(jīng)典款。在所有的單品里，前三名的銷售額要占去70%，光是第一大單品伯牙絕弦，就要占到總銷售額的三分之一。
產(chǎn)品集中的好處在于可以精簡供應(yīng)鏈，前端門店效率和后端供應(yīng)鏈效率都可以拉得更高，也能實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。
理解了原葉鮮奶茶的優(yōu)勢，我們再來看看，相比裹足不前的茶顏，霸王茶姬的核心競爭力在哪里。
一個重要的區(qū)別在于，霸王茶姬很早就開始重視供應(yīng)鏈體系的建設(shè)。
早在公司大規(guī)模擴張前，張俊杰就包下了2700畝的茶山做直采，然后與廣東的茶葉加工廠合作，建立了完整的茶葉供應(yīng)體系。
除此之外，霸王茶姬的供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人，此前曾經(jīng)擔(dān)任華為德國和俄羅斯供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人，也在大疆和喜茶分別擔(dān)任過供應(yīng)鏈總監(jiān)，是資歷深厚的行業(yè)老炮。
就在去年，霸王茶姬還和茶百道合資建立了一家供應(yīng)鏈企業(yè)，也是借同行的勢，繼續(xù)強化供應(yīng)鏈能力。
可以說，雖然霸王茶姬成立得晚，但內(nèi)功還是挺深厚的。
基于成熟的供應(yīng)鏈體系，霸王茶姬又開發(fā)出了一個「1+1+9+N」的組織管理模式。
第一個「1」指的是當(dāng)霸王茶姬想要拓展一個新的地區(qū)，在開店之前，會先在當(dāng)?shù)爻闪⒁患胰Y公司，基于集團(tuán)戰(zhàn)略去做「作戰(zhàn)地圖」。包括測算當(dāng)?shù)氐馁徫镏行臄?shù)量，人口數(shù)量，街道數(shù)量，友商數(shù)量，購買力水平。根據(jù)測算，給出單個城市的一二三年發(fā)展規(guī)劃
第二個「1」，指的是要先開一家直營的旗艦店。
這家旗艦店有兩個任務(wù)，首先是起當(dāng)頭炮的作用，搶占當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的商業(yè)區(qū)域的核心商鋪，例如成都的春熙路，北京的合生匯。用足夠大的門店，吸引足夠多的人流。加上營銷組合拳，在當(dāng)?shù)叵M者和潛在加盟商心智中迅速建立起品牌勢能。
更重要的，是驗證當(dāng)?shù)叵M者對產(chǎn)品的接受度，消費習(xí)慣的偏好。
第三個「9」，指的是開出多家聯(lián)營店。這些店由加盟商出資，但霸王茶姬擁有完全的經(jīng)營權(quán)，通過這些門店，梳理經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)，建立每家門店的經(jīng)營模型，理順供應(yīng)鏈的組織效率，最終建立可復(fù)制的單店盈利模型。
最后的N，才是讓更多的加盟商入局開店，擴張規(guī)模，大家一起賺錢。
這個模式的優(yōu)勢在于，它結(jié)合了加盟模式和直營模式兩者的優(yōu)點。它有直營店，但只在旗艦店做直營，這樣可以實現(xiàn)最快速度的開城，只要開出一家旗艦店，整座城市的流量就接住了。
它也有加盟店，但只在直營店和聯(lián)營店跑通單店模型，梳理清楚運營的細(xì)節(jié)后，才大規(guī)模開放加盟。這樣有效避免了加盟帶來的管理混亂和運營低效，影響品牌形象和加盟商利益。
唯一的門檻在于，如果沒有深厚的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，這種快速開城，廣泛布局的模式是不可能跑通的。
更可怕的是，霸王茶姬這一輪擴張的時機，簡直是老天爺給飯吃。
去年上半年，全國各大主要城市零售商業(yè)空置率都處于歷史高位，絕大部分商場經(jīng)理都在忙著減免租金，邀請品牌入駐。那些撐過了疫情，手頭還有彈藥的品牌來說，這一輪降租，是個絕佳的抄底門店資源，優(yōu)化門店位置的機會。
而霸王茶姬恰好就做了這件事，用較低的成本租下了大量優(yōu)質(zhì)店鋪，這一輪擴張極具性價比。
再來說說營銷。
對奶茶來說，如果供應(yīng)鏈和門店管理是修煉內(nèi)功，那品牌形象和營銷聲量就是招式套路。
內(nèi)功有了，招式也不能落下。
在這方面，霸王茶姬體現(xiàn)出極致的實用和功利，和許多武俠小說里的主角一樣，玩的就是拿來主義，一個博采百家之長。
早期的產(chǎn)品和品牌風(fēng)格，學(xué)的是茶顏。但在反超茶顏之后，立刻找到了新的師傅星巴克。
霸王茶姬不僅把logo改成了和星巴克一樣的平面畫風(fēng)，顏色也是紅綠對仗。而且在門店店型上，也開始學(xué)習(xí)星巴克。
許多奶茶品牌只開檔口店，消費者即買即走，但霸王茶姬學(xué)的是星巴克的第三空間理論，開了許多80平米以上的中型門店，旗艦店面積更是高達(dá)幾百平米。
從生意上來說，開大店并不劃算，但從品牌形象上看，開大店更能給品牌帶來一種「大牌感」，尤其是核心商圈，核心點位的超大門店，本身就是大牌專屬的廣告位。霸王茶姬客單價在18元，在奶茶里也不算便宜。如果不多給消費者一點大牌感，怎么撐起高價呢？
更標(biāo)志性的事件，則是2022年底，霸王茶姬更新了產(chǎn)品包裝。
新包裝一上市，大家發(fā)現(xiàn)這個包裝設(shè)計實在很眼熟，好像和之前迪奧推出的托特包設(shè)計有這么一點相似。
撞臉大牌，讓霸王茶姬一下子沖上了熱搜。對霸王茶姬來說，這是一次標(biāo)志性的出圈事件，很多人是在這次事情之后，才注意到霸王茶姬這個新品牌的。
而且，這也不是霸王茶姬唯一一次和大牌撞臉，從迪奧到LV，從GUCCI到華倫天奴，幾乎都被霸王茶姬用設(shè)計致敬過。只不過從市場反應(yīng)來看，消費者并沒有對霸王茶姬產(chǎn)生太多的負(fù)面印象。
霸王茶姬是抄襲慣犯，還是借鑒靈感，這塊我不是專家，沒有發(fā)言權(quán)。在這里，我引用一位做加盟商的大哥和我說過的話：
奶茶是效率行業(yè)，效率行業(yè)就是要模仿成功案例，做組合創(chuàng)新，不能太端著。
端著架子，還是放下架子，這就是茶顏悅色和霸王茶姬最大的區(qū)別。
在關(guān)于茶顏悅色的很多報道里，都提到過創(chuàng)始人呂良的性格，作為一個連續(xù)創(chuàng)業(yè)失敗者，他對開店這件事，好像有心理陰影，以至于對媒體表示過：
「我比較悲觀，要么擴張死，要么不擴張死。不擴張這種死法，我們覺得比較有尊嚴(yán)?！?/p>
相反，張俊杰不在乎什么尊嚴(yán)不尊嚴(yán)的問題。在做霸王茶姬的初期，他就為自己的公司定下了「服務(wù)100個國家的消費者」，做一家全球性茶飲品牌的使命。
他的野心，是對標(biāo)星巴克，像星巴克賣咖啡一樣，把奶茶做成全球生意。
事實上，他也的確這么做了。如今在霸王茶姬全球4500家門店當(dāng)中，就有超過100家位于東南亞。
可以說，擴張就是霸王茶姬的原始基因。
而且同樣是創(chuàng)始人，在奶茶行業(yè)浸淫多年，從店員到品牌運營到加盟商都干過的張俊杰，對這門生意的理解是全方位的透徹，從產(chǎn)品的設(shè)計到戰(zhàn)略的打法到加盟商的管理，張俊杰的經(jīng)驗無比豐富，至少目前為止，每一步都沒有踏空。
說到底，創(chuàng)始人才是任何一家創(chuàng)業(yè)公司的核心競爭力。
03 奶茶4.0，沒有秘密
從2017年底到2024年夏天，不到7年時間里，霸王茶姬已經(jīng)成為了奶茶行業(yè)當(dāng)之無愧的頂流巨星。
根據(jù)霸王茶姬官方發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年營收已經(jīng)超過百億，今年更是預(yù)計會突破200億，有機會超越星巴克。
而在擴張方面，2023年它們把開店重心放到了長三角和珠三角，2023年一口氣拓展了1832家新店。進(jìn)入2024年，這個速度也絲毫沒有放緩，每天都能開出6家新店。到現(xiàn)在，霸王茶姬的門店數(shù)已經(jīng)超過了4500家。
更可怕的是，如果你查詢一下微信指數(shù)，就會發(fā)現(xiàn)霸王茶姬相比喜茶、奈雪、茶百道這些同行已經(jīng)呈現(xiàn)斷層領(lǐng)先的態(tài)勢，更別說茶顏悅色了。
這個指數(shù)，在業(yè)內(nèi)往往用來驗證一個品牌的C端影響力。
在這個維度上，也只有蜜雪冰城能做到遙遙領(lǐng)先，穩(wěn)壓霸王茶姬了。
雪王，永遠(yuǎn)滴神。
到這里，我們就可以聊聊行業(yè)格局的話題了。
在我看來，霸王茶姬盡管異軍突起，但要說它穩(wěn)了還為時過早。畢竟15到20元，是一個競爭極度激烈的價格帶。
30元上下的價格帶，已經(jīng)被喜茶等品牌驗證，不符合當(dāng)下版本的大趨勢，注定只屬于一小批不追求規(guī)?；?，追求小而美的連鎖品牌能吃下這個市場。
10元上下的價格帶，呈現(xiàn)出一超多強的態(tài)勢，盡管古茗、茶百道從來不是吃素的，還有瑞幸?guī)斓线@些跨界而來的品牌虎視眈眈，但蜜雪冰城坐擁超低價格，還是可以一枝獨秀。
這些價格帶的競爭格局都比較清晰了，唯獨15到20元這個價格帶，還沒有徹底決出勝負(fù)。
喜茶和奈雪去年啟動降價，試圖借助品牌勢能，降維打擊20元以下市場，老品牌一點點，盡管風(fēng)光不再，但號召力還是很強。茶顏悅色如今也大夢初醒，開始尋求增長。加上這個價格段也往往是很多本地中小連鎖品牌的主戰(zhàn)場，霸王茶姬真的想成為一方霸主，還有很多路要走。
霸王茶姬面臨的市場狀況，也是整個現(xiàn)制茶飲行業(yè)的縮影，奶茶這個品類，在內(nèi)地發(fā)展近30年，如今已經(jīng)走到一個瓶頸。
如果我們給這30年做一個斷代，我粗略地把行業(yè)發(fā)展分為4個時期。
大概從上世紀(jì)90年代中期到本世紀(jì)00年代中期，可以說是奶茶1.0時代，產(chǎn)品以奶茶粉沖泡為主，搭配各種油炸燒烤，臺式小吃，門店也以街頭小店為主，談不上什么品牌化連鎖化。但就在這個十年里，消費者第一次對「現(xiàn)制奶茶」產(chǎn)生了認(rèn)知。
00年代中期到10年代初，奶茶行業(yè)進(jìn)入了2.0時代。這個階段，奶茶原料發(fā)生了質(zhì)的變化，原料里有真正的茶了，以珍珠奶茶為代表的「小料茶」也真正開始普及，我們熟悉的連鎖品牌，比如coco、一點點、快樂檸檬，都是這個階段的產(chǎn)物。
奶茶的3.0時代，更多被稱為「新茶飲浪潮」，這個浪潮從2013年開始起步，到2017、18年達(dá)到頂峰。以喜茶奈雪為代表，追求原料的精致化，高檔化。茶要用原葉茶，奶要用鮮奶，水果要用鮮果，小料最好現(xiàn)熬現(xiàn)煮。當(dāng)然，價格也是一路追趕星巴克，達(dá)到30元甚至40元的水準(zhǔn)。
我們說的奶茶內(nèi)卷，瘋狂聯(lián)名，瘋狂推新品，都是這個時期出現(xiàn)的現(xiàn)象。
套用科技行業(yè)的話術(shù)來說，這三個時期都是技術(shù)創(chuàng)新帶來的，奶茶用料越來越好，形式越來越花，做法越來越復(fù)雜。
但到了奶茶3.0，技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)走到頭了，于是整個行業(yè)開始轉(zhuǎn)向模式創(chuàng)新。
霸王茶姬就是模式創(chuàng)新的極致產(chǎn)物。
從產(chǎn)品上看，它沒有任何的進(jìn)化，反而是更復(fù)古了，回到了茶+奶+糖的原初模式。
它的創(chuàng)新之處在于在商業(yè)模式上把效率拉到了極致。
霸王茶姬選擇了最適合規(guī)模擴張的產(chǎn)品，選擇了極致的自動化，選擇了高效的直營+加盟的模式，選擇建立自己的供應(yīng)鏈，選擇在營銷上搞拿來主義。
這些都不是局部最優(yōu)解，但合在一起，就把效率拉到了極致，成就了一個不可小覷的品牌。
我認(rèn)為，霸王茶姬，就是奶茶4.0時代的代表品牌。
在這個4.0時代，所有的玩家都能開全圖視野，一切的供應(yīng)鏈拓展，一切的營銷打法，一切的門店布局都沒有秘密可言。在這樣的環(huán)境里，不存在任何彎道超車的可能性，也不存在靠創(chuàng)新畢其功于一役的方法。
所有的創(chuàng)意，對手都能在幾周之內(nèi)復(fù)制學(xué)習(xí)，一切的超額利潤都會被對手在短期內(nèi)抹平。
這也是為什么所有的奶茶餐飲股票，在資本市場上都毫無溢價，甚至還在不斷折價，因為護(hù)城河已經(jīng)不存在了，必勝的殺手锏也不存在了。
唯一的取勝之道只有提升商業(yè)效率，成本更低一點，運轉(zhuǎn)更快一點，管理更嚴(yán)格一點，對消費者再討好一點，品牌再接地氣一點，彈藥庫里的資本儲備更厚一點，堅持得更久一點。
而那些跟不上卷不動，做不到效率極致的品牌，都不需要被擊敗，它們自己就會自然淘汰。
這甚至不是一場大逃殺，而是一場漫長的喋血狂奔。
參考資料：
《深扒600+店的霸王茶姬 | 如何穩(wěn)居國風(fēng)茶飲賽道頭部？》——餐飲老板內(nèi)參
《一年開2000家，茶顏悅色沒賺到的錢，霸王茶姬賺了》——每日人物
《31歲，年入百億，霸王茶姬創(chuàng)始人憑什么？》——邱處機
《霸王茶姬被傳上市，資本市場還能喝下多少奶茶？》——趣解商業(yè)
《云南闖出個茶飲品牌，已經(jīng)進(jìn)軍東南亞》——界面新聞
《對話霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰：2023年的核心發(fā)展任務(wù)仍然是開店》——紅星新聞
《進(jìn)京趕考的霸王茶姬，沒有新故事》——略大參考
《霸王茶姬被傳赴美IPO，東方星巴克的抄、操、超之路》——零售商業(yè)財經(jīng)
《霸王茶姬，摸著茶顏悅色過河》——DT商業(yè)觀察
《國風(fēng)茶飲跑出一匹黑馬，卻不是茶顏悅色》——李小霞
《他，31歲，創(chuàng)業(yè)7年，年入百億！》——華商韜略
《對話創(chuàng)始人張俊杰：新茶飲內(nèi)卷，霸王茶姬如何突圍？》——36氪
《進(jìn)退兩難的茶顏悅色，被霸王茶姬趕超》——新消費內(nèi)參
《萬字長文深度拆解：霸王茶姬6年開3500家店的品牌規(guī)律》——怪獸先森
《茶飲品牌怎么規(guī)模性擴張，分享霸王茶姬起盤的成功經(jīng)驗》——韓敘
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