圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

近期以來(lái)，瓶裝飲用水價(jià)格戰(zhàn)已全面開(kāi)啟，農(nóng)夫山泉更是通過(guò)各大社交平臺(tái)力推飲用純凈水，9.9元/包的超低價(jià)格在市場(chǎng)掀起了一輪新的價(jià)格戰(zhàn)，部分渠道甚至打出8.9元/包，折合約0.74元/瓶。這意味著，瓶裝水從2元時(shí)代重新回到1元時(shí)代甚至1元以內(nèi)。

農(nóng)夫山泉降價(jià)的同時(shí)，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不甘人后，紛紛開(kāi)啟降價(jià)模式：娃哈哈純凈水596ml*12一包只要11.99元，折合不到1元一瓶;康師傅喝開(kāi)水熟水飲用水550ml*12一包9.9元，折合0.825元/瓶;甚至連平時(shí)零售價(jià)3元的百歲山也把價(jià)格降到了1.8元。

就在瓶裝飲用水市場(chǎng)發(fā)展如火如荼情況下，7月15日，香港消委會(huì)發(fā)布瓶裝水產(chǎn)品溴酸鹽含量檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告顯示，有四款產(chǎn)品被檢出溴酸鹽，其中農(nóng)夫山泉和百歲山兩款樣品溴酸鹽含量，達(dá)到歐盟訂定適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值(3μg/L)。

對(duì)此，7月16日，農(nóng)夫山泉發(fā)聲，在官方微信公眾號(hào)發(fā)布了致香港消費(fèi)者委員會(huì)律師函，指出香港消委會(huì)三大錯(cuò)誤：適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤、標(biāo)準(zhǔn)判斷錯(cuò)誤、明顯主觀誤導(dǎo)，并要求其立即作出澄清、道歉并消除影響。百歲山方面也表示，已經(jīng)通過(guò)法務(wù)部門(mén)與香港消委會(huì)進(jìn)行交涉。

7月16日下午，香港消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人就瓶裝水測(cè)評(píng)一事，香港消費(fèi)者委員會(huì)確認(rèn)接獲其中1款測(cè)試樣本農(nóng)夫山泉的代表律師所發(fā)出的信件，現(xiàn)正進(jìn)行研究及跟進(jìn)。此前(7月15日)，香港消委會(huì)官網(wǎng)曾發(fā)布文章稱，30款瓶裝水樣本中沒(méi)發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準(zhǔn)則值，所有樣本可安心飲用。此次引發(fā)爭(zhēng)議的測(cè)試項(xiàng)目為溴酸鹽，焦點(diǎn)在于適用標(biāo)準(zhǔn)類別以及標(biāo)準(zhǔn)判定上，但在香港消委會(huì)的回應(yīng)中并未得到提及。

7月18日，香港消委會(huì)發(fā)布澄清聲明稱，香港消委會(huì)與農(nóng)夫山泉的代表會(huì)面和作深入交流后，了解到有關(guān)產(chǎn)品既不是天然礦泉水，亦非純凈水，而是飲用天然水，而該公司采用的標(biāo)準(zhǔn)為其生產(chǎn)地，即內(nèi)地的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)。就此，香港消委會(huì)將該樣本改列為一獨(dú)立類別飲用天然水并重新評(píng)分。

至于溴酸鹽方面，香港消委會(huì)根據(jù)歐盟有關(guān)飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計(jì)算，此限值與《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(GB19298-2014)一致，而該樣本的檢出量(每公升3微克)屬飲用水準(zhǔn)則值范圍內(nèi)，并遠(yuǎn)低于上述準(zhǔn)則值，可以安全飲用。 重新評(píng)分后，該樣本的整體表現(xiàn)由4.5星調(diào)整至5星。香港消委會(huì)就此次測(cè)試因樣本歸類出現(xiàn)落差而引起的誤會(huì)，表示抱歉。

7月18日，農(nóng)夫山泉微信號(hào)發(fā)布消息稱，已收悉香港消委會(huì)發(fā)布的發(fā)布的《消委會(huì)就農(nóng)夫山泉測(cè)試樣本結(jié)果的澄清》。測(cè)試結(jié)果充分顯示農(nóng)夫山泉產(chǎn)品全面符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以安全飲用。農(nóng)夫山泉將繼續(xù)為香港市場(chǎng)提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

據(jù)企查貓顯示，農(nóng)夫山泉股份有限公司成立于1996年09月26日，注冊(cè)資本112,464.66萬(wàn)人民幣，法定代表人鐘睒睒，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括：天然水、飲料及包裝瓶的生產(chǎn)(限分支機(jī)構(gòu))、銷售;食品(憑許可證經(jīng)營(yíng))、百貨、紡織品的銷售，水果蔬菜的收購(gòu)、銷售;送貨服務(wù);食品及生物工程的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù);實(shí)業(yè)投資等。

從農(nóng)夫山泉溴酸鹽事件回看包裝飲用水行業(yè)發(fā)展情況：

——包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模

包裝飲用水使用場(chǎng)景豐富，除日常飲用外，可從做飯、煲湯等細(xì)分場(chǎng)景替代自來(lái)水。我國(guó)包裝飲用水發(fā)展階段處于中前期階段，行業(yè)仍不斷擴(kuò)容。2011-2021年，包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在軟飲料行業(yè)的占比不斷提高。2021年，包裝飲用水零售市場(chǎng)規(guī)模為2163.66億元，市占率為37.12%。

注：以零售價(jià)格(Retail Selling Price)統(tǒng)計(jì)。

——包裝飲用水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局看，包裝飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為分散，有眾多品牌參與其中，TOP10企業(yè)市場(chǎng)份額不到四成。2021年，農(nóng)夫山泉穩(wěn)坐中國(guó)包裝飲用水行業(yè)龍頭企業(yè)位置，市場(chǎng)份額達(dá)到11.8%;其次是華潤(rùn)怡寶、景田、康師傅、娃哈哈，市場(chǎng)份額分別為8.1%、4.8%、3.0%和2.4%。

注：企業(yè)統(tǒng)計(jì)以母公司為主。

——包裝飲用水品牌市場(chǎng)份額

從包裝飲用水的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，農(nóng)夫山泉和怡寶作為中國(guó)兩大最知名的包裝飲用水品牌，占據(jù)市場(chǎng)頭兩把交椅，市場(chǎng)份額分別為11.1%和8.1%。其中農(nóng)夫山泉近年來(lái)表現(xiàn)亮眼，從產(chǎn)品、品牌、渠道齊發(fā)力，確立行業(yè)龍頭地位，市占率與怡寶拉開(kāi)差距，2021年市場(chǎng)份額較上年提升0.5個(gè)百分點(diǎn)。怡寶、娃哈哈、冰露的市場(chǎng)份額則有所下滑。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，農(nóng)夫山泉挑起來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)，對(duì)飲用水行業(yè)的產(chǎn)業(yè)端、渠道端以及消費(fèi)終端都是有益的。隨著我國(guó)居民消費(fèi)意識(shí)的不斷加強(qiáng)，飲用水市場(chǎng)除了基于水體本身的純凈水、天然水、礦泉水等細(xì)分類別之外，比如針對(duì)不同人群消費(fèi)者和消費(fèi)場(chǎng)景產(chǎn)生的嬰幼兒水、兒童水、泡茶水、天然蘇打水等。隨著不斷涌現(xiàn)新的入局者，未來(lái)包裝飲用水市場(chǎng)的細(xì)分賽道將進(jìn)一步加強(qiáng)。

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