一周熱點速報
（2025/02/03-2024/02/07）
1、2月3日，南方黑芝麻上新中老年牛奶高鈣黑芝麻糊。該新品是針對長輩設(shè)計的高鈣黑芝麻糊，采用高鈣配方，黑芝麻添加量≥21%，另添加山藥、黃芪。0反式脂肪酸，0添加，高鈣，高膳食纖維，含維生素D，藥食同源，軟糯香甜。（資訊來源：南方黑芝麻）
圖源：南方黑芝麻
2、近日，BoonBoon品牌推出新的冷壓鮮榨椰子油產(chǎn)品。據(jù)介紹，該產(chǎn)品精選斯里蘭卡黃金椰子，采用低溫冷壓技術(shù)，以最大限度地保留其營養(yǎng)價值，富含中鏈脂肪酸和月桂酸。其生產(chǎn)過程純凈零添加，無任何添加劑，內(nèi)含0反式脂肪酸，0碳水化合物，不含香精色素防腐劑。產(chǎn)品具有濃郁的椰香，口感溫和宜人。該產(chǎn)品現(xiàn)已在淘寶官方旗艦店上架，售價為6ml*30條/99元。（資訊來源：BoonBoon）
圖源：BoonBoon
3、2月5日，奈雪的茶上新暢暢小綠瓶。據(jù)介紹，該新品選用楊桃、油柑、蘋果、雪梨、羽衣甘藍(lán)鮮葉5種蔬果，補充每日蔬果所需，同時融入金獎茶茉莉初雪，包含多重香氣，口感絲滑順暢，回甘清甜，目前已上線官方小程序，售價為19元/杯。（資訊來源：奈雪的茶）
圖源：奈雪的茶
4、Celsius Holdings 推出電解質(zhì)粉系列產(chǎn)品Celsius Hydration，共包含五種口味：Fruit Punch、Blue Razz、Strawberry Watermelon、Arctic Cherry 和 Lemon Lime。該產(chǎn)品富含B族維生素和必需電解質(zhì)，如鎂、鉀和鈉，且不含咖啡因和糖分，旨在為消費者提供享受美味和清爽的補水體驗。Celsius Hydration 目前在亞馬遜上有售，并計劃擴展到其他零售商。（資訊來源：foodbev）
圖源：foodbev
5、有機谷物零食品牌Go Raw推出新零食谷物系列產(chǎn)品，包含五種口味：甜咸、黑巧克力塊、巧克力花生醬、蔓越莓杏仁以及櫻桃莓巧克力。該系列不含麩質(zhì)、燕麥和大豆成分，適宜素食者食用。據(jù)介紹，傳統(tǒng)格蘭諾拉因密集且易碎的質(zhì)地并未能為消費者提供所期望的滿足感，這一痛點也催生了Go Raw打造出更大、更輕、更脆顆粒的Snacking Granola產(chǎn)品。（資訊來源：foodbev）
圖源：foodbev
6、2025年1月25日，蘑米生物(MoreMeat)宣布，公司已完成數(shù)千萬元A輪融資，由湖南財鑫資本和津市城發(fā)聯(lián)合投資。融資資金將用于核心技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、工廠建設(shè)、市場拓展、團隊擴建等用途。
蘑米生物成立于2022年，致力于從國內(nèi)龐大的真菌生物多樣性資源中發(fā)現(xiàn)、篩選及改造得到可高效生產(chǎn)目標(biāo)蛋白的菌株，以更低成本、更可持續(xù)的方式規(guī)?；a(chǎn)真菌蛋白及健康食品。公司作為真菌蛋白研發(fā)、生產(chǎn)和制造商，向下游渠道類、品牌類、食品全產(chǎn)業(yè)鏈類客戶如食品制造商、連鎖餐廳等提供各類真菌蛋白原料產(chǎn)品，為食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)提供真菌蛋白應(yīng)用解決方案。（資訊來源：foodtalks）
7、近日，知名糖果巧克力品牌費列羅宣布從Bio-Nutritional Research Group, Inc. 手中收購Power Crunch。Power Crunch是一家專注于蛋白質(zhì)零食的品牌，成立于1996年，其推出的廣受歡迎的蛋白質(zhì)零食產(chǎn)品組合，包括各種威化棒以及2024 年推出的高蛋白薯片。費列羅北美總裁兼首席商務(wù)官Michael Lindsey表示：我們很高興歡迎Power Crunch 加入費列羅大家庭，并加入我們在美國不斷擴大的產(chǎn)品組合。費列羅對我們產(chǎn)品組合的優(yōu)質(zhì)工藝和周到的投資推動了我們在各個類別的成功。我們期待將同樣的模式應(yīng)用到更適合您的產(chǎn)品類別，從卓越的 Power Crunch 團隊生產(chǎn)的獨特產(chǎn)品開始。 （資訊來源：全食在線）
8、古茗控股有限公司2月4日起招股、至2月7日結(jié)束，并計劃于2025年2月12日正式以1364為股票代碼在港交所主板掛牌上市。古茗計劃在本次IPO中發(fā)行158,612,000股股份，其中香港公開發(fā)售15,861,200股股份，國際發(fā)售142,750,800股股份。以每股8.68港元至9.94港元的發(fā)行區(qū)間計算，古茗的IPO市值將介于188.5億人民幣至215.9億人民幣。（資訊來源：IP早知道）
9、近日，日本7-11杯面為了滿足日益增長的省錢愿望和消費者行為的變化，拓展松竹梅價格策略，擴大杯裝拉面類別中的梅（性價比）產(chǎn)品陣容。該公司以其自有品牌（PB）Seven Premium的醬油面（不含稅158日元）等標(biāo)準(zhǔn)商品為基礎(chǔ)，幾乎每個月都在積極開發(fā)新產(chǎn)品（例如12月的菠菜奶鹽拉面和1月的辣臺灣拉面）。對于該項策略，商品本部飲料、酒類、加工食品部杯裝拉面負(fù)責(zé)人長谷部徹表示：在節(jié)儉傾向日益增加的今天，未來的消費環(huán)境并不樂觀。我們將致力于讓每件商品都美味可口，并對其進行精雕細(xì)琢，讓顧客感受到物超所值。預(yù)計截至2025年2月的全年杯面類別的銷售業(yè)績將超過上一年。（資訊來源：食品新聞）
10、2月5日，麥當(dāng)勞中國旗下麥咖啡，正式推出全新鮮萃咖啡飲品。鮮萃咖啡優(yōu)選100%阿拉比卡咖啡豆，采用滴濾工藝在餐廳現(xiàn)場制作，具備濃郁黑巧風(fēng)味。麥當(dāng)勞原有的鮮煮咖啡今起全面升級為鮮萃咖啡，覆蓋全國約7000家麥當(dāng)勞餐廳。鮮萃咖啡讓消費者以同樣的價格，享受更高品質(zhì)、更高性價比的咖啡產(chǎn)品。為慶祝新品上市，麥當(dāng)勞將開展為期一周的免費贈飲活動。2月4日起，消費者可通過麥當(dāng)勞官方App、小程序等渠道領(lǐng)取免費贈飲兌換券，暢享全新的鮮萃咖啡。（資訊來源：網(wǎng)易）
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