作者/蒙嘉怡
官官從未想過，自己能站在納斯達(dá)克的中央，經(jīng)歷如此重要的時刻。在歡呼聲中，她和來自世界各地的伙伴，一起敲響了鐘聲。
北京時間4月17日晚上9點(diǎn)半，霸王茶姬一線員工代表、加盟商代表、高管及投資人代表共同敲鐘，正式于納斯達(dá)克掛牌上市，股票代碼為CHA，成為納斯達(dá)克中國茶飲第一股。
開盤后，霸王茶姬股價漲幅20.54%，達(dá)到33.75美元/股，開盤市值突破60億美元。當(dāng)晚，霸王茶姬股價最高觸及41.8美元/股，上漲近50%。最終收盤價為32.44美元/股，IPO發(fā)行價28美元，漲15.86%。截至發(fā)稿，霸王茶姬股價33.44美元/股，市值59.54億美元。
在創(chuàng)始人張俊杰的內(nèi)部信中，讓茶更有溫度的宣言，恰與敲鐘臺上茶農(nóng)、店員、加盟商構(gòu)成的「共生圖景」形成互文。從瀾滄江畔的晨霧到華爾街的鎂光燈，這家企業(yè)用七年時間構(gòu)建了一個充滿反差的現(xiàn)代商業(yè)樣本：當(dāng)市場極致追求效率，他們曾為了一杯安徽黃大茶潛心等待三年；當(dāng)行業(yè)陷入新品競賽，他們讓3000公里外的茶農(nóng)成為產(chǎn)品質(zhì)檢官；在茶飲習(xí)慣于背對著消費(fèi)者制茶的動線時，他們用現(xiàn)萃茶讓員工與顧客面對面，在無聲門店里讓聽障員工站在服務(wù)最前線。
看似矛盾的商業(yè)邏輯，恰恰印證了張俊杰的話：我們要做的不僅僅是一家茶飲公司，更是為世界帶來更健康、更輕盈、更平靜、更回歸人與人的生活方式。正是這一想法，支撐霸王茶姬從地方走向全國，再從中國走向世界。
以人為本，重構(gòu)服務(wù)溫度根據(jù)官官的回憶，自己是在2017年12月，收到了霸王茶姬的面試邀約。
彼時，國內(nèi)茶飲市場兩極分化，喜茶、奈雪占據(jù)30元以上高端市場，蜜雪冰城橫掃10元以下下沉市場，果茶是主流，霸王茶姬端著原葉鮮奶茶闖入，誰也沒聽過，誰都不看好。
那時候我對茶飲行業(yè)并不了解，只覺得伯牙絕弦、蘭亭序這些產(chǎn)品名挺有記憶度。面試時讓我比較意外的是團(tuán)隊(duì)提倡‘員工第一’。在之前我工作過的10年里，基本沒有別的公司這樣講過。
2017年霸王茶姬辦公室標(biāo)語
懷著對這份意外的檢驗(yàn)心態(tài)，以及想著創(chuàng)業(yè)型公司有很多機(jī)會，想看看自己在這個平臺可以走多遠(yuǎn)，官官在2017年底加入霸王茶姬，成為第五號員工。
當(dāng)我在霸王茶姬第二家店做副店長時，創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)和辦公室伙伴們都來門店，大家一起沖業(yè)績。有的發(fā)放試飲，有的收桌子，有的洗雪克杯，每一個都沒有閑。
所有人拼勁全力做好一件事的熱情，給予了官官很大的信心。從0到1孵化品牌、拓展市場，需要花費(fèi)成倍的心力，但作為一線員工，當(dāng)時的我們也有了更多的底氣。
接下來的幾年里，霸王茶姬的成長速度超乎想象，也給了官官足夠的成長空間。她用三個月便從店員晉升為店長，又過三個月成為區(qū)域?qū)T，負(fù)責(zé)管理多家門店。隨著霸王茶姬擴(kuò)店，她前往其他省市參與團(tuán)隊(duì)搭建、運(yùn)維等工作，從店員一步步走到現(xiàn)在的項(xiàng)目管理總監(jiān)。
在傳統(tǒng)餐飲企業(yè)里，從基層升為管理者非常困難。官官感慨自己的好運(yùn)氣與好眼光，但霸王茶姬提供了更合理、快速的上升通道。
聽障人士小黃也有著相同的感受。作為特殊群體，小黃找工作并不順利，過往的幾年里，她曾在快餐行業(yè)就職，既做過奶茶、咖啡，也在后廚做過配菜、切菜、擺盤等工作。但這些工作，好像有我沒我都一樣小黃打著手勢，她的世界是寂靜的，工作所對的，也都多是沒有任何反饋的死物，鮮少有機(jī)會和其他人交流。
霸王茶姬為她帶去了全新的體驗(yàn)。在應(yīng)聘茶飲師的時候，她從未想過，自己還能成為門店的管理層?，F(xiàn)在，小黃在做店長助理，管理著7名員工，她會在工作日志上記錄門店優(yōu)化建議和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)——這些曾被埋沒在后廚的洞察力，在霸王茶姬找到了生長土壤，而她也遇見了同行的伙伴。
小黃在工作中（左一）
在小黃所在的長沙東塘友誼商城無聲門店，大部分員工都是聽障人士。與聽人群體有所不同，因?yàn)槲覀兪褂檬终Z進(jìn)行交流，所以我們更依賴于自己的雙手和雙腳來實(shí)現(xiàn)自我價值。
這種對員工價值的珍視，同樣體現(xiàn)在對一線聲音的快速響應(yīng)機(jī)制上。
官官在現(xiàn)場與裝修隊(duì)溝通
2023年2月，官官接到廣東一家門店的優(yōu)化申請，由于生意火爆，門店無法承載，極大影響消費(fèi)體驗(yàn)。曾經(jīng)做過店長的她深知，這不僅是效率問題，更是對員工體能的透支。
實(shí)地巡店時官官發(fā)現(xiàn)，后廚員工需穿越整個吧臺運(yùn)送茶湯，高峰期平均每5分鐘往返一次，按吧臺6米計(jì)算，一小時需多步行144米，且與吧臺員工動線交叉，非常混亂。此外，手動制茶場景下，員工培訓(xùn)周期長、流失率高。
于是，官官團(tuán)隊(duì)在煮茶機(jī)旁新增自動化制茶設(shè)備，使茶湯以最近距離送達(dá)制作環(huán)節(jié)。同時，推行自動化制茶，簡化員工學(xué)習(xí)成本、縮短培訓(xùn)時間、提升效率，進(jìn)而降低員工流失率，讓門店擁有更穩(wěn)定、默契的團(tuán)隊(duì)。
從精簡學(xué)習(xí)流程、快速上手實(shí)操到優(yōu)化門店動線，官官和團(tuán)隊(duì)利用一線工作經(jīng)驗(yàn)，為門店提供有效調(diào)整和建議，實(shí)現(xiàn)為門店伙伴減負(fù)，為加盟商創(chuàng)收。
而這不過是公司減輕員工負(fù)擔(dān)的舉措之一：霸王茶姬的很多自動化設(shè)施，就是為了解放員工雙手而研發(fā)；夜?jié)嵱?jì)劃讓員工可以按時下班……
這套員工第一、客戶第二、股東第三的運(yùn)營哲學(xué)，顛覆了傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的價值排序。
以員工成長作為核心驅(qū)動力，將員工置于首位，既保障基層服務(wù)顆粒度，又打通職業(yè)上升通道。
當(dāng)員工獲得職業(yè)尊嚴(yán)與價值認(rèn)同后，這種組織活力自然轉(zhuǎn)化為服務(wù)動能——以員工服務(wù)累積用戶體驗(yàn)的情感賬戶，在社交傳播時代形成服務(wù)溢價－口碑裂變的正向循環(huán)，這也將轉(zhuǎn)化為企業(yè)長遠(yuǎn)的盈利能力與股東回報。
以茶為語，回應(yīng)真實(shí)需求對于顧客而言，最重要的當(dāng)然還是產(chǎn)品。我們經(jīng)常自嘲‘不配喝茶’。肖佳調(diào)侃，作為重度咖啡因不耐受人士，她連喝杯可樂都需要找到合適的時間，更別說咖啡因含量不低的茶飲了。絕大部分茶飲我只能上午喝，其他時間必須嚴(yán)格控制量、選好品，不然別想睡了。
然而，肖佳又極其鐘愛茶飲，這種體質(zhì)令她完全沒有享受到喝茶的快樂。很多品牌的招牌產(chǎn)品咖啡因含量頗高，且不會標(biāo)注咖啡因、茶多酚的含量，我根本不敢在晚上飲用。但霸王茶姬看到了她這類人群的需求。
3月21日，霸王茶姬宣布上新輕因版伯牙絕弦，對比正常版，咖啡因含量下降了約50%，全國門店、線上點(diǎn)單小程序同步開辟輕因?qū)^(qū)，以可視化圖標(biāo)標(biāo)注咖啡因等級。
這是肖佳第一次看到茶飲品牌如此大規(guī)模地進(jìn)行革新，當(dāng)天她就點(diǎn)了一杯輕因版伯牙絕弦，這也是她第一次在下午喝茶，并沒有影響睡眠。之后，只要想喝鮮奶茶，她的第一選擇都是霸王茶姬。
被顧客堅(jiān)定選擇，是因?yàn)檫@種以毫米級精度響應(yīng)具體需求的姿態(tài)，貫穿霸王茶姬的發(fā)展史：推出茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸的健康標(biāo)準(zhǔn)；率先推出產(chǎn)品身份證健康計(jì)算器；率先推出低GI、低咖啡因系列產(chǎn)品等。
霸王茶姬用一杯會說話的茶，完成了對其本質(zhì)的重新詮釋——真正的商業(yè)，從不是高懸廟堂的宏大敘事，而是讓每個被看見的個體需求，都能在消費(fèi)決策中獲得溫柔的托舉。
這種以用戶為支點(diǎn)的產(chǎn)品哲學(xué)，不僅重塑著新茶飲市場的價值坐標(biāo)，更構(gòu)建著品牌與消費(fèi)者間超越買賣的情感契約：當(dāng)企業(yè)愿意理解具體的人，商業(yè)終將在人性的溫度里，生長出穿透周期的生命力。
以茶為鏈，重塑產(chǎn)業(yè)價值天不亮就要采茶，可就算采到日頭西斜，一公斤鮮葉也只能換1角錢?；貞浧疬^往，64歲的佤族茶農(nóng)田海榮坐在茶樹旁，雙目放空那段日子不容易。這座被瀾滄江環(huán)抱的小鎮(zhèn)，年均18.7℃的氣候孕育出甜潤茶韻，卻因地理位置而蒙塵，鮮少被大眾消費(fèi)者看見。直到霸王茶姬的訂單叩開山門，這片佤族世代耕種的茶山，也迎來了命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)。
滄源茶山
在田海榮小時候，茶葉只能通過馬幫流入市場，交通、運(yùn)輸工具、加工手藝的各種限制，讓滄源茶葉一直處于一個小眾圈子里，除了云南的業(yè)內(nèi)人士，鮮有人知。21世紀(jì)初，滄源佤山茶廠在當(dāng)?shù)亟◤S，滄源茶也終于從馬幫時代踏入零售時代。
2023年，霸王茶姬的研發(fā)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了這款小眾茶葉，多次考察下，2024年初，霸王茶姬向滄源茶廠下了訂單。茶廠員工們輪流加班加點(diǎn)，為霸王茶姬制作茶葉，也有更多茶農(nóng)的茶葉，被茶廠以一個實(shí)在的價格收走。
茶咖觀察了解到，新茶飲行業(yè)為滄源茶廠提高了60%的銷售量，滄源茶廠預(yù)計(jì)每年至少可提供1000噸茶葉給霸王茶姬。在大山中面朝黃土背朝天的這群人，第一次對新茶飲感到好奇。
在傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)鏈中，茶農(nóng)始終是食物鏈最末端。霸王茶姬與滄源佤山茶廠簽訂協(xié)議，通過直接向茶農(nóng)采購，向茶廠定制、定量、鎖價，省去了中間的成本，讓利潤真正流向茶農(nóng)，也讓消費(fèi)者喝到更實(shí)惠的好茶。如今，田海榮家的鮮葉收購價提升至每公斤20元，是往昔的百倍，他的子女也擁有了走出大山的底氣。
田海榮在曬茶
那些凝結(jié)在葉片里的晨露記憶，那些沉淀了二十四節(jié)氣的匠人手藝，正在年輕群體的社交傳播中，編織成新的文化經(jīng)緯。這杯茶里，有田海榮們彎下的脊梁，有非遺傳承人的掌心溫度，更有一個民族品牌對土地最深沉的告白。
最后當(dāng)華爾街的金融精英計(jì)算ROI時，霸王茶姬已在中國山巒間書寫著更宏大的命題：讓每片茶葉都承載著茶農(nóng)和員工的尊嚴(yán)，讓每杯茶都流淌著大地的溫度。
當(dāng)晴山棲谷的茶韻喚醒都市人的故園記憶，當(dāng)輕因系列的精準(zhǔn)配比讓咖啡因敏感者重獲飲茶自由，霸王茶姬不僅在創(chuàng)造產(chǎn)品，更在重構(gòu)人與茶的情感契約。從霸王茶姬的一言一行中看到，真正的商業(yè)文明不是野蠻生長，而是像茶樹根系般深扎大地，既向上觸摸星辰，又向下滋養(yǎng)土壤。
此刻，納斯達(dá)克大屏上的CHA代碼仍在閃爍，而云南深山的茶樹正抽出新芽。這兩組相隔萬里的文明符號，正在書寫同一個故事：當(dāng)商業(yè)回歸對人的關(guān)懷、對土地的敬畏，資本便不再是冰冷的數(shù)字。當(dāng)人作為商業(yè)真正的尺度，一杯茶也就有了跨越山海，連接彼此的溫度。
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