起猛了，最近居然看到有網(wǎng)友，曬出在博物館吃明朝下午茶的一波美圖，舉手投足間都展露著古典風(fēng)韻。
這個(gè)世界終于癲成了我想要的樣子。經(jīng)過(guò)一頓吃瓜發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這一幕出現(xiàn)在鹽津鋪?zhàn)悠煜缕放拼竽醯男缕钒l(fā)布會(huì)上，大魔王居然把明朝古色古香的裝置搬到了現(xiàn)場(chǎng)整活兒，辦了一場(chǎng)600年穿越派對(duì)，畫(huà)面感太強(qiáng)了。
這里有必要給大家說(shuō)下前提情要，大魔王其實(shí)是上市公司鹽津鋪?zhàn)尤ツ晖瞥龅男轮惺侥в罅闶称放?，最近大魔王攜手始創(chuàng)于1436年的中華老字號(hào)六必居煥新升級(jí)，在北京六必居博物館舉行以600年穿越派對(duì)為主題的新品發(fā)布會(huì)，跨界上新大魔王六必居麻醬味魔芋素毛肚，所以才有了開(kāi)篇看到的那一幕。
大魔王究竟是如何以新破舊，讓潮流與傳統(tǒng)碰撞出火花？我們不妨一起來(lái)穿越看看。
新中式零食攜老字號(hào)上新，傳統(tǒng)與潮流碰撞出圈
大魔王打破了傳統(tǒng)的發(fā)布會(huì)模式，為發(fā)布會(huì)融入了穿越、國(guó)潮等多元化的元素，打造了博物館里開(kāi)穿越派對(duì)和沉浸式明朝發(fā)布會(huì)的兩大發(fā)布會(huì)特色。
一方面，大魔王打造古色古香的穿越式派對(duì)，提供身著古裝回明朝吃下午茶的穿越體驗(yàn)：參與者可以打破美食的時(shí)間壁壘，穿越回600年前的明朝，感受六必居芝麻醬與大魔王魔芋素毛肚的味蕾碰撞。不難看出，大魔王通過(guò)別樣的下午茶體驗(yàn)，讓大家可以感受新中式零食潮流與傳統(tǒng)強(qiáng)烈碰撞的一面，體驗(yàn)到中華民族飲食文化的博大精深，并把這種對(duì)美食文化的好感轉(zhuǎn)化為品牌的認(rèn)同感。
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另一方面，大魔王還定制明朝特色的沉浸式發(fā)布會(huì)，比如設(shè)計(jì)很有辨識(shí)度的古代置景，把明朝的古風(fēng)蒲團(tuán)、書(shū)法屏風(fēng)、大黃燈籠、點(diǎn)心托盤(pán)搬到現(xiàn)場(chǎng)，創(chuàng)造全方位的感官沉浸體驗(yàn)；
此外，在沉浸式體驗(yàn)方面，消費(fèi)者不僅可以欣賞大師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制芝麻醬和制作芝麻醬素毛肚，見(jiàn)證傳統(tǒng)調(diào)制技藝的驚艷一面；而且能夠欣賞國(guó)風(fēng)畫(huà)卷走秀，領(lǐng)略明朝的文人風(fēng)騷，在享受美食盛宴之余還能體驗(yàn)視覺(jué)盛宴；
參與者還可自行DIY非遺拓印，游走于沉浸式游園會(huì)中，多維度體驗(yàn)明朝流行文化。大魔王借助一場(chǎng)沉浸式的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，充分刺激和調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的感官，真正打破傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的壁壘。
這也帶給我們一個(gè)啟發(fā)，品牌整活新中式不是簡(jiǎn)單地堆砌各種傳統(tǒng)元素，而是要順應(yīng)當(dāng)下年輕人喜愛(ài)的國(guó)潮趨勢(shì)，深入挖掘傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素的契合之處，打造創(chuàng)新的概念并提供具象化的落地載體，才能把新中式審美做進(jìn)年輕人心里。
正如鹽津鋪?zhàn)哟竽?，將自身年輕、會(huì)玩、創(chuàng)新的基因，與六必居近600年的歷史文化底蘊(yùn)深度融合，讓傳統(tǒng)中國(guó)文化與現(xiàn)代潮流消費(fèi)元素在明朝的時(shí)間長(zhǎng)河中邂逅：既釋放自身創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，讓消費(fèi)者可以沉浸式感受?chē)?guó)潮下午茶文化，深度體驗(yàn)一次有文化感的零食消費(fèi)；又煥新傳統(tǒng)美食，助力老字號(hào)品牌與現(xiàn)代化消費(fèi)需求有效對(duì)接，讓老字號(hào)煥發(fā)新活力。
這一由表及里的漸進(jìn)打法，讓大魔王和六必居的合作不僅僅留在新舊反差感的話題層面，更讓新國(guó)潮的形象在消費(fèi)者心中落地生根。
入局魔芋熱門(mén)賽道，尋求新品類(lèi)突圍路徑
大魔王推出600年經(jīng)典穿越派對(duì)，并不是停留于噱頭營(yíng)銷(xiāo)層面，而是以硬核產(chǎn)品力——大魔王六必居麻醬味魔芋素毛肚為支撐，來(lái)煥發(fā)品牌的新生。
從某種程度上來(lái)說(shuō)，大魔王「六必居麻醬味」產(chǎn)品的誕生，體現(xiàn)大魔王對(duì)于零食市場(chǎng)新國(guó)味和國(guó)潮消費(fèi)發(fā)展新趨勢(shì)的雙重把握，通過(guò)品類(lèi)升級(jí)為品牌找到下一條增長(zhǎng)曲線。
一是發(fā)掘全新品類(lèi)的發(fā)展機(jī)會(huì)。鹽津鋪?zhàn)赢?dāng)下已經(jīng)布局辣鹵零食、深海零食、健康蛋制品、休閑烘焙、堅(jiān)果果干、蒟蒻果凍、薯類(lèi)零食7個(gè)核心品類(lèi)。不可否認(rèn)，一個(gè)品牌哪怕搭建再豐富的產(chǎn)品矩陣，但每一類(lèi)產(chǎn)品終究會(huì)遇到產(chǎn)品生命周期發(fā)展的天花板。畢竟消費(fèi)者也是喜新厭舊的，品牌唯有不斷突破舒適圈，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，才能實(shí)現(xiàn)突破。
魔芋休閑零食作為熱門(mén)賽道，市場(chǎng)熱度不減，毫無(wú)疑問(wèn)是品牌值得加入的領(lǐng)域。這背后也是有數(shù)據(jù)支撐，魔芋制品市場(chǎng)規(guī)模約60億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率20%以上，大魔王及時(shí)入局加碼，體現(xiàn)了其靈敏的市場(chǎng)敏銳度，及時(shí)地抓住市場(chǎng)趨勢(shì)。
二是建立競(jìng)爭(zhēng)區(qū)隔，打造差異化產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。入局魔芋休閑零食賽道的選手很多，勢(shì)必會(huì)造成蛋糕不夠分的困境。對(duì)于大魔王這樣的新入局者而言，要想成為攪局者，那就必須打造人有我優(yōu)的特色魔芋產(chǎn)品，在消費(fèi)者心智中占據(jù)一個(gè)特性。而通過(guò)聯(lián)動(dòng)六必居打造大魔王「六必居麻醬味」產(chǎn)品，恰恰是以舊元素、新組合打造自己的特色，還原真實(shí)涮毛肚的口感、口味，從片狀魔芋素毛肚、麻醬口味打造具有品牌辨識(shí)度的差異化魔芋產(chǎn)品，更好地與同行拉開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)差距。
三是打造新中式零食的決心。全國(guó)人大代表，省工商聯(lián)副主席，鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)、總經(jīng)理張學(xué)武的兩會(huì)提案中曾提到，推動(dòng)新中式零食高質(zhì)量發(fā)展很有必要、正當(dāng)其時(shí)。
大魔王洞察年輕人群消費(fèi)觀和消費(fèi)場(chǎng)景的變化，和中華老字號(hào)合作，打造新中式零食。一方面采用六必居經(jīng)典芝麻醬，醇厚香濃，入口絲滑，還原地道的老北京風(fēng)味毛肚，賦予產(chǎn)品更多的文化附加價(jià)值，刺激年輕人的國(guó)潮消費(fèi)；另一方面也順應(yīng)時(shí)下健康飲食的趨勢(shì)，提供高膳食纖維且0反式脂肪酸，實(shí)現(xiàn)好吃輕負(fù)擔(dān)，為消費(fèi)者帶來(lái)健康美味的新中式零食。
延續(xù)年輕化潮流營(yíng)銷(xiāo)，打造新中式零食形象
事實(shí)上，大魔王聯(lián)合600年中華老字號(hào)六必居跨界上新，本質(zhì)是延續(xù)過(guò)往的年輕化營(yíng)銷(xiāo)玩法，不斷強(qiáng)化潮流有趣、天賦異稟的魔王調(diào)性，凸顯潮流、創(chuàng)造的品牌基因。
相信當(dāng)大家以旁觀者的視角，翻看大魔王上市以來(lái)的一系列營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作，就不難發(fā)現(xiàn)大魔王善于通過(guò)融合年輕人的潮流文化，用他們喜聞樂(lè)見(jiàn)的social語(yǔ)言展開(kāi)社交互動(dòng)，以魔力的品牌姿勢(shì)打入年輕人社交場(chǎng)景，不斷解鎖他們的娛樂(lè)潮玩消費(fèi)需求，給他們帶去更多新奇特的消費(fèi)體驗(yàn)。
其一，拿捏住年輕人的潮流喜好，用年輕人喜聞樂(lè)見(jiàn)的語(yǔ)言雙向溝通。
比如洞察年輕人網(wǎng)紅打卡的喜好，在地標(biāo)點(diǎn)小蠻腰的東廣場(chǎng)打造大魔王未來(lái)商店主題創(chuàng)意快閃店；發(fā)掘年輕人愛(ài)上Citywalk，以及喜歡以i人、e人給自己打標(biāo)簽的這項(xiàng)新文化消費(fèi)風(fēng)潮，在廣州地標(biāo)打造一場(chǎng)大規(guī)模的E人Citywalk；亦或是這次洞察年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化的自信和對(duì)國(guó)潮文化的消費(fèi)偏好，舉辦了一場(chǎng)明朝下午茶......
對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，年輕化不是裝出來(lái)的，而是需要刻進(jìn)骨子里的。年輕人喜歡以圈劃分，所以年輕人在哪，品牌也要在哪。大魔王基于對(duì)不同興趣圈層的年輕人進(jìn)行精準(zhǔn)畫(huà)像，從局外人轉(zhuǎn)變?yōu)橥g者，深入他們生活語(yǔ)境，落地體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，由此建立圈層內(nèi)部潮流話語(yǔ)體系，讓他們?cè)谂c品牌社交中收獲追求個(gè)性、體驗(yàn)與社交的消費(fèi)體驗(yàn)。
其二，線下打造體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，加強(qiáng)品牌與年輕人社交互動(dòng)。
年輕人對(duì)品牌單向的曝光式品宣已經(jīng)免疫，所以讓年輕人從圍觀者變?yōu)閰⑴c者甚至是傳播者，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容共創(chuàng)才是主流。
對(duì)于年輕人而言，美食美景等美的分享，已經(jīng)成為他們?nèi)粘ふ疑缃回泿诺姆绞?。以此為關(guān)照，大魔王的校園營(yíng)銷(xiāo)邀請(qǐng)大學(xué)生參與通關(guān)游戲和PK贏取大魔王福利，為年輕人在博物館里舉行一場(chǎng)穿越派對(duì)，毫無(wú)疑問(wèn)都為年輕人帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的全新體驗(yàn)，也向他們提供了可打卡、好拍照的線下圣地。
營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)回音谷，念念不忘必有回響，大魔王為營(yíng)銷(xiāo)融入社交互動(dòng)的元素，更利于推動(dòng)品牌傳播到用戶傳播路徑的打通，實(shí)現(xiàn)品牌與年輕人的雙向奔赴。
這一系列創(chuàng)新打法，讓我們看到一個(gè)新中式零食該有的樣子，年輕人的流行文化會(huì)變，品牌營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)也會(huì)變，但不變的是大魔王對(duì)年輕人潮流興趣的精準(zhǔn)拿捏，通過(guò)釋放自身年輕、創(chuàng)新的品牌優(yōu)勢(shì)，一邊解鎖年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景，展開(kāi)年輕化營(yíng)銷(xiāo)，將品牌潮流有趣的價(jià)值感具象化，形成更加清晰的認(rèn)知、深刻的記憶；一邊與老字號(hào)結(jié)合，展開(kāi)有趣、有料的國(guó)潮營(yíng)銷(xiāo)，煥發(fā)老字號(hào)的活力，把本是傳統(tǒng)味道的麻醬做成年輕人喜愛(ài)的潮流休閑零食口味，探索更多的零食品牌前沿玩法。
從這個(gè)角度看，這場(chǎng)聯(lián)動(dòng)不是單獨(dú)的一次跨界合作，也不是僅僅售賣(mài)一個(gè)新中式零食產(chǎn)品，它更加考驗(yàn)品牌的年輕潮流洞察、國(guó)風(fēng)營(yíng)銷(xiāo)、新中式零食創(chuàng)新等組合拳玩法。以此為契機(jī)，也讓人更期待未來(lái)鹽津鋪?zhàn)哟竽踉诟囝I(lǐng)域的創(chuàng)新嘗試。
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