圖源：攝圖網(wǎng)
2月9日，據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，龍年的年夜飯上，龍蝦預(yù)訂火爆，在超市海鮮區(qū)，從169元一只的小青龍到一只1599元的澳龍，銷量也十分可觀。在水產(chǎn)交易市場，海鮮行情更是火爆。春節(jié)臨近，每日交易量約600噸，特別是與龍相關(guān)商品，如龍蝦、龍利魚等需求更大。
根據(jù)中國商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,2024年龍年春節(jié)期間,與龍相關(guān)的海鮮類商品銷售額較去年同期增長了400%。龍蝦等高端海鮮已成為新寵,預(yù)示著中國春節(jié)餐桌正在悄然升級。中國商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展，水產(chǎn)品流通渠道不斷拓展，并帶動消費(fèi)增長。2016年中國水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量超過5000萬噸后，2017年中國水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量開始出現(xiàn)明顯下滑，主要是受到淡水養(yǎng)殖面積的減少，2017-2021年中國水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量持續(xù)走高，初步統(tǒng)計(jì)2021年中國水產(chǎn)品表觀消費(fèi)量接近5200萬噸。
產(chǎn)業(yè)研究通過測算，預(yù)計(jì)2022-2027年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值將以CAGR4%左右的增速上升至2027年超過1.3萬億元。
當(dāng)前，我國一些內(nèi)陸城市已經(jīng)開始海鮮養(yǎng)殖，這種陸?zhàn)B方式縮短了海鮮游上餐桌的時間，讓海鮮更新鮮。北部灣大學(xué)海洋學(xué)院教授廖永巖表示，海鮮陸?zhàn)B，這是將來水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個大發(fā)展方向。只有農(nóng)業(yè)工業(yè)化了，養(yǎng)殖的效益才能夠提高，養(yǎng)殖的（風(fēng)險(xiǎn)）可控性才能夠提高。
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