?真實(shí)案例復(fù)盤，農(nóng)業(yè)品牌如何打造，看這一篇就夠了
從“風(fēng)干肉”到“羊蝎子”，蒙都羊業(yè)是如何抓住市場(chǎng)需求，進(jìn)行品牌打造、品類創(chuàng)新的？
經(jīng)過對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)干牛肉口味、口感的創(chuàng)新，蒙都攜手先行打造出了全新的“蒙都風(fēng)干肉”，站在消費(fèi)者需求變化的角度，進(jìn)行定位、產(chǎn)品故事、產(chǎn)品形象和包裝以及終端推廣等全面方案。針對(duì)區(qū)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)亂象，蒙都參與起草了風(fēng)干牛肉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為民族特產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和市場(chǎng)化的先驅(qū)代表之一，帶動(dòng)了整個(gè)內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
針對(duì)區(qū)外市場(chǎng)的拓展瓶頸，蒙都率先探索特產(chǎn)休閑化的道路，開發(fā)小包裝、小克重的風(fēng)干牛肉產(chǎn)品，通過年輕化的包裝設(shè)計(jì)，將區(qū)域“土特產(chǎn)”轉(zhuǎn)變?yōu)樯钍苣贻p消費(fèi)者喜愛的休閑零食。如今，蒙都風(fēng)干牛肉在全國(guó) 20 多個(gè)省市均有銷售，線上線下整體銷量排名居前列，全網(wǎng)銷售排名第二。
“產(chǎn)品動(dòng)能模型”是先行“品牌營(yíng)銷三維全譜戰(zhàn)”的一個(gè)組成部分，另兩個(gè)是“基礎(chǔ)內(nèi)核構(gòu)建”和“影響力波浪”。
經(jīng)過 20 多年服務(wù)中小企業(yè)品牌打造的經(jīng)驗(yàn)，先行的“品牌營(yíng)銷三維全譜戰(zhàn)”已經(jīng)成功助力近 1000 家企業(yè)從零低成本打造品牌，被譽(yù)為“中小企業(yè)品牌發(fā)展的強(qiáng)力引擎。
所以，在對(duì)“蒙都風(fēng)干肉”進(jìn)行了產(chǎn)品策劃后，先行對(duì)蒙都的企業(yè)進(jìn)行了“基礎(chǔ)內(nèi)核構(gòu)建”，通過創(chuàng)始人許錄和團(tuán)隊(duì)的初心、理想重組消化后，對(duì)現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū)進(jìn)行了企業(yè)品牌形象和企業(yè)文化的全面創(chuàng)新導(dǎo)入，再結(jié)合旅游要素，進(jìn)行了工業(yè)旅游的策劃設(shè)計(jì)。
在蒙都的風(fēng)干肉線下市場(chǎng)做到銷量領(lǐng)先后，先行依據(jù)“在最好的時(shí)候啟動(dòng) B 計(jì)劃”理論，開啟了“產(chǎn)品動(dòng)能模型”的創(chuàng)新。
通過行列系統(tǒng)的調(diào)研分析后，雙方團(tuán)隊(duì)又開發(fā)出了“餐桌速食肉類產(chǎn)品”品類創(chuàng)新的營(yíng)銷計(jì)劃，這就是如今已經(jīng)成為全網(wǎng)銷量處于領(lǐng)先地位的“蒙都羊蝎子”。
“三分鐘就能吃”的“羊蝎子火鍋”，一上線就被“吃貨”們追捧。隨后，蒙都迅速布局全網(wǎng)，進(jìn)行“快速占位”“全面滲透”策略，很快占據(jù)了品類市場(chǎng)。目前，蒙都羊蝎子產(chǎn)品在京東、天貓等主流電商平臺(tái)單品類目銷量排名前列，處于領(lǐng)先態(tài)勢(shì)。
由羊蝎子延伸的羊排火鍋、羊雜、秘密小牛肉（筋頭巴腦）等餐桌速食產(chǎn)品均有良好銷量，牛羊肉餐桌速食類目全網(wǎng)銷量處于領(lǐng)先位置。
做營(yíng)銷的都知道，營(yíng)銷組合是 4P：產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。在這其中，產(chǎn)品是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，而產(chǎn)品的確定和定位，來源于消費(fèi)者，來源于渠道，所以一個(gè)成功的產(chǎn)品創(chuàng)新包含了合適渠道上的產(chǎn)品的價(jià)格和推廣。
如果一個(gè)企業(yè)有很多不同的產(chǎn)品，或者一直在不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，而忽略整體品牌跟公眾的溝通，可能會(huì)割裂公眾對(duì)品牌資產(chǎn)的整體性認(rèn)知，也會(huì)浪費(fèi)品牌資產(chǎn)的合力。
其一，在牛羊肉行業(yè)的企業(yè)普遍給公眾的感覺就是“粗放、原始、落后“感知的時(shí)候，先行從”通過形象認(rèn)知改變，改變認(rèn)知形象“邏輯入手，邀請(qǐng)了內(nèi)蒙古赤峰籍的“四小當(dāng)紅花旦”王珞丹作為品牌形象大使，起到了與消費(fèi)者溝通的重任。特別是借助王珞丹陸續(xù)上映的《后會(huì)無期》《黃飛鴻》和《衛(wèi)子夫》等影視作品，進(jìn)行了一浪高過一浪的“意見領(lǐng)袖傳播”，結(jié)合王珞丹的粉絲團(tuán)進(jìn)行了很好的宣傳， 極大提升了蒙都的影響力。
其二，通過引進(jìn)、主辦和參與中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)和全國(guó)糖酒會(huì)，立體構(gòu)建了“供應(yīng)鏈商譽(yù)”，在產(chǎn)業(yè)鏈資源整合和招商布局方面，均起到了良好的效果。
2018 年，蒙都成立 20 年，公司銷售突破 6 億元大關(guān)，正朝著 10 億目標(biāo)邁進(jìn)。作為蒙都“貼身伴創(chuàng)”十多年的策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，先行仍會(huì)繼續(xù)手腳腦并用，助力蒙都持續(xù)前行。
農(nóng)牧業(yè)行業(yè)企業(yè)的發(fā)展，不能忽略上游資源的周期和消費(fèi)者需求的變量。自認(rèn)為擁有無可比擬的好產(chǎn)品，保守殘缺觀念將會(huì)很快被世界遺忘；以為“不差錢”就通過巨大聲量廣告宣傳，希冀樹立一個(gè)堅(jiān)不可摧的品牌，仍然是泡影一般的癡想。
作為從蒙牛乳業(yè)成立到上市全過程貼身策劃的智業(yè)機(jī)構(gòu)，作為協(xié)助 20 多家農(nóng)牧企業(yè)登陸資本市場(chǎng)的幕后推手，先行品牌策略機(jī)構(gòu)始終秉承”源于本土更懂本土“理念，通過”革命老板的觀念，才能建設(shè)新品牌”的路徑，致力打造一個(gè)又一個(gè)的“基礎(chǔ)牢靠、產(chǎn)品過硬、影響心靈”的杰出品牌。
內(nèi)蒙古先行品牌策略機(jī)構(gòu)是中國(guó)領(lǐng)先的品牌全案策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，1994 年由中國(guó)十大策劃專家和著名投資家孫先紅領(lǐng)銜創(chuàng)建。作為中國(guó)改革開放之后最早崛起的一批本土專業(yè)品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，先行品牌策略機(jī)構(gòu)始終以“助推企業(yè)品牌快速成長(zhǎng)”為使命，累計(jì)為 1000 多家企業(yè)提供“品牌戰(zhàn)略定位、形象體系構(gòu)建和品牌影響力打造”等系統(tǒng)服務(wù)。
因成功協(xié)助蒙牛乳業(yè)、小肥羊餐飲、蒙草抗旱、西貝莜面村、賽科星科技企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌的跨越式發(fā)展而被稱為中小企業(yè)發(fā)展背后的強(qiáng)力引擎，更被全國(guó)同行稱為“中國(guó)策劃西北王”。
吳之-蒙古族
品牌營(yíng)銷專家
先行品牌策略機(jī)構(gòu)高級(jí)合伙人
首席品牌總監(jiān)
中國(guó)市場(chǎng)學(xué)會(huì)品牌委常務(wù)理事
騰訊騰云智庫(kù)專家
中國(guó)品牌研究院研究員
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究所特約研究員
中國(guó)馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)主聯(lián)盟高級(jí)顧問
內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化專家
內(nèi)蒙古品牌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專家
內(nèi)蒙古旅游智庫(kù)專家
內(nèi)蒙古品牌智庫(kù)專家
內(nèi)蒙古品牌戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)高級(jí)顧問
包頭營(yíng)銷策劃行業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)顧問
包頭輕工業(yè)職業(yè)學(xué)院客座教授
著有《品牌蛻變》、《中小企業(yè)如何打造區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌》
看完覺得寫得好的，不防打賞一元，以支持藍(lán)海情報(bào)網(wǎng)揭秘更多好的項(xiàng)目。
感謝您的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的!
打開支付寶掃一掃，即可進(jìn)行掃碼打賞哦
手機(jī)直接保存圖片,掃一掃識(shí)別二維碼,即可進(jìn)行掃碼打賞哦
