（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

近期荔枝漲價的話題頻繁登上熱搜，今年荔枝上市價格一度高達70元每斤，網(wǎng)友們紛紛感嘆，快吃不起荔枝了。然而，隨著天氣變熱和海南產(chǎn)區(qū)的妃子笑荔枝大量上市，價格已經(jīng)大幅下跌至個位數(shù)。據(jù)齊魯晚報報道，濟南市民發(fā)現(xiàn)街邊水果店售賣的妃子笑荔枝已經(jīng)降至9.9元/斤。在廣州市番禺區(qū)的一些水果攤位上，海南妃子笑和白糖罌的售價也在12元至15元/斤之間。相較于之前的高價，這一價格顯然更為親民。

今年1至3月，我國主要荔枝產(chǎn)區(qū)（如海南、廣東、廣西、福建）受到氣候影響，導致荔枝產(chǎn)量大幅減少，使得初期上市價格偏高。為了緩解荔枝減產(chǎn)的影響，實現(xiàn)全年均衡供應，廣東將300噸凍眠10個月的荔枝解凍上市。解凍后，荔枝的色澤、香味能夠保持到原來的八九成以上。

據(jù)了解，凍眠鮮荔枝是荔枝超低溫凍眠鎖鮮關鍵技術。該技術將荔枝的保鮮期由一個月大幅提升至一年。

業(yè)內(nèi)人士預測，隨著海南的妃子笑荔枝以及四川、云南等地的荔枝逐漸成熟，市場供應量增加，價格因此出現(xiàn)了下降的趨勢。預計到6月中旬，荔枝價格還會有小幅下調(diào)。

水果價格的波動受多種因素影響，包括天氣、產(chǎn)量、供應鏈等因素都會對價格產(chǎn)生影響。隨著季節(jié)的變化，荔枝價格能夠逐漸趨于合理，讓更多人能夠品嘗到這個夏日的美味。

廣東省為荔枝主要產(chǎn)地

在我國，荔枝主要分布于西南部、南部和東南部，主要集中在廣東、廣西、海南、福建、四川和云南等六個省，其中廣東和福建南部栽培最盛。2020年廣東荔枝產(chǎn)量占中國荔枝總產(chǎn)量的50.4%，其次是福建，占比32.2%。

增城是荔枝之鄉(xiāng)

增城區(qū)是廣州市市轄區(qū)，位于廣東省中東部、廣州市東部,東江下游北岸，羅浮山西面;東與惠州市接壤，南與東莞市隔江相望，西與黃埔區(qū)毗鄰，北與從化區(qū)和龍門縣接界。增城區(qū)擁有國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)和全國第五個國家級僑商產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)僑夢苑，是全國城鄉(xiāng)融合發(fā)展試驗區(qū)。此外，它還是全國著名的荔枝之鄉(xiāng)、絲苗米之鄉(xiāng)、牛仔服裝名城，新興的汽車產(chǎn)業(yè)基地和生態(tài)旅游示范區(qū)。

近三年荔枝種植面積基本波動不大

根據(jù)國家荔枝產(chǎn)業(yè)技術體系的估算，2018-2020年間我國荔枝的種植面積基本保持在810萬畝至830萬畝之間，增長率波動不大。到2020年，我國荔枝的種植面積達到810.46萬畝，較2019年減少了0.2%；而2020年的下降幅度相比2019年有所減少，上漲了1.7個百分點。

我國荔枝產(chǎn)業(yè)前景廣闊。作為一種受歡迎的熱帶水果，荔枝具有巨大的市場需求增長潛力。隨著人們生活水平的提高，對品質(zhì)優(yōu)良的水果的需求也在不斷增加，而荔枝正是深受人們喜愛的水果之一。同時，我國荔枝產(chǎn)業(yè)還有著供應鏈改進的空間。通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，提高荔枝的生產(chǎn)效率和品質(zhì)，可以更好地滿足市場需求。

經(jīng)濟學人APP資訊組

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