作者 | 于婞
編輯 | 趣解商業(yè)
凈含量標(biāo)著15克的衛(wèi)龍魔芋爽，實(shí)際重量只有8.9克？近日，抖音網(wǎng)友燕子哥的一條視頻把衛(wèi)龍美味(9985.HK)的產(chǎn)品質(zhì)量問題推上了熱搜。
網(wǎng)友在視頻評論區(qū)紛紛表示，15克本來就少你還給我少5克、我對衛(wèi)龍心連心，衛(wèi)龍對我動腦筋......
5月23日，衛(wèi)龍一天內(nèi)道歉兩次，表示問題正在解決，歡迎消費(fèi)者監(jiān)督，同時(shí)邀請當(dāng)事用戶擔(dān)任品牌質(zhì)量監(jiān)管大使，未來也將加強(qiáng)持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)管理體系。
圖源：微博截圖
衛(wèi)龍還表示，作為行業(yè)頭部企業(yè)，衛(wèi)龍不辯解、不推脫，將主動配合調(diào)查并向公眾公示調(diào)查結(jié)果。
01.衛(wèi)龍錯(cuò)在哪了？
站在此次風(fēng)暴中心的魔芋爽，是衛(wèi)龍當(dāng)前的熱門單品，也是衛(wèi)龍?jiān)诶睏l之外著力打造的第二增長曲線。
魔芋憑借低脂、飽腹等標(biāo)簽，踩上了健康飲食的風(fēng)口；衛(wèi)龍敏銳的抓住了這一風(fēng)向，自2014年起就率先上市了魔芋爽產(chǎn)品。
如今鹽津鋪?zhàn)?002847.SZ)、良品鋪?zhàn)?603719.SH)、百草味等不少零食品牌也在賣魔芋產(chǎn)品；但憑借先發(fā)優(yōu)勢，衛(wèi)龍魔芋爽在同品類中的心智滲透率高達(dá)78%（來源：里斯咨詢數(shù)據(jù)），遠(yuǎn)超其他品牌。
對于衛(wèi)龍公司自身來說，魔芋爽在公司營收中的占比也越來越高。據(jù)衛(wèi)龍年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年，包括魔芋爽在內(nèi)的蔬菜制品實(shí)現(xiàn)營收21.19億元，同比增長25.11%，占公司總收入百分比由上年度同期的36.6%增至43.5%，可以說是與包括辣條在內(nèi)的調(diào)味面制品品類并駕齊驅(qū)。
圖源：衛(wèi)龍美味2023年報(bào)截圖
據(jù)趣解商業(yè)了解，衛(wèi)龍為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率最大化及拓展產(chǎn)品組合，采用了自有工廠與OEM代工相結(jié)合的生產(chǎn)方式；但魔芋爽作為公司的拳頭產(chǎn)品，是由衛(wèi)龍的魔芋工廠專門生產(chǎn)，并非代工生產(chǎn)。
作為國民品牌，衛(wèi)龍理應(yīng)有一套完備的工業(yè)生產(chǎn)流程體系和相應(yīng)的質(zhì)檢篩查機(jī)制；衛(wèi)龍有必要認(rèn)真核查是哪一步出了問題，讓有問題的產(chǎn)品流入了市場。
自有工廠專門生產(chǎn)還能翻車，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，這還是衛(wèi)龍的質(zhì)量內(nèi)控體系出現(xiàn)了一些紕漏；這些紕漏其實(shí)跟老板的經(jīng)營理念、高管的重視度、以及在整個(gè)生產(chǎn)的過程中品控的疏忽，有非常大的關(guān)系。
此外，面對投訴時(shí)，衛(wèi)龍客服質(zhì)疑稱你不是普通的消費(fèi)者吧，也不禁讓人心寒。
圖源：微博截圖
艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅也表示，此次事件暴露了衛(wèi)龍?jiān)谡w的內(nèi)部運(yùn)營方面是出了問題的。
年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年衛(wèi)龍管理費(fèi)用為4.59億元，同比下滑4.7%；而經(jīng)銷及銷售費(fèi)用大漲27.4%，為8.07億元。經(jīng)銷及銷售費(fèi)用占總收入的比例也由上年度的13.7%上升至16.6%；其中，用于推廣及廣告的費(fèi)用為2.14億元，較上年度的1.39億元增加了53.6%。
也就是說，從經(jīng)營層面，衛(wèi)龍?jiān)跔I銷方面的投入越來越多。
衛(wèi)龍?jiān)诎l(fā)展的過程中確實(shí)從營銷上嘗到了不少甜頭，其極具網(wǎng)感的營銷手法，如借鑒微商梗、小廣告風(fēng)、非主流QQ空間風(fēng)、游戲風(fēng)等熱門廣告元素，讓品牌在一眾辣條企業(yè)中脫穎而出，俘獲了不少年輕人的芳心。
然而近期衛(wèi)龍魔芋爽的電梯廣告卻因?yàn)?5秒22個(gè)低太吵被網(wǎng)友吐槽稱這是一條讓打工人發(fā)瘋的電梯廣告，還有網(wǎng)友直呼衛(wèi)龍廣告擾民。衛(wèi)龍官方對此回復(fù)表示會盡快做出調(diào)整。
圖源：小紅書截圖
同時(shí)，衛(wèi)龍還主打新國貨和情懷營銷。這些營銷方式在平時(shí)或許能獲取不少關(guān)注，但一旦出現(xiàn)問題，也可能面臨大眾情緒和網(wǎng)絡(luò)流量的反噬。
衛(wèi)龍需要反思，公司如今的經(jīng)營存在哪些問題？
02.辣條還賣得動嗎？
作為辣條一哥，衛(wèi)龍可以說是一代人的童年回憶；在上市前，衛(wèi)龍業(yè)績穩(wěn)定上漲，也一度成為資本眼中的香餑餑。
2021年5月，成立20多年的衛(wèi)龍首次公開進(jìn)行Pre-IPO輪融資；投資者名單明星云集，包含高瓴、騰訊、紅杉等一線投資機(jī)構(gòu)。
圖源：天眼查截圖
據(jù)衛(wèi)龍美味《招股書》數(shù)據(jù)顯示，衛(wèi)龍合計(jì)拿到了融資6.59億美元（約合人民幣47.75億元）；其中，CPE源峰(中信產(chǎn)業(yè)基金)投資2.18億美元，高瓴投資1.1億美元，騰訊、云鋒基金分別投資6000萬美元，紅杉中國、Duckling Fund、厚生投資分別投資2700萬美元，海松資本投資2000萬美元，上海泓漯認(rèn)購1.1億美元。
圖源：衛(wèi)龍美味《招股書》截圖
按照當(dāng)時(shí)的預(yù)期，衛(wèi)龍的投后估值達(dá)到了94億美元，超過600億元人民幣。不曾想，收獲首輪融資當(dāng)年，新消費(fèi)的熱度開始減退，衛(wèi)龍的業(yè)績增速也開始下滑。
2021年，公司實(shí)現(xiàn)營收48.2億元，但凈利潤只有8.27億元，與上一年基本持平；2022年，衛(wèi)龍凈利潤跌了近8成，只有1.51億元。
數(shù)據(jù)來源：wind
與此同時(shí)，衛(wèi)龍的上市之路也出現(xiàn)卡頓。自2021年5月首次遞表港交所，衛(wèi)龍共遞表港交所3次、2次通過聆訊；一直到2022年12月15日才在港交所上市，成為辣條第一股。
不過上市當(dāng)天即破發(fā)，當(dāng)天報(bào)收10.02港元/股，跌5.11%，市值236億港元，較此前估值頂峰縮水近六成；截至5月29日，報(bào)收5.69港元/股，總市值133.8億港元，較上市時(shí)市值近乎腰斬。
圖源：東方財(cái)富截圖
這也意味著，以600億元估值認(rèn)購的高瓴、紅杉、騰訊、云鋒等資本大佬們，投資都虧損了；即便是IPO期間進(jìn)入的投資機(jī)構(gòu)，也都處于浮虧狀態(tài)。
不過機(jī)構(gòu)股東在衛(wèi)龍的持股比例只有5.7%；截至2023年末，衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平實(shí)控的和和全球資本有限公司，持有衛(wèi)龍美味19.04億股，持股比例80.99%；其中實(shí)際控制人劉衛(wèi)平擁有衛(wèi)龍80.99%的表決權(quán)。
圖源：企查查截圖
市值縮水的背后是辣條業(yè)務(wù)增長乏力。
2022年，衛(wèi)龍調(diào)味面制品（即辣條）的銷量下跌22.23%，比上年少賣了4.3萬噸；2023年，公司調(diào)味面制品銷量12.44萬噸，比上一年少賣了2.62萬噸，同比下降17.4%。2023年，衛(wèi)龍調(diào)味面制品的產(chǎn)能利用率不到一半，僅達(dá)到48.3%；辣條板塊在衛(wèi)龍整體收入大盤子中的占比也下降了6.4個(gè)百分點(diǎn)，為52.3%。
圖源：微博截圖
2023年1月29日，胡潤研究院攜手環(huán)球發(fā)布《2023環(huán)球首發(fā)·胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》，榜單顯示，2023年中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜上榜企業(yè)總價(jià)值為8萬億元，比去年下降12%，其中，有57家企業(yè)價(jià)值比去年下降，衛(wèi)龍價(jià)值下降比例最大，達(dá)55%。產(chǎn)品銷售價(jià)升量減，增長乏力，胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤曾指出衛(wèi)龍價(jià)值下降的原因。
好消息是，隨著消費(fèi)復(fù)蘇，衛(wèi)龍2023年的整體業(yè)績也在增長。衛(wèi)龍美味(9985.HK)2023年總營收為48.7億元，較去年同比增長5.2%；凈利潤約8.80億元，同比上升481.9%。經(jīng)調(diào)整凈利潤同比增長6.3%至9.7億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤率從上年度同期的19.7%提升至19.9%。
03.如何挽回聲譽(yù)？
雖然衛(wèi)龍一直領(lǐng)跑行業(yè)，但因辣條賽道門檻較低而玩家眾多，競爭自然激烈。
2023年，麻辣王子僅靠一款單品就創(chuàng)下了年銷售額超10億的紀(jì)錄，在麻辣味辣條的市場份額占比直接沖到了57.9%。還有越來越多的攪局者進(jìn)入辣條賽道，如鹽津鋪?zhàn)?、鴿鴿、翻天娃、良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等等。天眼查?shù)據(jù)顯示,我國現(xiàn)有2800多家辣條相關(guān)企業(yè)，辣條相關(guān)專利申請有370余項(xiàng)。
圖源：罐頭圖庫
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，衛(wèi)龍需要增添新品類來完善矩陣，開辟高端化、健康化零食產(chǎn)品布局，擺脫不健康、低端零食的印象。
事實(shí)上衛(wèi)龍也一直在朝這個(gè)方向努力，衛(wèi)龍還制定了多品類、大單品的產(chǎn)品策略。在這一戰(zhàn)略引領(lǐng)下，衛(wèi)龍還在去年9月推出了全新子品牌霸道熊貓，并陸續(xù)發(fā)布了小魔女魔芋素毛肚、全新品類脆火火辣脆片及2024年衛(wèi)龍新春禮盒等多款新品。
據(jù)趣解商業(yè)了解，衛(wèi)龍當(dāng)前的產(chǎn)品涵蓋了調(diào)味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他產(chǎn)品品類。調(diào)味面制品(俗稱辣條)主要包括大面筋、小面筋、麻辣棒、小辣棒、親嘴燒、麻辣麻辣、霸道熊貓及脆火火；蔬菜制品主要包括魔芋爽、風(fēng)吃海帶及小魔女；豆制品及其他產(chǎn)品主要包括軟豆皮、78°鹵蛋等。
此外，衛(wèi)龍還在積極布局出海戰(zhàn)略。2023年3月，公司成立海外事業(yè)發(fā)展中心，進(jìn)軍東南亞市場。2021年，衛(wèi)龍海外營收僅1979.6萬元；到2023年，上升至9762.3萬元。不過目前出海業(yè)務(wù)還處于初期階段，增速也相對較快。
圖源：罐頭圖庫
艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅表示，產(chǎn)品和業(yè)務(wù)的創(chuàng)新，為衛(wèi)龍帶來新的機(jī)會，同時(shí)有助于公司的品牌形象、市場份額的提升，也拉升了衛(wèi)龍的營收和利潤。但是客觀來看，這次魔芋爽事件對于衛(wèi)龍品牌信譽(yù)還是影響比較大的，衛(wèi)龍需要花費(fèi)更大的精力去挽回負(fù)面形象。
張毅還建議，衛(wèi)龍可以從幾個(gè)方面下工夫：一是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制和透明度；二是利用新的渠道或者是原有的渠道，對品類進(jìn)行擴(kuò)充，從而提升品類的覆蓋；還有就是要持續(xù)的深入分析消費(fèi)者的口味變化，調(diào)整產(chǎn)品線，以及加大研發(fā)來適應(yīng)消費(fèi)者，尤其是以零零后為主的跨代消費(fèi)者。
作為一家標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)的上市公司，衛(wèi)龍更應(yīng)該體現(xiàn)大企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和示范作用。此次魔芋爽翻車后，衛(wèi)龍要如何才能挽回消費(fèi)者的信任？
你對這次衛(wèi)龍魔芋爽缺斤短兩事件看法如何？評論區(qū)聊聊吧。
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