作者：李夢(mèng)冉

編輯：呂鑫燚

Tims天好咖啡也坐不住了。

5月21日，Tims天好咖啡宣布在全國(guó)范圍開(kāi)放單店加盟（特殊區(qū)域除外），加盟店型包括紅楓店和捷楓店。（Tims天好咖啡共包含四種門(mén)店分別是：旗艦店-金楓店、標(biāo)準(zhǔn)店-紅楓店、靈活多點(diǎn)位的Tims Go-捷楓店以及Tims Express-靈楓店）

這并非其第一次試水加盟，早在去年九月，Tims天好咖啡就曾宣布在北京、上海開(kāi)放單店加盟。不過(guò)，此次加盟范圍更廣、門(mén)檻更低，加盟投資金額減少5萬(wàn)元。

此前加盟一家捷楓店型，最低大堂店建店投資40萬(wàn)起，疊加5萬(wàn)/3年的品牌加盟費(fèi)、3萬(wàn)起步一次性服務(wù)費(fèi)、5萬(wàn)起的保證金和8萬(wàn)起的首批物料費(fèi)，綜合下來(lái)最低達(dá)61萬(wàn)。

此次放開(kāi)全國(guó)加盟后，首批物料費(fèi)直降5萬(wàn)元，門(mén)檻從61萬(wàn)降至56萬(wàn)。

 

圖源：Tims天好咖啡

除了降低加盟門(mén)檻、有意吸引更多加盟商進(jìn)入擴(kuò)大品牌規(guī)模外，Tims天好咖啡還從產(chǎn)品側(cè)變相降低價(jià)格，拉高訂單量，從而提升品牌影響力。

據(jù)觀察，自進(jìn)入2024年以來(lái)，尤其是4月后，打折、立減活動(dòng)和買(mǎi)一送一推文在Tims天好咖啡官方公眾號(hào)上出現(xiàn)的頻率大大提高。雖然沒(méi)有喊口號(hào)進(jìn)入咖啡價(jià)格戰(zhàn)，但其似乎曲線做折扣，以夯實(shí)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

圖源：Tims天好咖啡

從投資預(yù)算的降低和頻繁的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中不難看出，Tims天好咖啡開(kāi)始放下身段，順應(yīng)市場(chǎng)變化。

但值得注意的是，眼下Tims天好咖啡并非到窮途末路的境地，相反其在2024年第一季度交出增長(zhǎng)成績(jī)單。財(cái)報(bào)顯示，第一季度總營(yíng)收達(dá)3.47億元，較上年同期的3.37億元增長(zhǎng)3.1%；系統(tǒng)銷(xiāo)售額3.63億元，同比增長(zhǎng)7.1%。

圖源：Tims天好中國(guó)財(cái)報(bào)

成績(jī)單依然漂亮，為何Tims天好咖啡開(kāi)始放低身段？

答案要從Tims天好中國(guó)整體規(guī)劃中尋找。Tims天好中國(guó)首席財(cái)務(wù)官李東曾表示，2023年的全年目標(biāo)是新增400至500家新店，計(jì)劃全年突破至少1000家門(mén)店，并在未來(lái)5~10年達(dá)到萬(wàn)店。

而在2023年報(bào)告中，Tims天好中國(guó)的總門(mén)店數(shù)是912家；在今年一季度報(bào)告中，Tims天好中國(guó)凈新開(kāi)門(mén)店僅為5家。

顯然，離萬(wàn)店目標(biāo)遙遙無(wú)期。而開(kāi)放加盟，能借助加盟商的力量在市場(chǎng)迅速跑馬圈地。

除了自身發(fā)展節(jié)奏外，當(dāng)下咖啡賽道競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化，賽道第一梯隊(duì)瑞幸、庫(kù)迪等咖啡品牌都在依靠加盟商、聯(lián)營(yíng)商擴(kuò)大品牌規(guī)模。提升品牌曝光量、熱度。尤其是庫(kù)迪咖啡推出了便捷店型COTTI Express，以店中店模式運(yùn)營(yíng)，繼續(xù)降低加盟門(mén)檻，企圖進(jìn)一步擴(kuò)大品牌規(guī)模。

可見(jiàn)，通過(guò)加盟擴(kuò)大門(mén)店規(guī)模，已成為品牌提升整體競(jìng)爭(zhēng)力的主要抓手。雖然門(mén)店規(guī)模不是衡量品牌效應(yīng)的唯一標(biāo)的，但其一定程度上決定了品牌營(yíng)收上限和未來(lái)發(fā)展想象空間。

因此，Tims天好中國(guó)想實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店目標(biāo)，依靠如今的規(guī)模和聲量顯然吃力，加盟是其當(dāng)下的最優(yōu)解。

站在行業(yè)視角，盡管Tims天好咖啡已放下身段，但其在加盟側(cè)的競(jìng)爭(zhēng)力稍顯薄弱。

從加盟門(mén)檻角度來(lái)看，庫(kù)迪便捷店型COTTI Express便捷店型對(duì)面積與裝修的要求有2平米左右即可，省去了基礎(chǔ)裝修的費(fèi)用，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的水電改造。一家店中店包含設(shè)備、柜體廣告、保證金、設(shè)計(jì)費(fèi)在內(nèi)的投資門(mén)檻在26萬(wàn)元左右。

圖源：庫(kù)迪官網(wǎng)

以瑞幸的標(biāo)準(zhǔn)店型為例，據(jù)外部消息，瑞幸80平米店面投資需要60萬(wàn)左右。

相比之下，Tims天好咖啡標(biāo)準(zhǔn)店-紅楓店面積為80-150平米，Tims Go-捷楓店在20-80平米，最低加盟標(biāo)準(zhǔn)的56萬(wàn)是針對(duì)捷楓店。

在投入相差無(wú)幾的情況下，Tims天好咖啡的品牌力并不具備優(yōu)勢(shì)。那么于加盟商而言，為何不去選擇知名度更大、受眾更多的品牌？

更何況，曾享受著獨(dú)一份咖啡+暖食的Tims天好咖啡正迎來(lái)完全對(duì)標(biāo)的競(jìng)品攪局，如銀流咖啡同樣主打咖啡+貝果，且在同一外賣(mài)平臺(tái)上，銀流咖啡甚至更劃算，且銀流咖啡的加盟費(fèi)為25萬(wàn)-35萬(wàn)（中型社交體驗(yàn)店20-50平）。

左：銀流咖啡 右：Tims天好咖啡

總而言之，Tims天好咖啡雖然盈利能力依然在線，但短期盈利不代表能高枕無(wú)憂(yōu)，畢竟眼下國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)硝煙彌漫。對(duì)于Tims天好咖啡來(lái)說(shuō)，如何在這一場(chǎng)戰(zhàn)事中發(fā)展長(zhǎng)期主義才是重中之重。

面對(duì)以瑞幸、庫(kù)迪為首的價(jià)格屠夫，和以銀流咖啡為代表的同質(zhì)化沖擊，向市場(chǎng)彎一彎腰沒(méi)什么要緊，畢竟在保證自己調(diào)性的同時(shí)守住自己的增長(zhǎng)才是長(zhǎng)期戰(zhàn)略，而Tims天好咖啡如何寫(xiě)好這一故事，也值得市場(chǎng)期待。

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