7月15日，香港消費者委員會（以下簡稱香港消委會）發(fā)文稱，在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發(fā)現(xiàn)，來自中國內(nèi)地的百歲山和農(nóng)夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達到歐盟適用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但低于美國、日本、英國以及世界衛(wèi)生組織訂立的飲用水質(zhì)量標準——每升10微克溴酸鹽。

隨后，此文引發(fā)了消費者對百歲山和農(nóng)夫山泉安全性的懷疑。

7月16日，農(nóng)夫山泉（9633.HK）回應稱，已委托香港律師，要求香港消委會向農(nóng)夫山泉及其消費者鄭重道歉。律師函指出，香港消委會發(fā)布的《飲水思源30瓶裝水口味、礦物、安全檢測》一文，存在適用標準錯誤、標準判斷錯誤、明顯主觀誤導三大錯誤。農(nóng)夫山泉要求香港消委會書面澄清、道歉并消除給農(nóng)夫山泉帶來的所有負面影響。

百歲山也回應稱，目前法務部門已經(jīng)介入，將根據(jù)事態(tài)發(fā)展對外披露最新進展。

隨后，香港消委會回應稱，確認接到農(nóng)夫山泉的律師信，現(xiàn)正進行研究及跟進。同時，香港消委會重申不論月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件，以至記者會上的發(fā)言均清楚指出，全部30款測試樣本沒發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準則值，所有樣本可安心飲用。文章的重點為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環(huán)境所構(gòu)成的影響，并非產(chǎn)品有安全問題。

在香港消委會的發(fā)文中，其表示測試主要參考本港、美國及歐盟相關(guān)法例、世衛(wèi)的準則及食品法典委員會的標準，以檢視瓶裝水的產(chǎn)品安全和質(zhì)量。同時也明確指出30款瓶裝水樣本，沒發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超出世衛(wèi)的相關(guān)準則值，所有樣本可安心飲用。

不過文章指出，來自農(nóng)夫山泉和百歲山的樣本被檢出溴酸鹽達到每公升3微克，即0.003mg/L。該數(shù)字達到了歐盟對用于經(jīng)臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值。香港消委會表示，攝取大量溴酸鹽可導致惡心、腹痛、嘔吐及腹瀉，嚴重情況還有可能影響腎臟及神經(jīng)系統(tǒng)。

就此，農(nóng)夫山泉和百歲山引發(fā)了信任危機。

正值夏季消費旺季，農(nóng)夫山泉迅速回應。農(nóng)夫山泉認為，香港消委會首先存在適用標準類別錯誤。文章表明，被檢測的農(nóng)夫山泉產(chǎn)品為飲用天然水產(chǎn)品，測試結(jié)果表格中該產(chǎn)品的成分也明確標注天然水（深層湖水）。但在評價時，香港消委會卻將其放在天然礦泉水序列與不同類產(chǎn)品比較，并適用了歐盟天然礦泉水標準。

農(nóng)夫山泉飲用天然水產(chǎn)品即使采用歐盟地區(qū)標準，也應適用歐盟飲用水安全標準而非天然礦泉水標準評價。中國、中國香港地區(qū)、美國、日本、世界衛(wèi)生組織等各類飲用水安全標準中，溴酸鹽安全規(guī)定也均為不超過10微克/升。農(nóng)夫山泉飲用天然水產(chǎn)品為3微克/升，完全符合以上各國各地區(qū)飲用水安全標準。

其次是標準判定錯誤。農(nóng)夫山泉認為，公司飲用水作為生產(chǎn)和銷售于中國內(nèi)地及中國香港地區(qū)的產(chǎn)品，必然以所屬區(qū)域的法規(guī)為優(yōu)先適用標準。農(nóng)夫山泉產(chǎn)品嚴格符合中國內(nèi)地及中國香港地區(qū)的生產(chǎn)標準要求，所有瓶裝水出廠前均需經(jīng)過消毒環(huán)節(jié)（目前行業(yè)主要采用臭氧殺菌方式）。即使套用歐盟天然礦泉水標準進行評價，農(nóng)夫山泉天然水產(chǎn)品的溴酸鹽含量依舊符合規(guī)定。

最后是評價語言不專業(yè)、有故意誤導性。任何標準只有：合格或不合格，使用＂上限＂或下限是明顯故意錯誤，有意誤導。

農(nóng)夫山泉表示，香港消委會的表述有明顯意圖的引導性，給消費者造成恐慌。

2020年，香港消委會發(fā)文稱，針對市面上15款奶粉進行檢測的結(jié)果顯示。樣本中發(fā)現(xiàn)全部含有污染物氯丙二醇，份量為每公斤13至120微克。同時，有9款樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯（GE）。

香港消委會稱，近年發(fā)現(xiàn)基因致癌物環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯的形態(tài)，存在于棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產(chǎn)生。環(huán)氧丙醇具有基因毒性及致癌性，一般建議盡量減低從食物內(nèi)攝取。

針對此事，香港食安中心認為根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織專家委員會的相關(guān)參考值，全部奶粉均無超標，市民可放心按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯在嬰兒配方奶粉制訂規(guī)范管理標準。

在今年4月，香港消委會也對市面上常見的30款啤酒進行了檢測，檢測出哈爾濱麥道啤酒存在嘔吐毒素，檢出量為每公斤26微克，其余樣本未有檢出霉菌毒素。香港消委會表示，按照檢出量，以體重為60公斤的成年人計算，即使一日內(nèi)飲用4罐，仍屬安全水平之內(nèi)。

不過，香港消委會也表示，攝取量水平是為了保護公眾健康而設(shè)，尤其是對于長期或大量攝入嘔吐毒素可能對健康產(chǎn)生不良影響的情況。

同時，30款啤酒樣品還檢測出生物胺成分。生物胺是啤酒發(fā)酵過程中麥芽內(nèi)存在的天然化合物。與嘔吐毒素類似，相關(guān)食品飲品標準中并未對生物胺的含量作出規(guī)定。不過，攝入過量的生物胺或引起健康問題，包括頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等。

百威啤酒相關(guān)人員表示，哈爾濱麥道啤酒樣本中嘔吐毒素的檢測含量（26μg/kg）遠低于中國國家標準（谷物及其制品）（1000μg/kg），也遠低于國際權(quán)威食品安全機構(gòu)的相關(guān)上限標準（1000μp/kg）。同時，該產(chǎn)品僅在中國內(nèi)地銷售，并未出口中國香港。公司嚴格遵守各業(yè)務所在市場的法律法規(guī)，所有產(chǎn)品在上市前均經(jīng)過嚴格測試。

盡管未超出國家標準及國際標準，消費者也難免對哈爾濱啤酒的安全性產(chǎn)生懷疑。

有前車之鑒，農(nóng)夫山泉也算是迅速反應。在銷售旺季，農(nóng)夫山泉也不愿因負面事件影響銷售。同時，近段時間飲用水市場競爭激烈。

今年4月，農(nóng)夫山泉推出了綠瓶純凈水，重新布局純凈水市場。上市之初，售價為2元。資料顯示，618期間，農(nóng)夫山泉官方旗艦店將綠瓶純凈水12瓶裝500ml的售價，降到了9.9元，平均一瓶0.825元，售價既低于自有的紅瓶天然水，也低于怡寶、娃哈哈等同規(guī)格的瓶裝水。

隨后，其他品牌也陸續(xù)跟進了低價策略。《征探財經(jīng)》查詢到，在部分線上渠道，怡寶純凈水12瓶裝售價11.9元；娃哈哈純凈水12瓶裝售價12.9元。

東方甄選、胖東來也推出了自營飲用水產(chǎn)品。

如今，飲用水市場紛紛靠低價搶占市場。有觀點認為，降價并非長久之計，可能導致市場混亂和品牌形象受損。但對農(nóng)夫山泉來說，在夏季這個消費旺季，需要盡快建立起綠瓶純凈水的市場認知度。在這個節(jié)點上，也要盡快消除香港消委會所帶來的負面影響。