現(xiàn)在只要看到V我50之類的文案，相信很多人第一時間能想到的就是肯德基的瘋狂星期四又來了。
靠著在網(wǎng)上瘋狂玩梗的熱度，肯德基屢屢出圈。和肯德基一波又一波的熱潮相呼應(yīng)的是，其母公司百勝中國在2023年也成功實現(xiàn)復(fù)蘇。
●圖源：百勝中國官網(wǎng)
就在前不久，百勝中國發(fā)布了2023年第四季度和全年業(yè)績。根據(jù)財報顯示，2023年百勝中國總收入為109.8億美元，同比增長15%；凈利潤8.27億美元，同比增長更是高達(dá)87%。
值得一提的是，在2023年百勝中國還創(chuàng)下了門店新增紀(jì)錄，全年凈新增1697家門店。截止到2023年底，百勝中國線下門店數(shù)量高達(dá)14644家，覆蓋全球超過2000個城市。
不管從哪個方面來看，屬于百勝中國的春天似乎又重新到來了。
瘋狂星期四，帶火百勝中國？發(fā)現(xiàn)了嗎？肯德基給每一個人都送了一張開工吃堡堡的優(yōu)惠券，從2月18號到22號每天都能用一次，新的一年剛開工就有不少網(wǎng)友在社媒平臺如此表示。
●圖源：肯德基APP
而這只是肯德基吸引消費(fèi)者的活動之一，更常規(guī)的莫過于眾人皆知的肯德基瘋狂星期四。
相信不少人都在網(wǎng)上看到過最后落腳點(diǎn)峰回路轉(zhuǎn)到瘋狂星期四V我50的搞笑文案，事實上，相關(guān)的狗血劇情每到星期四都充斥著各大社媒平臺。
據(jù)了解，早在2018年肯德基就掀起了一個名為瘋狂星期四的營銷活動，簡單來說就是在每周四選擇部分特定單品，并以較低價格出售。
例如9塊9的鹽酥雞、19塊9就可以買到二十個的雞塊、以及四塊吮指原味雞只需要29塊9等等，和平時相比基本只需要4折就可以拿下，因此肯德基在周四的活動很多消費(fèi)者也是喜聞樂見。
●圖源：肯德基官方微博
對此，甚至有網(wǎng)友表示：現(xiàn)在每周四都會考慮一下要不要吃肯德基，免得平常時間想吃了，還要當(dāng)一個支付原價的大冤種。
隨著瘋四文學(xué)的爆火，肯德基瘋狂星期四的活動的確做得出彩。與之對應(yīng)的是，母公司百勝中國的業(yè)績也在2023年實現(xiàn)了全面復(fù)蘇。
2月7日，百勝中國公布了2023年四季度及全年業(yè)績。根據(jù)財報顯示，2023全年營收為109.8億美元，同比增長15%；凈利潤8.27億美元，同比增長達(dá)到了87%。
不僅如此，門店數(shù)量上在2023年更是凈新增了1697家，其中肯德基新增1202家，創(chuàng)下歷史新高。包括在門店布局方面，百勝中國也一直在通過靈活門店和加盟商的形式向下沉市場擴(kuò)張。
●圖源：新浪微博
對于百勝中國在2023年的全面復(fù)蘇，CEO屈翠容較為樂觀并表示已經(jīng)為長期增長做好了準(zhǔn)備，未來仍會在低線城市開店。
肯德基和必勝客，誰更吸金？1987年和1990年是肯德基和必勝客先后進(jìn)入中國市場的時間，結(jié)合當(dāng)時的社會環(huán)境，這兩大餐飲品牌無疑就是高端的代名詞。
發(fā)展到現(xiàn)在這兩大品牌顯然已經(jīng)成為了餐飲圈的巨頭，順帶把百勝中國推向了國內(nèi)最大連鎖餐飲企業(yè)的寶座。
數(shù)據(jù)顯示，截止到2023年底，肯德基全年營收82.4億美元，同比增長14.1%；必勝客營收22.46億美元，同比增長14.6%。兩者在百勝中國的整體營收中占比高達(dá)95%以上。
不過就這兩個品牌而言，雖說必勝客是百勝中國的第二大增長引擎，僅次于肯德基，但對母公司的貢獻(xiàn)度仍然極不協(xié)調(diào)。
據(jù)了解，百勝中國的全年業(yè)績當(dāng)中，單靠肯德基這一個品牌營收占比就超過了70%，而必勝客則只有20%出頭，其他諸如小肥羊、黃記煌等在營收中的占比基本可以忽略不計。
●圖源：百勝中國官網(wǎng)
事實上，從2018年開始，百勝中國的營業(yè)利潤就主要來自于肯德基的貢獻(xiàn)。近13000家門店中，肯德基餐廳也超過了9000家之多。
不管是從營收占比還是門店數(shù)量上，肯德基都有著絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢。這也難怪作為一個綜合餐飲集團(tuán)，百勝中國2020年剛于港交所上市股價就出現(xiàn)了破發(fā)，甚至被投資者調(diào)侃為1個肯德基帶6個拖油瓶。
當(dāng)然，必勝客也并非沒有采取相關(guān)策略追趕肯德基的腳步。例如模仿瘋狂星期四所推出尖叫星期三的營銷活動，同樣是主打特價單品，但到消費(fèi)者這一端卻未能掀起多大的波瀾。
●圖源：必勝客官方微博
以前覺得吃西餐去必勝客很高級，但現(xiàn)在西餐廳太多了，請人吃西餐再去必勝客就會顯得有些掉價，對于必勝客最近幾年平平的表現(xiàn)，有網(wǎng)友如此說道。
同時除了品牌定位上的區(qū)別外，近些年接連曝出的食品安全問題也給必勝客的前景蒙上了一層陰影，例如此前必勝客先后被曝光出餐廳人員擅自修改保質(zhì)期期標(biāo)簽、披薩里面吃到異物、相關(guān)產(chǎn)品指標(biāo)超標(biāo)一倍等問題。
百勝中國仍然需要新曲線曾經(jīng)，肯德基和必勝客是很多人出去改善生活的優(yōu)先選擇，但現(xiàn)在這一光環(huán)已基本消退。盡管如此，百勝中國仍然對未來保有積極的態(tài)度，表示接下來將會不斷優(yōu)化門店模式并下沉至低線城市。
只不過需要提出的疑問是，難道靠瘋狂的開店就能煥發(fā)第二春嗎？
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，百勝中國之所以在2022年以及剛過去的2023年都選擇積極擴(kuò)張的態(tài)度，應(yīng)該是想要鎖定更低的租金，同時公司也有靈活的調(diào)整空間。
畢竟從過往開店計劃來看，不管是肯德基還是必勝客，新店大多位于三線城市及以下的下沉市場。
●圖源：肯德基官方微博
但百勝中國在下沉市場重點(diǎn)打造的衛(wèi)星店模式，可能也并不如想象中的順利。畢竟以性價比見長的華萊士們早已完成布局，肯德基和必勝客不見得能夠很快提高當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對于快餐的底線。
當(dāng)然百勝中國除了開店外，多年以來也一直在尋找新的增長曲線，嘗試孵化出更多的中式快餐品牌就是其動作之一。
例如在2020年百勝中國成立了中餐事業(yè)部，并推出全新品牌東方既白，同時還先后完成了對小肥羊和黃記煌的收購。
除此之外，面對咖啡市場規(guī)模的擴(kuò)大，百勝中國還官宣要在2024年底前將肯德基咖啡的門店數(shù)量增加到300家，試圖把這個作為肯德基餐廳的附加服務(wù)變成一門真正賺錢的生意。
●圖源：小紅書
事實上，從2023年初開始KCOFFEE獨(dú)立門店便相繼開業(yè)，2023年11月還有了自己的中文名肯悅咖啡。
只是就目前來看，不管是發(fā)力下沉市場還是做新品牌，在肯德基和必勝客之外，百勝中國的新曲線或許都不會那么快到來。
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