作者 | 林杰
編輯 | 李小天
剛剛過去的元旦，出門旅行的朋友們會發(fā)現(xiàn)，在全國各地的名勝古跡與知名景區(qū)，有不少操著各國語言的外籍游客流連其中、絡(luò)繹不絕。
這源于中國進一步放寬優(yōu)化的過境免簽政策——12月17日，國家移民管理局宣布，即日起將過境免簽外國人在境內(nèi)停留時間由原72小時和144小時均延長為240小時，即10天；新增21個過境免簽人員入出境口岸，進一步擴大停留區(qū)域。
數(shù)據(jù)顯示，過境免簽政策公布一小時內(nèi)，海外游客搜索中國酒店和機票的搜索熱度，較前日同一時段上漲87%，海外游客元旦前后入住的酒店預(yù)訂熱度較前日同一時段上漲超5倍。
而今年以來，隨著72/144小時過境免簽政策的不斷釋出，在境內(nèi)外廣受歡迎，引發(fā)熱烈反響。2024年1月至11月，全國各口岸入境外國人2921.8萬人次，同比增長86.2%。其中通過免簽入境1744.6萬人次，同比增長123.3%。
這意味著，平均每小時就有3600多位國際友人來到中國。
如今，漫步在上海City Walk的經(jīng)典街區(qū)武康路和安福路，時常可以聽到此起彼伏的韓語對話，以及看到韓國年輕人在各式文藝復(fù)古的建筑前拍照打卡。
自2024年11月8日起，我國開始對韓國持普通護照人員試行免簽政策，允許韓國公民因經(jīng)商、旅游、探親訪友及過境等目的入境中國，最長可停留15天。隨后，政府進一步優(yōu)化入境政策，將免簽停留期限延長至30天。韓國赴華旅游熱度暴漲，話題#周五下班去中國#，登上韓國社交媒體熱搜榜。韓國SBS電視臺在報道中，把這種現(xiàn)象描述為中國讓韓國年輕人在周五‘騷動’。
數(shù)據(jù)顯示，韓國游客入境中國熱門城市依次為上海、青島、北京、廣州、深圳、大連、杭州、延吉、成都等，其中，上海是韓國游客最喜歡的中國城市，且增速較高，上海的韓國入境游客訂單同比增長超180%，環(huán)比增長超40%。
周五下班后打個飛的到上海過周末，正成為韓國年輕群體的新潮流。南京路的冰淇淋品牌帝娜朵拉門店內(nèi)，店員每天接待十多名韓國游客，周末時會翻三倍，通常都是二十來歲的年輕人。從韓國濟州島飛到中國上海，僅需45分鐘，年初票價就降至新低；從韓國釜山飛上海的單程機票含稅價格僅約430元，往返含稅票價約1090元，比不少國內(nèi)航線機票都便宜。加之免去辦理簽證的復(fù)雜手續(xù)和費用，使得韓國民眾赴華旅游蔚然成風(fēng)。
上海網(wǎng)紅街道武康路上，元旦期間擠滿外籍游客
不僅是韓國游客尤為青睞魔都上海，去哪兒網(wǎng)對全球各國的外國旅客在中國乘飛機的熱門目的地進行了排名，前十位分別為：廣州、上海、北京、深圳、成都、杭州、西安、重慶、昆明、青島。具體的熱門景點也有很多，例如外國游客來華旅行的三件套：長城、故宮、兵馬俑。除此之外，上海豫園、成都大熊貓基地、杭州西湖、湖南張家界國家森林公園等也深受外國游客青睞。
中國對外窗口之都——廣州，也是吸引外國游客紛至沓來的著名城市。元旦假期前后，廣州白云機場口岸出入境日均客流保持在4.3萬人次左右，元旦當(dāng)天出入境航班約為310架次。自首批次單方面免簽政策實施，一年來廣州白云機場口岸累計服務(wù)38國入境人員超74萬人次，其中免簽來華人員近40萬人次，占比超一半。其中，免簽入境旅客數(shù)量前三位的國家分別是：馬來西亞、澳大利亞和法國；此外，德國、瑞士、新西蘭、韓國等國免簽來華人數(shù)同比增長均超過100%。
除了上述熱門目的地，江浙滬2小時高鐵圈、川渝2小時高鐵圈、廣深2小時高鐵圈同樣廣受歡迎，甚至一些獨具特色的小眾旅游目的地也吸引著外籍游客前來探索，深度體驗與眾不同的中國傳統(tǒng)文化與自然風(fēng)光。例如俄羅斯游客喜歡去黑河，因為這是他們必去的網(wǎng)購收貨地；韓國游客除了上海，也開始扎堆張家界，感受中國壯闊河山；甚至是被譽為最窄縣城的云南昭通鹽津，也頻繁出現(xiàn)在一些國際游客的vlog視頻中，海外平臺上有著較高的點贊量。
外國游客vlog里的中國一次酸菜牛肉火鍋，讓波蘭博主@Gus顧斯?jié)M嘴流油的同時，還不忘感慨太上頭了！夏末秋初，近40度的高溫下，不少重慶火鍋店里長滿外國人。在TikTok上，關(guān)于四川火鍋的視頻，最高點贊量超過了百萬，帶有#hotpot#標(biāo)簽的視頻播放量已經(jīng)超過了50億。此外，在火鍋美味的誘惑下，12月27日，19名外籍人士拿到了我國首批火鍋料理師職業(yè)技能等級證書，成為了中國首批外籍持證火鍋料理師。
中國燒烤的香辣味，也把國際游客欲罷不能。全網(wǎng)近三千萬粉絲的伊拉克美食博主@老王在中國，對此感受頗深，用他的話來說：川渝的辣，吃一口感覺有100萬的螞蟻在嘴里跳舞一樣；江西的辣，吃一口鼻涕辣出來了，感覺挨打了……
伊拉克美食博主@老王在中國品嘗川式火鍋
燒烤火了，上海南京路第一百貨里的很久以前羊肉串門店，不僅新安排了會英語甚至韓語的工作人員，甚至還準(zhǔn)備在海外社交媒體上開幾個賬戶，向國際友人推薦離浦東陸家嘴、虹橋機場、浦東機場更近的門店。
以燒烤為代表的中國夜市美食，讓一眾外國游客先從舌尖上打開了China Travel，直呼沒有一個外國人可以帶著腹肌離開中國。在中國生活了15年的英國博主@司徒建國，海選出了他最喜歡的五個中國夜市：武漢萬松園路美食街、新疆和田夜市、福州光明港夜市、沈陽老北市以及杭州武林夜市。
加拿大旅行博主@JetLagWarriots 被網(wǎng)友親切地稱為醬香餅仙人，因為他在上海街頭游玩時，對醬香餅這種中國小吃一口愛上，喜歡之情溢于言表，因此喜獲網(wǎng)友贈送的昵稱。無獨有偶，@混血王子阿龍第一次去武漢嘗試醬香餅時，興奮地在社交平臺發(fā)視頻共享，并直言原來披薩奶奶這么香！。
正如英國著名美食作家扶霞，在其所著《君幸食》中所說：很多被普遍認(rèn)為是在西方誕生的飲食現(xiàn)象，其實都是‘華裔’，在中國的歷史可以追溯到數(shù)百年（有時甚至是幾千年）以前。早在十二世紀(jì)，開封就有了餐館，比巴黎出現(xiàn)餐廳要早大約六個世紀(jì)。被現(xiàn)代西方美食家奉為圭臬的對食材產(chǎn)地與風(fēng)土條件的講究，根本不是法國人或加州人的發(fā)明。兩千多年來，中國人對此一直孜孜以求；同樣的，還有所有食材必須應(yīng)季的美食理想，中國人講究這個，不僅出于實用，也因為追求應(yīng)季風(fēng)味。當(dāng)下流行‘不可能漢堡’（Impossible Burger）這類用豆類和馬鈴薯等植物蛋白做成的仿葷食品，也有歷史悠久的華夏祖先，至少在一千多年前的唐朝，中國廚師們就已經(jīng)在制作各類素食‘葷菜’了。
不過，而當(dāng)外籍游客為中國美食癡狂的同時，我們也意識到一點麻煩：中國菜名到底要如何翻譯，才更有國際范兒？中國近代翻譯理論家嚴(yán)復(fù)，曾經(jīng)提出一條著名的翻譯標(biāo)準(zhǔn)，即信、達、雅。但China Travel流量突然來襲，很多餐館似乎有些措手不及，例如白酒，很多餐廳菜單上寫的是Chinese Baijiu，麻婆豆腐直接音譯為Mapo tofu?？缥幕牟嗣g工作，看似小事兒，實則是打通國際文化溝通的一道關(guān)鍵屏障，任重道遠，中國店家仍需努力。
入境游便利性，還需提升不僅是菜名的翻譯，China Travel超熱強度來襲，而在中國城市硬控老外的背后，移動支付、衣食住行預(yù)訂等等，均成外國游客的重重關(guān)卡，便利性仍有較大提升空間。
實際上，即便入境游恢復(fù)至疫情前的水平，中國在這一領(lǐng)域的發(fā)展情況仍遠低于全球平均水平。根據(jù)權(quán)威國際旅游數(shù)據(jù)顯示，2018年，美國的國際旅游收入約2000億美元，泰國600多億美金，中國是400億美金，在亞太地區(qū)排名不到前三。另一方面，通過跨國比較，在前幾十位的主要經(jīng)濟體中，中國的入境旅游對GDP貢獻率最低。2019年，外國人入境游收入僅占中國GDP的0.5%，距離國際中值1.5%，還有近1.3萬億元的增長空間。
攜程創(chuàng)始人梁建章分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的兩大原因：一是支付不便；二是簽證不便。
在支付層面，當(dāng)世界擁抱中國時，中國便利的掃碼支付居然一度成了攔路虎。通常來講，外國人更傾向于使用信用卡和現(xiàn)金支付，并且他們對個人隱私和數(shù)據(jù)安全的關(guān)注程度往往高于中國居民，因此對于實名認(rèn)證制度持有一定的抵觸情緒。面對中國目前普遍采用的無現(xiàn)金和數(shù)字化支付方式，外籍人士感到難以適應(yīng)。在使用微信支付和支付寶等中國兩大主流移動支付平臺時，他們在注冊、綁定銀行卡以及日常使用過程中常常會遇到障礙。
而為了解決外籍人士在中國支付時遇到的問題，微信和支付寶在2023年7月底進行了支付鏈路的升級，以減少國際用戶在注冊賬戶、認(rèn)證和綁定銀行卡上的時間。同時，這兩個平臺也加強了與Visa、Discover、Diners Club和MasterCard等國際信用卡組織的合作。支付寶在2023年8月推出了新的國際版，增加了包括公共交通、打車、酒店預(yù)訂和景區(qū)服務(wù)在內(nèi)的多種旅行場景功能。此外，海外用戶下載WeChat后，可以與國內(nèi)的微信用戶互通，入境后無需重新注冊，只需按照應(yīng)用內(nèi)的指引即可激活微信支付功能，并綁定國際信用卡在中國境內(nèi)直接使用移動支付。
與此同時，旅游服務(wù)人員的外語水平與國際化接待能力，也決定著外國游客在中國的旅行體驗。
但疫情三年的入境游停滯期，導(dǎo)致精通外語的國際導(dǎo)游流失頗多，目前外國游客回流，市場嚴(yán)重供不應(yīng)求。中國旅行社協(xié)會導(dǎo)游專業(yè)委員會會長孫桂珍曾經(jīng)給出一組數(shù)據(jù)：目前全國約有66萬持證導(dǎo)游，中文導(dǎo)游占比約91.6%，外語導(dǎo)游占比約8.4%，存在外語類導(dǎo)游，特別是小語種導(dǎo)游欠缺的問題。據(jù)了解，雖然外語導(dǎo)游的日薪確實能夠輕松超過千元，但是收入很不穩(wěn)定，因此，全國的外語導(dǎo)游基本上都是兼職或者自由職業(yè)。
簽證方面，今年以來陸續(xù)放寬的過境免簽政策，正在持續(xù)為中國入境游產(chǎn)業(yè)帶來前所未有的新氣象。據(jù)摩根士丹利估算，中國入境游未來10年的收入有望累計達到1.7-4.5萬億美元，10年后入境游對中國GDP的貢獻率有望上升至2-4%。
相信未來，會有越來越多來自全球各地的游客來到中國，身臨其境地體驗與感受這一東方古國的獨特魅力
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