隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不斷滲透到消費者生活的方方面面，本地生活服務(wù)成為了戰(zhàn)國時期的藍(lán)海市場。

談及外賣，習(xí)慣性想到的無非就兩座大山：美團、餓了么。

早年慘烈倒下的百度外賣、不成氣候的抖音外賣，都在用血淚史昭示天下：

外賣這塊蛋糕，它不好吃。

2025年與以往不同，外賣市場已經(jīng)起了波瀾。

近日京東外賣傭金只抽5%、美團降低高傭金應(yīng)對、美團外賣30%傭金率等相關(guān)內(nèi)容在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。

針對網(wǎng)傳的高傭金言論，美團發(fā)言人辟謠稱：

美團收取的商戶費用為：平臺傭金（信息展示服務(wù)、交易服務(wù)、IT運維服務(wù)、研發(fā)成本、商服及客服服務(wù)等）和外賣訂單履約配送服務(wù)費。

其中，技術(shù)服務(wù)費就是網(wǎng)傳的傭金，實際上的商戶傭金率為6-8%；在商家選擇美團配送時才會產(chǎn)生履約服務(wù)費。

即便如此，對高傭金不滿已久的商家和騎手們，對于京東外賣以5%低傭強勢入局的呼聲依舊很高。

另外，傳統(tǒng)飲料巨頭娃哈哈的娃哈哈到家計劃，或會成為另一個外賣市場的攪局者。

目前，京東外賣的秒送頻道已經(jīng)上線，首批試點城市包括北京、上海、廣州等核心城市。

涵蓋了快餐、咖啡、鹵味、正餐等多種品類，漢堡王、周黑鴨、海底撈等知名品牌已陸續(xù)入駐。

圖源：京東APP

為此京東提供了加速省優(yōu)惠券包和多種折扣活動，增強價格優(yōu)勢。

此外， 京東秒送還提供準(zhǔn)時保服務(wù)，針對超時訂單進行賠付。配送費相對較低，且消費者能享受較高的時效性，保障了用戶體驗。

在外賣行業(yè)中，傭金是商家與平臺之間最重要的交易成本之一，也是商家選擇某個平臺與否的重要考量標(biāo)準(zhǔn)。

美團與餓了么等外賣平臺的傭金比例，受地區(qū)、商家類型、訂單類型等多種因素而存異。一般在6%至較高比例（可能超過12%）之間波動，這給許多中小型餐飲商家?guī)砹瞬恍〉慕?jīng)營壓力。

尤其是在疫情之后，外賣逐漸成為餐飲業(yè)的重要收入來源，壓在商家頭上的傭金就更加沉重了。

如果京東外賣的5%傭金政策為真，于商家而言無疑是一件天大的好事。

圖源：小紅書@京東秒送

據(jù)媒體報道，京東外賣的傭金水平會較美團外賣的6%-8%略低。

這意味著，每一單都能節(jié)省一部分成本，尤其是對于那些經(jīng)營壓力大的商戶來說，比較有吸引力。

在以往的競爭中，外賣平臺不僅是流量的提供者，更是商家生死存亡的關(guān)鍵。

而低傭金，無疑能帶來更高的利潤空間，幫助商家減少生存壓力。

對于京東來說，采用這一策略也是其深入市場的首要武器。

在競爭激烈的市場中，低傭金能夠快速吸引商家的注意，搶占市場份額。

然而，京東外賣的目標(biāo)，不僅僅是爭奪商家。

通過低傭金吸引商家入駐，京東希望借此擴大自己的用戶基礎(chǔ)，增強用戶黏性，最終通過更多的流量帶動整個平臺的銷售增長。

以外賣為突破口的多元化發(fā)展戰(zhàn)略，是京東與美團、餓了么競爭時的一種借力打力的方式。

京東一直在即時配送領(lǐng)域做準(zhǔn)備，從2015年京東到家上線，到2024年的京東秒送，京東顯然在加強與商家的合作，試圖通過增強即時配送能力來豐富其商業(yè)生態(tài)。

02 雙寡頭局勢下，京東成第三方挑戰(zhàn)者

從外賣行業(yè)的現(xiàn)狀來看，美團和餓了么無疑占據(jù)著市場的主導(dǎo)地位，兩大平臺的競爭也已經(jīng)持續(xù)多年。

此種市場格局下，幾乎所有的餐飲商家和消費者，只能選擇這兩個平臺。

美團，憑借強大的流量池和完善的配送系統(tǒng)，占據(jù)了市場主導(dǎo)地位。

而餓了么，則通過精準(zhǔn)的用戶畫像和創(chuàng)新的營銷手段，保持著市場份額。

外賣市場的雙寡頭格局，意味著進入這個市場的門檻不低。

新平臺要想在其中占有一席之地，不僅要在價格上有吸引力，還要能夠提供與競爭對手相匹配的配送能力、流量支持和用戶體驗。

京東作為后入局者，是否能夠打破這一市場格局，仍然是一個未知數(shù)。

從外部看，低傭金策略無疑是一把鋒利的利劍，它讓京東在價格上占據(jù)了競爭優(yōu)勢。

然而，價格優(yōu)勢并不足以決定外賣市場的勝負(fù)。

京東外賣的最終成敗還取決于，其是否能夠獲得足夠的商家和消費者支持，形成穩(wěn)定的用戶生態(tài)環(huán)境。

圖源：小紅書@京東秒送

此外京東外賣的配送能力，也是其能否成功進入市場的關(guān)鍵。

在即時配送服務(wù)上，作為重要支撐的達(dá)達(dá)集團，或許就是京東的底氣。

雖然擁有了強大的物流體系和配送能力，但在外賣這種高頻次、低單價的業(yè)務(wù)中，如何保持配送效率與服務(wù)質(zhì)量，將是京東面臨的巨大挑戰(zhàn)之一。

03 即時零售與外賣的跨界能成嗎？

京東外賣的最大亮點，并不僅僅在于低傭金這一短期激勵。

更重要的是，京東外賣是在其強大電商體系支持下展開的即時零售布局。

京東外賣沒有獨立的APP，而是在京東APP首頁較為顯眼的位置設(shè)立秒送入口。

圖源：京東APP

所以，京東并非單純?yōu)榱藸帄Z外賣市場而來，更大的目標(biāo)是將外賣業(yè)務(wù)納入到更廣泛的即時零售戰(zhàn)略中。

京東的即時零售體系，依托于京東秒送、京東到家等，已經(jīng)具備了覆蓋日常生活的能力。

從生鮮食品到日常生活用品，再到外賣，京東正在努力打造一個一站式的即時配送平臺。

這意味著，商家在京東外賣上開設(shè)店鋪時，除了能夠獲得外賣流量外，還能夠借助京東的強大物流體系、跨品類的電商平臺資源，進一步提升產(chǎn)品的銷售和品牌曝光。

此外，京東在技術(shù)和數(shù)據(jù)上的優(yōu)勢，使得其能夠更精準(zhǔn)地預(yù)測用戶需求，并提供個性化的配送方案，進而提升用戶體驗。

圖源：微博@京東秒送

從商家角度來看，京東外賣的優(yōu)勢不僅在于其低傭金，更在于其背后龐大的用戶流量和物流支持。

對于小型商家來說，京東的跨品類優(yōu)勢能夠為其帶來更多的曝光機會，也能夠通過即時配送提升商家的運營效率。

商家既能夠在外賣平臺獲得訂單，也能夠借助京東的零售平臺進一步提升銷售業(yè)績。

然而，盡管京東外賣具備了較大的潛力，但其能否持續(xù)擴展市場份額，還需看其如何平衡配送效率與服務(wù)質(zhì)量，并能否打破美團和餓了么兩大平臺對商家和消費者的強大吸引力。

04 寫在最后

京東外賣的低傭金策略推出，既是為了在短期內(nèi)吸引商家和消費者的注意，也是京東在即時零售市場中的一次布局。

雖然低傭金能夠吸引商家，但僅僅依賴傭金優(yōu)勢難以持續(xù)長期占領(lǐng)市場。

京東外賣還需要在配送效率、平臺用戶粘性、跨品類銷售等方面繼續(xù)發(fā)力。

外賣市場已經(jīng)進入精細(xì)化運營階段。在雙寡頭格局下，京東外賣的加入無疑讓未來的外賣市場，變得更加復(fù)雜且充滿變數(shù)。

商家、消費者、平臺、騎手等多方利益博弈，勢必引發(fā)更多創(chuàng)新和變革。

京東外賣能否在這場競爭中脫穎而出，將依賴于其不斷創(chuàng)新和調(diào)整戰(zhàn)略的能力。

而相較于其他平臺，承諾解決社會保障問題的京東外賣，或許會更受騎手青睞。

雖然目前京東外賣的單子相對較少，但是網(wǎng)上形成的強大民意卻不可忽視。

而屠龍少年終不成惡龍，亦是社會大眾的期待。