出品/茶咖觀察

作者/蒙嘉怡

編輯/木魚

與店有關的事

夏天來臨，茶咖品牌們開店加速。

上周，瑞幸開設了185家門店；5月28日，茶百道旗艦店茶百道·探川覓飲正式開業(yè)，打造了日咖夜酒的消費場景；5月27日，夿萐咖啡宣布首家香港咖啡精品館在海港城開業(yè)；阿嬤手作創(chuàng)始人鄧倩透露，計劃今年將門店數(shù)拓展至90家，這意味著新增門店數(shù)量將接近現(xiàn)有規(guī)模的一倍。

在海外，茶咖品牌們也開始全面開花。

端午期間，甜啦啦在印尼北蘇門答臘省同步開出10家新店，分別坐落于Ayahanda、HM Joni、Kapten muslim等地，截至目前，甜啦啦在印尼累計簽約門店已達127家；5月29日，茶百道正式入駐韓國愛寶樂園，是首個入駐的中國飲品品牌；5月26日，茶話弄加拿大溫哥華首店試營業(yè)，半日出杯數(shù)近千杯；奈雪泰國清邁CENTRAL FESTIVAL店首月營收近350萬泰銖(約77萬人民幣)，高峰期單日出杯量超2000杯；霸王茶姬也在泰國同時開出三家門店，分別位于曼谷的 ExchangeTower、Park Silom 和 Vanit Viage。

此外，檸季在東南亞已簽約15家門店，覆蓋馬來西亞、新加坡、柬埔寨，目前馬來西亞及柬埔寨已分別開業(yè)1家門店。4月，檸季美國首店在洛杉磯開啟試營業(yè)。值得一提的是，與其他區(qū)域不同，檸季在美國啟用全新品牌BOBOBABA，主要售賣珍珠奶茶。

與產(chǎn)品有關的事

上周，恰逢端午節(jié)和兒童節(jié)，茶咖品牌們也趁勢推出新品。

5月30日，成茶飲品牌們上新的好日子。

茉莉奶白聯(lián)名Hello Kitty上新新品玫瓏瓜瓜樂，聯(lián)名活動上新3天，玫瓏瓜瓜樂共賣出超70萬杯；茉沏上新冰淇淋系列，包括冰淇淋四季春、冰淇淋紅茶、冰淇淋草莓奶綠，若消費者選擇堂食，還可以加玉米脆脆片挖著吃；茶百道推出與玩具總動員的聯(lián)名，并上線2款新品，上線當天售出超30萬杯；茶話弄上新楊梅茉莉冰茶與楊梅桑葚茉莉冰茶，以及在西安區(qū)域搶先上新長安荔枝和長安雪荔冰，并借鑒歷史典故設計產(chǎn)品名和產(chǎn)品包裝，進一步深化品牌文化特色。

雙節(jié)到來，自然也是營銷的好時候。

5月30日，有消費者發(fā)現(xiàn)瑞幸咖啡多款飲品價格下調(diào)至6.9元區(qū)間。對此，瑞幸咖啡回應：我們?yōu)橄M者推出端午節(jié)和兒童節(jié)的雙節(jié)特惠福利，隨機發(fā)放6.9元優(yōu)惠券，并非降價。

5月30日，檸季正式宣布曾舜晞成為其全球代言人，并同步開啟檸寶節(jié)，推出充值100送61的活動，官宣后相關話題互動瞬間達百萬。茶咖觀察了解到，檸季檸寶節(jié)早鳥開啟十分鐘，充值已達100萬，端午小長假期間總充值金額達1000萬。

而在節(jié)前，茶話弄積極參與外賣平臺活動，獲得明顯增長。茶咖觀察了解到，5月23日——5月29日，其招牌產(chǎn)品桂花引7天銷售環(huán)比增長超100%，賣出50萬杯，單品出杯占比超40%。

在供應鏈端，茶咖品牌們也頻傳好消息。

5月29日，快樂番薯食品智能科技產(chǎn)業(yè)園主體結(jié)構(gòu)正式封頂，預計2025年年底首批投產(chǎn)、2026年5月正式投產(chǎn)；5月28日，庫迪咖啡二期烘焙項目在安徽當涂舉行點火儀式，標志著目前亞洲最大單體烘焙廠正式投產(chǎn)，同時，運城市市政府與庫迪咖啡（中國）有限公司簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，臨猗縣與庫迪咖啡（中國）有限公司簽署北方果品精深加工供應鏈基地項目投資協(xié)議，庫迪的供應鏈基地再添一城。

與人有關的事

6月1日，星巴克亞太區(qū)門店發(fā)展與設計高級副總裁祈思高（Scott Keller）宣布離任。資料顯示，祈思高負責領導亞太區(qū)星巴克門店的發(fā)展戰(zhàn)略以及門店開發(fā)與設計，設計足跡遍布首爾、曼谷、京畿道、班加羅爾、香港地區(qū)和新加坡等。

在2016年10月重返星巴克之前，他領導了蘋果公司在該地區(qū)零售店的開發(fā)，并建立并領導了耐克在中國的自營零售店組合和在線商店。

與錢有關的事

霸王茶姬交出了IPO后首份業(yè)績報告。

財報顯示，截至今年3月31日的2025年第一季度，霸王茶姬全球門店數(shù)達到6681家，季度總GMV為82.3億元，同比增長38%；總凈收入33.9億元，同比增長35.4%；實現(xiàn)凈利潤6.77億元，同比增長13.8%；其小程序注冊會員用戶數(shù)超過1.9億，季度活躍用戶數(shù)達4490萬。

在這次財報中，霸王茶姬首次披露了其海外市場的季度總GMV和各地區(qū)的門店分布情況。根據(jù)財報，一季度霸王茶姬海外市場總GMV為1.78億元，同比增長85.3%；凈利潤為6.77億元，同比增長13.8%；平均月GMV為17.84萬元。

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