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飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

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飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

編排 | 李硯 審核 | 李硯

杭州上城區(qū)清泰街160號(hào)原娃哈哈總部門(mén)前,擺滿了市民朋友和娃哈哈員工們送來(lái)鮮花、AD鈣奶、爽歪歪等,人們?cè)谝宰约旱姆绞剑拺堰@樣一位傳奇商人的逝去。

飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

2月25日上午,娃哈哈官方微博發(fā)布訃告,娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)宗慶后同志,因病醫(yī)治無(wú)效,于2024年2月25日10時(shí)30分逝世,享年79歲。一代商業(yè)傳奇的人生就此謝幕,令人嘆惋。

飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

據(jù)了解,宗慶后的追思會(huì)將于2月28日上午10時(shí),在杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司下沙基地(杭州市錢(qián)塘區(qū)白楊街道10號(hào)大街與5號(hào)大街交叉口)舉行。

宗慶后留給人們的,不僅僅是娃哈哈這樣一個(gè)價(jià)值500億的商業(yè)帝國(guó),他的成功事跡和勵(lì)志故事,更有珍貴的企業(yè)家精神。

僅以此篇,追憶宗慶后先生的傳奇人生,以表紀(jì)念。

01.顛沛流離的青年時(shí)光

飲料大王宗慶后,最懂中國(guó)市場(chǎng)的人!

回顧宗慶后這位傳奇浙商的光輝一生,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他的人生故事頗有不同,不同于那些天之驕子年少成名意氣風(fēng)發(fā)的英雄敘事,宗慶后人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)或者說(shuō)財(cái)富起點(diǎn),要晚上太多,在他度過(guò)人生近半載光陰才開(kāi)始。

如果不深入了解,可能有很多人難以相信,這位曾經(jīng)在中國(guó)商界無(wú)人不知、無(wú)人不曉的飲料大王,曾在2010年、2012年和2013年三次問(wèn)鼎福布斯排行榜的中國(guó)首富,在他的青少年時(shí)期,是過(guò)得何許的顛沛流離。

1945年,宗慶后在江蘇徐州(也有說(shuō)宿遷)出生,他是家中老大,因家庭變故家道中落,生活異常窘迫,為了維持生計(jì),宗慶后自幼隨父母顛沛流離,輾轉(zhuǎn)寧波、紹興、杭州等多地。

1963年,18歲的宗慶后到了號(hào)稱(chēng)舟山西伯利亞的麻木農(nóng)場(chǎng)勞動(dòng),做了一年之后又調(diào)到紹興的農(nóng)場(chǎng),每天不是挖溝修壩,就是拉土堆石,一做就是14年,每天過(guò)得都是忙不完的活吃了上頓沒(méi)下頓的日子。

在人生最年輕力壯的時(shí)期,宗慶后都是在這寂寥的農(nóng)場(chǎng)里度過(guò)的。但即便如此,宗慶后并沒(méi)有因此怨天尤人,而是利用一切能利用的時(shí)間、一切能利用的資源來(lái)學(xué)習(xí)積累知識(shí),鍛煉技能,或許他知道,自己的人生,早晚會(huì)等來(lái)放手一搏的機(jī)會(huì)。

02.承包經(jīng)銷(xiāo)部,10倍完成營(yíng)業(yè)目標(biāo)

1978年,國(guó)家出臺(tái)新政策,宗親后等來(lái)了回城的曙光,在母親提前辦理退休后,宗親后頂替她進(jìn)入了工農(nóng)校辦的紙箱廠工作。

回城之后,宗慶后并不滿足于枯燥的糊紙箱工作,堅(jiān)持了一段時(shí)間后,他便主動(dòng)申請(qǐng)去當(dāng)了供銷(xiāo)員,開(kāi)始了走南闖北跑供銷(xiāo)。

憑借著靈活的頭腦和積極的處事,宗慶后先后在廠里面辦過(guò)兩個(gè)廠中廠——組裝電度表、買(mǎi)電風(fēng)扇,雖然這些生意都沒(méi)能成功做大,但走南闖北跑貢獻(xiàn)的經(jīng)驗(yàn)卻讓宗慶后對(duì)商業(yè)有了更深刻的認(rèn)知和理解,也為后來(lái)成立娃哈哈提供了寶貴參照。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在1987年,這一年,杭州上城區(qū)文教局決定改革,將校辦企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)部由私人來(lái)承包,但前提條件是,承包者必須承諾完成年產(chǎn)值40萬(wàn)元,并上交利潤(rùn)4萬(wàn)元。在那個(gè)物價(jià)以分來(lái)計(jì)算的時(shí)代,這個(gè)條件不可謂不嚴(yán)苛,即便是對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)都難以實(shí)現(xiàn),更不肖說(shuō)個(gè)人。

但即便如此,已邁入不惑之年的宗慶后仍決定放手一搏,啃一啃這塊硬骨頭。于是,他四處籌錢(qián),最終以14萬(wàn)元的價(jià)格把經(jīng)銷(xiāo)部承包了下來(lái),并且承諾每年上交利潤(rùn)10萬(wàn)元,足足比要求的4萬(wàn)元整整多出了1.5倍!

當(dāng)時(shí),大家都覺(jué)得宗慶后瘋得不輕,但事實(shí)證明,宗慶后才是看得最清的那一個(gè)。

起初,宗慶后帶著經(jīng)銷(xiāo)部靠向上城區(qū)的中小學(xué)售賣(mài)汽水、棒冰及文具紙張,宗慶后和同事們每天起早貪黑,騎著三輪車(chē)去送貨,賺著賺一分一厘的辛苦錢(qián)。按照這個(gè)積累速度,一年時(shí)間顯然完成不了上交10萬(wàn)元利潤(rùn)的目標(biāo)。

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后來(lái),弟弟的牽線下,宗慶后與中國(guó)保靈公司達(dá)成合作,代銷(xiāo)該公司旗下的一款花粉口服液??恐铣菂^(qū)文教局這座大山,這款花粉口服液很快走進(jìn)了區(qū)里中小學(xué)校和幼兒園的大門(mén),短短3個(gè)月,經(jīng)銷(xiāo)部就賣(mài)掉了120萬(wàn)盒花粉口服液,宗慶后帶領(lǐng)的經(jīng)銷(xiāo)部也由此成為寶玲公司最大的經(jīng)銷(xiāo)商。

暴漲的銷(xiāo)量也讓保靈公司的生產(chǎn)線高度承壓,為了解決這一問(wèn)題,宗慶后提出由經(jīng)銷(xiāo)部建立生產(chǎn)線來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)能,獲得保靈公司應(yīng)允之后,花粉口服液的代加工生產(chǎn)線也跑了起來(lái),經(jīng)銷(xiāo)部除了能靠賣(mài)貨賺錢(qián),還能靠加工賺錢(qián)。

一年的承包期限到期,宗慶后和他的團(tuán)隊(duì)最終以436萬(wàn)元的業(yè)績(jī)超額完成任務(wù),并上交了22.2萬(wàn)的利潤(rùn),十倍完成了營(yíng)業(yè)目標(biāo),兩倍完成了利潤(rùn)目標(biāo)。

宗慶后的商業(yè)才能,第一次得到了充分的展現(xiàn)。

03.放棄代銷(xiāo),從0起步,娃哈哈初具雛形

但是,宗慶后和保靈公司的合作并沒(méi)有持續(xù)多久。伴隨花粉口服液的暢銷(xiāo),市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一些關(guān)于產(chǎn)品的負(fù)面聲音,稱(chēng)花粉口服液含有激素,可能會(huì)導(dǎo)致小孩性早熟。

對(duì)于市面上的傳聞,宗慶后和保靈方面出現(xiàn)了意見(jiàn)的分歧,宗慶后認(rèn)為,當(dāng)初花粉口服液是靠著文教局才有了進(jìn)入學(xué)校、幼兒園的綠色通行證在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量暴漲,而這些群體對(duì)激素使用非常高敏,保靈應(yīng)當(dāng)考慮轉(zhuǎn)型生產(chǎn)其他類(lèi)型口服液,而保靈方面則堅(jiān)信自己的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題。

就這樣,宗慶后又走到了人生的十字路口,是繼續(xù)做有爭(zhēng)議但還能賺到錢(qián)的保靈的代產(chǎn)代銷(xiāo)生意?還是從頭開(kāi)始自己另覓新的事業(yè)版圖?

在經(jīng)過(guò)審慎認(rèn)真地思考之后,宗慶后選擇了后者。也正是因?yàn)樽趹c后這個(gè)大膽的選擇,才有了后來(lái)的飲料王國(guó)娃哈哈。

放棄保靈花粉口服液代產(chǎn)代銷(xiāo)這個(gè)現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)后,宗慶后全身心投入到了新的口服液研發(fā)當(dāng)中。

在宗慶后看來(lái),要把產(chǎn)品做好,找對(duì)人是關(guān)鍵。

為此,宗慶后多次來(lái)到浙江醫(yī)科大學(xué),拜訪營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家朱壽民教授,朱教授在當(dāng)時(shí)研制出一種兒童營(yíng)養(yǎng)液,宗慶后希望朱教授能夠幫助自己開(kāi)發(fā)一款專(zhuān)供兒童飲用的營(yíng)養(yǎng)品,被宗慶后的誠(chéng)意所感染,朱教授最后提煉出了一個(gè)包含山楂、桂圓、紅棗等在內(nèi)的健胃消食的配方。

然后,宗慶后又拿著這個(gè)配方來(lái)到胡慶余堂,請(qǐng)技術(shù)能手張宏輝將此配方配制成口服液,為了招攬張宏輝進(jìn)入自己麾下,宗慶后把文教局當(dāng)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)給他的3室1廳的房子都送給了他,自己則在學(xué)校借住。

為了保證口服液規(guī)?;a(chǎn)的效率和質(zhì)量,宗慶后又邀請(qǐng)了著名機(jī)械工程專(zhuān)家顧馥恩,對(duì)原有的生產(chǎn)線和生產(chǎn)流程進(jìn)行了全面優(yōu)化。

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宗慶后想要做好產(chǎn)品的決心和誠(chéng)意以及身為企業(yè)家的魄力也讓這個(gè)初建成的團(tuán)隊(duì)爆發(fā)出了前所未有的戰(zhàn)斗力,很快,一款全新的口服液就生產(chǎn)出來(lái)了。

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產(chǎn)品有了,如何能讓它有個(gè)響亮的名字呢?宗慶后想到了借助媒體向廣大市民進(jìn)行征集的點(diǎn)子。1988年6月16日,宗慶后在《杭州日?qǐng)?bào)》刊登廣告有獎(jiǎng)?wù)骷a(chǎn)品名的活動(dòng),這一活動(dòng)在當(dāng)時(shí)也引起了不小的轟動(dòng)。在征集到的幾百個(gè)名字中,宗慶后一眼相中了娃哈哈三個(gè)字,就這樣,娃哈哈集團(tuán)有了最早的雛形——杭州娃哈哈營(yíng)養(yǎng)食品廠。

現(xiàn)在來(lái)看,娃哈哈這個(gè)名字十分朗朗上口,給人一種十分親民可愛(ài)的感覺(jué),但在當(dāng)時(shí),這個(gè)名字還是受到了很多爭(zhēng)議的,公司內(nèi)部也有不少人認(rèn)為這樣一個(gè)名字有點(diǎn)不夠嚴(yán)肅,且給人一種是專(zhuān)門(mén)面向兒童的產(chǎn)品,而事實(shí)上當(dāng)初這款口服液是面向全年齡層的。

宗慶后之所以做出這樣看起來(lái)有點(diǎn)逆大流的選擇,是因?yàn)樗翡J的商業(yè)嗅覺(jué)預(yù)判到了行業(yè)即將吹來(lái)的東風(fēng)。做全年齡層,用戶(hù)市場(chǎng)雖大,但競(jìng)爭(zhēng)也激烈,定位兒童市場(chǎng),他就是這個(gè)行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者。事實(shí)證明,宗慶后都對(duì)了,在后來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),靠著這一市場(chǎng)定位,娃哈哈快速崛起壯大。

04.All in投廣告,娃哈哈一戰(zhàn)成名

定品定名后,宗慶后又開(kāi)啟了另一場(chǎng)豪賭,那就是砸入全部身家,甚至是借錢(qián)為這款娃哈哈營(yíng)養(yǎng)液投廣告。

如今來(lái)看,這樣的舉動(dòng)或許稱(chēng)不上稀奇,但在媒體商業(yè)化還剛剛起步的當(dāng)時(shí),一個(gè)根基未穩(wěn)的公司在第一次推新就做出這樣的決策,確實(shí)是一場(chǎng)巨大的冒險(xiǎn)。

不過(guò),也正是因?yàn)檫@樣前所未有的冒險(xiǎn),給娃哈哈帶來(lái)了前所未有的成功。

在那個(gè)人們對(duì)軟文廣告的力量一無(wú)所知、專(zhuān)業(yè)知識(shí)相對(duì)匱乏,主流媒體具有高公信力且行業(yè)方面沒(méi)有太多監(jiān)管限制的年代,娃哈哈營(yíng)養(yǎng)液靠著在中央電視臺(tái)、各地市級(jí)電視臺(tái)和各類(lèi)報(bào)刊的輪番轟炸,迅速被全國(guó)人民所熟知,那句喝了娃哈哈,吃飯就是香的經(jīng)典廣告語(yǔ)也是火遍大江南北。

在當(dāng)時(shí)社會(huì)大眾尤其是家長(zhǎng)們的認(rèn)知里,喝上娃哈哈這款營(yíng)養(yǎng)液,就可以幫助自己的孩子遠(yuǎn)離營(yíng)養(yǎng)不良,也由此產(chǎn)生了驚人的購(gòu)買(mǎi)力。鋪天蓋地的營(yíng)銷(xiāo)宣傳也讓娃哈哈營(yíng)養(yǎng)液的訂單紛至沓來(lái),國(guó)營(yíng)糖酒商店、供銷(xiāo)社和經(jīng)銷(xiāo)商們毫不猶豫地簽下采購(gòu)合同,夸張的時(shí)候,經(jīng)銷(xiāo)商們甚至拎著成袋成袋的現(xiàn)金到娃哈哈工廠要求提貨。

按照現(xiàn)在的審判標(biāo)準(zhǔn),宗慶后靠著販賣(mài)兒童營(yíng)養(yǎng)不良的焦慮,成功完成了一場(chǎng)全國(guó)性的病毒營(yíng)銷(xiāo),這對(duì)當(dāng)時(shí)同場(chǎng)競(jìng)技的行業(yè)對(duì)手來(lái)說(shuō),無(wú)異于一場(chǎng)毀滅性的降維打擊,簡(jiǎn)單粗暴,卻有奇效。自此,娃哈哈一戰(zhàn)成名。

1990年,杭州娃哈哈營(yíng)養(yǎng)食品廠實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1億元,創(chuàng)利2224萬(wàn)元,在全國(guó)500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)中列第85位。

1991年,宗慶后以八千余萬(wàn)元的價(jià)格兼并了國(guó)有老廠杭州罐頭廠,拿下6萬(wàn)平方米的廠房,也接收了超6700萬(wàn)元的債務(wù)和2200多名工人。在他的帶頭拼搏下,僅僅28天,罐頭廠就建立了新的生產(chǎn)線。短短百日,年虧損4000萬(wàn)的罐頭廠扭虧為盈,這些都為娃哈哈日后發(fā)展為國(guó)內(nèi)首屈一指的飲料帝國(guó)奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

05.風(fēng)靡38年經(jīng)久不衰,娃哈哈戰(zhàn)神AD鈣奶

如果說(shuō)有什么產(chǎn)品能夠代表娃哈哈,那答案毫無(wú)懸念,就是AD鈣奶。

這款誕生于1996年酸甜口感的飲料,至今已經(jīng)風(fēng)靡了28年,是娃哈哈全產(chǎn)品線里當(dāng)之無(wú)愧的戰(zhàn)神,擁有不可撼動(dòng)的地位。

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娃哈哈AD鈣奶的誕生,一方面是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人民消費(fèi)水平提高對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值關(guān)注度提高的影響,一方面則是受樂(lè)百氏推出樂(lè)百氏鈣奶的啟發(fā),加之后面樂(lè)百氏因被達(dá)能集團(tuán)收購(gòu)慘遭雪藏,娃哈哈順勢(shì)撿到了這個(gè)彎道超車(chē)的好機(jī)會(huì)。

在美國(guó)考察市場(chǎng)時(shí),宗慶后注意到國(guó)外除了強(qiáng)調(diào)維生素D,還有維生素A,而此前樂(lè)百氏的鈣奶中也僅添加了鈣元素,而沒(méi)有維生素A,那么為什么不由娃哈哈來(lái)生產(chǎn)一款既有維生素A,又有維生素D的乳飲料呢?這也是AD鈣奶這款產(chǎn)品名稱(chēng)的由來(lái)。

在鈣奶開(kāi)發(fā)的過(guò)程中,宗總一直隨時(shí)關(guān)注并指導(dǎo)研發(fā)過(guò)程。當(dāng)時(shí)宗總剛從美國(guó)考察市場(chǎng)回來(lái),聽(tīng)了當(dāng)時(shí)科研中心主任孟岳成博士的匯報(bào)之后,宗總說(shuō)國(guó)外都是同時(shí)強(qiáng)化維生素A與D的,這個(gè)產(chǎn)品就叫AD鈣奶吧,AD鈣奶就是這么誕生的!

這款產(chǎn)品,宗慶后寄予了厚望,在開(kāi)發(fā)過(guò)程中,他親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行研發(fā)和生產(chǎn),成功解決了酸性含乳飲料中強(qiáng)化鈣質(zhì)引起的乳蛋白的沉淀問(wèn)題和維生素A與D在生產(chǎn)的熱處理過(guò)程中含量不穩(wěn)定兩大核心難題,經(jīng)過(guò)一次又一次的改良和實(shí)驗(yàn),終于交付了一款口味獨(dú)特、口感層次豐富和具有良好營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。

功夫不負(fù)有心人,AD鈣奶一經(jīng)推出,就獲得了大眾的喜愛(ài),上市第一年,銷(xiāo)量就突破10.7億瓶,成為娃哈哈集團(tuán)無(wú)可爭(zhēng)議的王牌產(chǎn)品。在隨后幾年里,市場(chǎng)同質(zhì)化產(chǎn)品大量涌現(xiàn),但大浪淘沙,AD鈣奶牢牢守住了自己的江湖地位。

進(jìn)入新的消費(fèi)時(shí)代,AD鈣奶也沒(méi)有停止前進(jìn)的腳步,迎合時(shí)代之需積極進(jìn)行著創(chuàng)新升級(jí):2018年,娃哈哈AD鈣奶味月餅上市;2019年,娃哈哈在端午節(jié)推出AD鈣奶味兒的粽子;國(guó)慶節(jié)又推出了限量版AD鈣奶小紅瓶;2020年,娃哈哈AD鈣奶實(shí)現(xiàn)發(fā)展史上最大規(guī)格升級(jí),由220ML升級(jí)到450ML;2021年,娃哈哈AD鈣奶又對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)功能升級(jí),特別添加乳酸菌、膠原蛋白肽等,進(jìn)行產(chǎn)品年輕化升級(jí)和矩陣打造……

AD鈣奶之于娃哈哈集團(tuán)的重要意義在于,它不僅僅是一款產(chǎn)品,更是娃哈哈企業(yè)精神的象征,代表著堅(jiān)持不懈的求索與創(chuàng)新,對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握以及對(duì)細(xì)節(jié)的精致打磨,也正是因?yàn)槿绱?,娃哈哈AD鈣奶得以成為一款國(guó)民級(jí)飲料,成為中國(guó)飲料行業(yè)的標(biāo)桿所在。

06.斯人已逝,精神永存

宗慶后的輝煌人生,是他一次又一次迎擊苦難、穿越苦難獲得的。

在不惑之年白手起家,從社會(huì)底層一路打拼,創(chuàng)建起一個(gè)強(qiáng)盛的商業(yè)帝國(guó),在獲得事業(yè)成功巨大成功的同時(shí),宗慶后也未曾忘記回饋社會(huì)和國(guó)家,在他的帶領(lǐng)下,娃哈哈也堅(jiān)持秉承產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、澤被社會(huì)的發(fā)展理念,為民營(yíng)企業(yè)家們樹(shù)立了典范。

宗慶后曾這樣說(shuō)道,如果我的‘天命’是抹平窮人與富人的罅隙與傷痕,如果是呈現(xiàn)一種價(jià)值觀與可能性,使年輕的創(chuàng)業(yè)者找到方向,看到哪怕一線的亮光,我一定會(huì)覺(jué)得這是有價(jià)值的,值得我義無(wú)反顧為之付出的。展現(xiàn)了他為人的極致真誠(chéng)和實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)的使命初心。

如今,斯人已逝,精神永在,宗慶后留下的產(chǎn)業(yè)需要發(fā)展,他身上所閃耀著的珍貴的企業(yè)家精神尤需要得到傳承。

對(duì)于宗慶后而言,娃哈哈是他畢生的心血,他曾表示,娃哈哈是我的整個(gè)人生,所有的夢(mèng),一切的意義、價(jià)值、標(biāo)簽和符號(hào)。它是我在這個(gè)世界上存在過(guò)的證明,自己希望它能夠成為百年企業(yè),成為不朽的象征。這需要未來(lái)者為它注入新的生命。我所能賦予娃哈哈的,就像是李云龍為獨(dú)立團(tuán)所賦予的,那種叫作靈魂或是精神的東西。

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如今,這個(gè)重任已經(jīng)被交到了宗馥莉的手里,未來(lái)宗馥莉能否接穩(wěn)、接好這根棒,承托起父親的殷切希望,肩負(fù)起企業(yè)發(fā)展的重任,在全新的時(shí)代,帶領(lǐng)著娃哈哈集團(tuán)穿越周期,還尚需時(shí)間驗(yàn)證。

在最后的最后,讓我們?cè)俅螌?duì)這樣一位傳奇商人的永遠(yuǎn)離去表示深切的緬懷。

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