小菜園通過港交所聆訊 平價(jià)地方菜能否破餐飲業(yè)內(nèi)卷？ 特色、平價(jià)、下沉的小菜園成為區(qū)域餐飲和徽菜系的頭號玩家。@港股研究社原創(chuàng)作者丨Manjusaka在餐飲業(yè)內(nèi)卷加劇的時(shí)代，地方菜正在走出一條百花齊放的道路。隨著餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，連鎖化率不斷提升，消 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-12-09 82 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
肯德基放棄預(yù)制菜，餐飲業(yè)大洗牌？ 百盛中國將重點(diǎn)放在了外賣以及突破性商業(yè)模式上。作者博雅 編輯鶴翔出品零售商業(yè)財(cái)經(jīng) IDRetail-Finance肯德基全門店、多渠道下架自在廚房冷凍預(yù)制食品的市場動(dòng)作引發(fā)行業(yè)熱議。廣州門店員工及天貓 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-11-20 234 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
千億市場兒童餐，餐飲業(yè)的新希望 ，中國鐵路北京局集團(tuán)有限公司在京滬、京廣、京哈、京張高鐵部分高鐵列車上供應(yīng)多味妙趣兒童套餐，每份售價(jià)30元。兒童餐市場有利可圖各家餐飲品牌爭先布局，巨大的市場潛力是主因。據(jù)盈石集團(tuán)研究中心提供的資料顯 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-07-29 1013 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
李光斗 品牌策劃(李光斗 餐飲業(yè)借力區(qū)塊鏈，讓湖湘品牌香飄更遠(yuǎn)) 李光斗餐飲業(yè)借力區(qū)塊鏈，讓湖湘品牌香飄更遠(yuǎn)紅網(wǎng)時(shí)刻12月30日訊當(dāng)歷史悠久、風(fēng)味濃郁的經(jīng)典湘菜與時(shí)下的新科技5G、區(qū)塊鏈融合是怎樣的一種際遇？在今日舉行的湘菜年度分享會(huì)上，中央廣播電視總臺品牌顧問、著 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-05-19 532 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
餐飲業(yè)的品牌策劃(餐飲品牌介紹怎么寫？) 餐飲品牌介紹怎么寫？餐飲行業(yè)是一個(gè)競爭激烈的市場，各種品牌層出不窮。對于一個(gè)新興的餐飲品牌來說，如何通過介紹讓消費(fèi)者了解并選擇自己的品牌成為關(guān)鍵。下面，小編將從多個(gè)方面介紹如何撰寫一篇吸引人的餐飲品牌 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-05-18 422 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
餐飲業(yè)的品牌營銷(營銷不走彎路！新營銷，2024年餐企經(jīng)營必修課) 營銷不走彎路！新營銷，2024年餐企經(jīng)營必修課5月28-29日，紅餐成長社推出《餐飲5力新營銷落地班》，基于對當(dāng)前餐飲市場深入的洞察和分析，結(jié)合最新營銷趨勢，提煉出五大關(guān)鍵力量，用兩天一夜的密集培訓(xùn)研 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-05-13 798 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
餐飲業(yè)品牌營銷(區(qū)域餐飲品牌如何沖向全國？這里有一套完整的方法論和實(shí)踐指南) 近日，在“2024中國餐飲城市行-西安站”的主題沙龍上，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、頭部餐飲品牌創(chuàng)始人及供應(yīng)鏈頭部企業(yè)創(chuàng)始人等數(shù)十位大咖圍繞西安餐飲品牌的發(fā)展機(jī)遇、陜西美食如何從地方走向全國等相關(guān)話題展開了深 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-05-13 778 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
大學(xué)生想創(chuàng)業(yè)搞餐飲，想來聽聽有經(jīng)驗(yàn)的前輩們的建議？ 鄭重聲明，餐飲業(yè)門檻不低，利潤不高，不要聽別人說幾句餐飲好賺錢就想來趟這趟渾水。但你舍得死我就舍得埋，如果你一定要來，我接下來要寫的東西不一定能幫得到你，但多看幾遍，絕對沒壞處。我身邊所有的餐飲老板， 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-04-28 91 # 創(chuàng)業(yè)# 開店# 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)# 餐飲業(yè)# 健身#
餐飲業(yè)進(jìn)入消費(fèi)者自我服務(wù)時(shí)代 ，杭州市某餐廳在消費(fèi)者掃碼點(diǎn)菜后，后廚可以直接接收菜單，減少了對單、復(fù)核、下單至少三個(gè)環(huán)節(jié)。門店服務(wù)員減少了6人，僅在人員成本這一項(xiàng)就節(jié)省了33.6萬元左右的開支。圖源網(wǎng)絡(luò)將服務(wù)員的服務(wù)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者自 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-04-28 461 # 數(shù)字化# 消費(fèi)者# 服務(wù)# 隨筆#
西貝餐飲，為什么能走出餐飲業(yè)內(nèi)卷化陷阱？ 來源|松果財(cái)經(jīng)2023年，餐飲行業(yè)上演著ldquo;冰與火之歌rdquo;。隨著市場的復(fù)蘇，中國餐飲業(yè)總體營收實(shí)現(xiàn)高增長。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1-11月，全國餐飲收入47485億元，同比上升1 藍(lán)海情報(bào)網(wǎng) 2024-04-28 652 # 標(biāo)簽# 內(nèi)容# 隨筆#
