圖片來源：攝圖網(wǎng)

今年夏季伊始，天氣還沒升溫，時令水果卻迎來頻頻降溫的消息。近期以來，榴蓮、荔枝價格腰斬。荔枝價格暴跌，從70元一斤跌到個位數(shù)，街邊的水果店的‘妃子笑’已經(jīng)9.9元/斤了。榴蓮價格一路走低，在北京，一斤榴蓮批發(fā)價已經(jīng)跌至十幾元，網(wǎng)友直呼：照這么發(fā)展下去，10元榴蓮不是夢啊!繼榴蓮、荔枝后，西瓜也迎來了大降價。剛進(jìn)入6月，就能吃到幾毛錢一斤的西瓜了!

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)監(jiān)測，5月24日-5月30日當(dāng)周，西瓜批發(fā)均價為4.50元/公斤，環(huán)比上周4.91元/公斤降8.4%，同比降9.6%。隨后，西瓜價格仍在繼續(xù)下降。6月4日，國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場重點監(jiān)測的46個品種中，價格降幅最大的便是西瓜，較前一日降3.9%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月4日，全國西瓜批發(fā)均價為3.74元/公斤，較一個月前的5.70元/公斤，跌34.39%。不少消費者感受到了西瓜大降價：兩周前5元一斤的西瓜，現(xiàn)在路邊只要1.5元。

6月4日，中新經(jīng)緯消息，在北京市朝陽區(qū)一鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心了解到，帶籽甜王西瓜、無籽甜王西瓜的批發(fā)價分別為0.6元/斤、1元/斤，部分批發(fā)商對外零售價為0.8元/斤。一位來自河南信陽的西瓜批發(fā)商感嘆：今年西瓜比往年便宜不少，不同品種的西瓜都便宜了。去年這個時候，無籽麒麟瓜的批發(fā)價都要兩塊多一斤。今年很多西瓜的零售價都還沒有去年的批發(fā)價高。進(jìn)入進(jìn)入5月份后，西瓜就開始下跌，幾乎一天一個價。

今年的西瓜為何這么便宜？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場分析預(yù)警團(tuán)隊水果品種首席分析師趙俊曄分析表示，現(xiàn)在各個產(chǎn)區(qū)的西瓜都在集中上市，部分產(chǎn)區(qū)2月份氣溫偏低，導(dǎo)致大棚西瓜開花和坐果期推遲，上市時間有所推遲，由往年的4月中旬推遲到了4月下旬甚至5月份，而5月份、6月份實際上是露地西瓜集中上市的時候，山東、江蘇、河南等地的露地西瓜都在這個時候開始上市了。大棚西瓜晚了，露地西瓜緊跟著就上市了，所以現(xiàn)在市場上的西瓜供應(yīng)量整體是比較大的。

西瓜的價格還會繼續(xù)降嗎？趙俊曄表示，按照往年的季節(jié)性波動，西瓜的價格還是會繼續(xù)下降的，但從目前的情況來看，部分大型西瓜，比如甜王，產(chǎn)地價格已經(jīng)很低了，有的產(chǎn)地一斤都降到了5毛、3毛，這個價格基本上已經(jīng)是成本價了。后期產(chǎn)地采購價格的下降空間有限，零售端的價格預(yù)計近期還會持續(xù)回落。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所水果分析師侯煜廬也表示，接下來國內(nèi)水果整體還會處于降價的狀態(tài)，根據(jù)往年，夏季時令水果的季節(jié)性下跌可能會持續(xù)到8月份左右。

從西瓜價格大跳水回看我國水果行業(yè)發(fā)展情況：

——水果周期性明顯

我國水果種植呈現(xiàn)明顯的周期性和季節(jié)性，與此相對是強地域性。根據(jù)國家統(tǒng)計局和云果的數(shù)據(jù)，在國家鄉(xiāng)村振興等一系列農(nóng)業(yè)政策的促進(jìn)下，2015年起我國果園種植面積超過1千萬公頃，2019年之后超過1.2千萬公頃，與此同時水果產(chǎn)量也節(jié)節(jié)高升，2020年水果產(chǎn)量為28692.4萬噸。

——中國主要水果產(chǎn)量分析

近年來，我國水果產(chǎn)量呈上升趨勢，2021年水果產(chǎn)量共計29970.20萬噸，其中香蕉產(chǎn)量1172.42萬噸，蘋果產(chǎn)量4597.34萬噸，柑桔產(chǎn)量5595.61萬噸，梨產(chǎn)量1887.59萬噸。

——種植品類以西瓜為主

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年我國共生產(chǎn)水果28692.4萬噸，其中西瓜產(chǎn)量6622萬噸，占比23.1%;柑桔產(chǎn)量5121.9萬噸，占比17.9%;蘋果4406.6萬噸，占比15.4%;梨產(chǎn)量1781.5萬噸，占比6.2%;香蕉產(chǎn)量1151.3萬噸，占比4.0%。

——水果價格情況

根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部和發(fā)改委發(fā)布的三大水果的批發(fā)價格和零售價格，近十年來香蕉的價格周期明顯且價格下降幅度較西瓜和蘋果大，整體來看水果批發(fā)價和零售價相差50%以上。

業(yè)內(nèi)人士指出，從各個產(chǎn)區(qū)上市時間來看，目前我國西瓜上市產(chǎn)區(qū)還較為單一，供貨量較少，此時西瓜價格相對較高。到了6月中旬以后，首批來自河南、云南的西瓜就將陸續(xù)上市，而后來自寧夏、安徽的瓜也將大量進(jìn)入市場，價格也有望持續(xù)拉低，實現(xiàn)西瓜自由。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)警團(tuán)隊水果首席分析師王蕓娟表示，未來水果供應(yīng)會增加，品類也會增多，預(yù)計后期水果消費會以時令水果為主，價格呈現(xiàn)季節(jié)性小幅下跌趨勢。

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