來源：趣解商業(yè)
量販零食店也出現(xiàn)鬼秤了？前不久有網友發(fā)現(xiàn)，在零食很忙購買的散裝零食價格有點問題，復稱后重量變輕了。這是怎么回事？
1.量販零食店驚現(xiàn)鬼秤？
據(jù)媒體報道，該網友一開始覺得一小袋奧利奧餅干要6.69元，價格有點問題，之后來到了家人購物的零食很忙門店要求重新計價，結果發(fā)現(xiàn)，除了幾個按件標價的零食以外，其他散裝零食的重量都比第一次結賬時輕，不少零食重量差超過100克。購物小票顯示，第一次結賬訂單價格為55.40元，第二次為21.26元，兩次計價的總價相差34.14元。
圖片來源：微博截圖
對此，門店表示，是店員操作不當導致的。但該網友認為這個理由不充分，因為去店里消費的大多是老人和小孩，基本不會注意小票上的價格，因此希望門店能給消費者一個交代。
當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局調查后向南都·灣財社表示，重量誤差均為0.115kg，是門店店員不小心將其他東西放在秤上導致的失誤，已經要求涉事門店進行內部管理，杜絕此類事情發(fā)生。但是對于這件事，零食很忙方面暫時沒有回復。
2.加速擴張，量販零食進入萬店時代
要說國內量販零食行業(yè)的巨頭，零食很忙榜上有名，尤其是在與趙一鳴零食合并之后，二者更是成為了國內門店數(shù)量最多的量販零食品牌。去年，零食很忙和趙一鳴零食宣布進行戰(zhàn)略合并，雙方人員架構不變，各自品牌保留且獨立經營，趙一鳴零食CEO趙定兼任集團董事長。今年，宣布集團更名為鳴鳴很忙。二者合并，一來可以整合資源，給門店帶來更有競爭力的商品，二來則能擁有更大的規(guī)模體量。
圖片來源：罐頭圖庫
今年上半年，鳴鳴很忙旗下零食很忙和趙一鳴零食的門店總數(shù)已經超過10000家，并獲得了弗若斯特沙利文機構零食連鎖行業(yè)全國門店數(shù)第一的認證。也就是說，不僅是量販零食行業(yè)，鳴鳴很忙的門店數(shù)量已經超過了零食連鎖行業(yè)所有的企業(yè)。前不久，鳴鳴很忙還官宣了周杰倫為代言人，業(yè)內人士認為，鳴鳴很忙此舉是為了通過周杰倫進一步擴大品牌影響力和規(guī)模。
事實上，量販零食的規(guī)模之戰(zhàn)早已開打，門店數(shù)量僅次于鳴鳴很忙的好想來，推出了減免加盟費、管理費、服務費、配送費及補貼活動，愛零食也宣布下半年的加盟政策涉及巨額補貼，零食有鳴則直接宣布0加盟費、0管理費、0培訓費、0服務費，同時一次性補貼10萬元。
圖片來源：零食有鳴YUMMY
目前，好想來全國門店數(shù)量超過7000家，愛零食超過1000家，零食有鳴超過2500家。各品牌的加盟政策初顯成效，但千店并不是終點，萬店才是目標。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，國內休閑食品行業(yè)市場規(guī)模增速較快，2010年到2023年，從4100億元增長到了11247億元，預計2027年將達到12378億元。因此，更大的規(guī)模也就意味著更大的收益。
3.食品安全、缺斤少兩，量販零食店問題頻發(fā)？
量販零食雖然發(fā)展時間不長，但發(fā)展速度不輸傳統(tǒng)零食頭部企業(yè)，營收規(guī)模也在實現(xiàn)趕超。而在擴張過程中，量販零食企業(yè)也暴露出了一些問題。
黑貓投訴平臺上，多位消費者投訴在零食很忙的零食中吃到了蟲子、橡皮筋等異物，還有不少消費者買到了變質發(fā)霉的鴨腿、鴨脖、面包等。趙一鳴零食也出現(xiàn)過同樣的問題，黑貓投訴平臺上，趙一鳴零食相關的投訴超過300條。除了一些是因為服務態(tài)度，大部分都與食品安全問題有關。小紅書上，也有多條曝光趙一鳴零食存在食品安全問題的帖子。
圖片來源：黑貓投訴
此外，量販零食店缺斤少兩的事情也是屢見不鮮。小紅書上，有網友發(fā)帖稱在趙一鳴零食遇到了鬼秤，店內稱重重量是實際的兩到三倍，評論區(qū)，多位網友表示遭遇了同樣的事情，秤未歸零、多收了一半的錢等。社交平臺上，有消費者曝光吖嘀吖嘀也存在缺斤少兩的問題，賬單顯示680克左右實際只有500克左右、78克的鴨胗實際只有56.7克、78元的零食復稱后成了49元……
這些問題說明了量販零食企業(yè)對門店的管理能力沒能跟上其加速擴張的步伐，因而導致了企業(yè)一邊加速開店，一邊失去部分消費者信任的情況發(fā)生。長此以往，就算企業(yè)能贏得市場，也會失去人心。就擴張速度而言，量販零食企業(yè)確實領先部分傳統(tǒng)零食企業(yè)，但其暴露出來的問題也不能忽視。你對這件事怎么看？歡迎在評論區(qū)留言討論。
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