本文要點(diǎn)
1. 整體市場(chǎng)概況：隨著人們國民健康意識(shí)的提升，半數(shù)以上的養(yǎng)生人群愿意通過滋補(bǔ)食療的方式改變身體健康狀況。中國膳食養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)走高，市場(chǎng)規(guī)模幾乎翻倍。
2. 目前滋補(bǔ)營養(yǎng)品市場(chǎng)中，禮盒包裝的商品仍廣受歡迎。近一個(gè)滾動(dòng)年來，禮盒包裝的商品銷售額為92.4億元，同比增長(zhǎng)在9.6%左右，果小凡根據(jù)潮流推出高增長(zhǎng)產(chǎn)品早紅晚黑枸杞原漿。
3.在我國，無糖茶飲還在增長(zhǎng)階段。近幾年來還將會(huì)持續(xù)走高，未來即飲茶品的增長(zhǎng)動(dòng)力將會(huì)由無糖茶持續(xù)帶動(dòng)。
最近，輕養(yǎng)生的生活方式又火了起來，滋補(bǔ)養(yǎng)生行業(yè)越來越受到人們的關(guān)注，滋補(bǔ)營養(yǎng)、健康茶飲、營養(yǎng)乳品產(chǎn)品的需求不斷上漲。滋補(bǔ)養(yǎng)生不再僅僅是中老年人的專屬，年輕人也加入了滋補(bǔ)養(yǎng)生的大軍中，一邊熬夜一邊養(yǎng)生成為了年輕人心照不宣的秘密。
滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)也不斷推陳出新，以果小凡代表的品牌推出了枸杞滋補(bǔ)原漿創(chuàng)新產(chǎn)品，給滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)帶來新的增長(zhǎng)動(dòng)力。
那么，在當(dāng)下，滋補(bǔ)養(yǎng)生市場(chǎng)有什么新趨勢(shì)？其產(chǎn)品形態(tài)與包裝風(fēng)格與以往相比又有哪些演變呢？
01 滋補(bǔ)營養(yǎng)市場(chǎng)概覽
— 食療滋補(bǔ)在消費(fèi)者中意愿強(qiáng)烈 —
近10年來，隨著人們國民健康意識(shí)的提升，半數(shù)以上的養(yǎng)生人群愿意通過滋補(bǔ)食療的方式改變身體健康狀況。中國膳食養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)走高，市場(chǎng)規(guī)模幾乎翻倍，保健滋補(bǔ)線上消費(fèi)占比不斷提升。
從年齡來看，中老年人群中54-64歲人群滋補(bǔ)養(yǎng)生滲透率達(dá)29%，24歲以下人群滲透率達(dá)19%；分性別比較，女性占據(jù)了整體用戶的54.2%。
— 滋補(bǔ)營養(yǎng)品市場(chǎng)洞察——高增長(zhǎng)創(chuàng)新產(chǎn)品 —
1）禮盒仍為滋補(bǔ)營養(yǎng)品首要產(chǎn)品形態(tài)：
目前滋補(bǔ)營養(yǎng)品市場(chǎng)中，禮盒包裝的商品仍廣受歡迎，近一個(gè)滾動(dòng)年來，禮盒包裝的商品銷售額為92.4億元，同比增長(zhǎng)在9.6%左右。高增長(zhǎng)的產(chǎn)品形態(tài)概念有粉狀和液體狀，其中粉狀同比增長(zhǎng)了92.4%。
— 高增長(zhǎng)創(chuàng)新產(chǎn)品分析：果小凡早紅晚黑枸杞原漿等 —
果小凡瞄準(zhǔn)年輕人養(yǎng)生需求，推出了早紅晚黑枸杞原漿，將顆顆枸杞液態(tài)化并包裝為獨(dú)立小袋，即開即飲，近一年其市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，銷售額同比增長(zhǎng)11.2%，部分消費(fèi)者認(rèn)為其包裝方便攜帶、適宜送禮。
02 健康茶飲市場(chǎng)概覽
— 我國糖尿病人口及發(fā)病率概覽 —
近年來，我國糖尿病患病人數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，2021年糖尿病患者人數(shù)已突破1.4億人，近十年新增糖尿病患者6100萬人。由于全球患病水平呈現(xiàn)走高趨勢(shì)，未來糖尿病人口在我國的比重和規(guī)模仍將擴(kuò)大，這部分人群對(duì)健康食品的需求不容忽視。
— 我國無糖茶市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大 —
當(dāng)前在亞太地區(qū)無糖茶飲銷售量占據(jù)全球總量的71.8%，無糖茶飲相當(dāng)暢銷，這與東方人的飲茶文化密不可分。在我國，無糖茶飲還在增長(zhǎng)階段，近幾年來還將會(huì)持續(xù)走高，未來即飲茶品將會(huì)由無糖茶持續(xù)帶動(dòng)。
— 健康茶飲細(xì)分市場(chǎng)洞察——無糖茶類產(chǎn)品 —
1）無糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)
近一個(gè)滾動(dòng)年，無糖茶飲的市場(chǎng)規(guī)模近一年呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，銷售額累計(jì)約5.9億元，同比增長(zhǎng)30.0%；
從品牌來看，排名較為靠前的品牌是三得利和農(nóng)夫山泉，三得利近一年同比增長(zhǎng)55.5%，農(nóng)夫山泉增長(zhǎng)更加強(qiáng)勁，同比增長(zhǎng)97.8%；從口味來看，當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)較好的口味概念是茉莉。
2）高增長(zhǎng)產(chǎn)品包裝分析：三得利、農(nóng)夫山泉產(chǎn)品
三得利品牌最熱門的產(chǎn)品為無糖烏龍茶飲料，其銷售額占比最大，其次為茉莉系列的烏龍茶飲料，在近一年占比提升了4.5個(gè)百分點(diǎn)；在產(chǎn)品方面，三得利通過新增產(chǎn)品規(guī)格的方式升級(jí)產(chǎn)品包裝。除常規(guī)的500毫升規(guī)格依舊在熱賣，1.2升的大規(guī)格有更受歡迎的趨勢(shì)。
03 營養(yǎng)乳品市場(chǎng)概覽
— 中國乳制品市場(chǎng)概要 —
中國乳制品市場(chǎng)相對(duì)于成熟市場(chǎng)來說還有一定的發(fā)展空間，同時(shí)，隨著國內(nèi)消費(fèi)水平及健康飲食理念的不斷提升，預(yù)計(jì)中國乳制品行業(yè)將持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，2026年中國乳制品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5966.5億元。
— 中國乳制品消費(fèi)者購買偏好 —
牛奶和酸奶是中國消費(fèi)者普遍認(rèn)可的乳制品，除此之外健康度高的液體乳也是我國消費(fèi)者選擇的主要乳制品，在2022年中國乳制品消費(fèi)中，69.3%的消費(fèi)者選擇液體乳。
— 酸奶細(xì)分市場(chǎng)洞察——燕麥酸奶創(chuàng)新飲品 —
1）燕麥酸奶市場(chǎng)規(guī)模概覽
就市場(chǎng)規(guī)模來看，燕麥酸奶近一年銷售額3.6億元，同比增長(zhǎng)7.4%，規(guī)模增速高于酸奶整體市場(chǎng)；在均價(jià)方面，燕麥酸奶近一年均價(jià)約73元，同比小幅提高。
當(dāng)前燕麥酸奶市場(chǎng)產(chǎn)品正在呈現(xiàn)分化，分別向60-80元和120-140元兩價(jià)格區(qū)間聚集，產(chǎn)品呈現(xiàn)高端化。
2）燕麥酸奶主流價(jià)格段的暢銷商品包裝形態(tài)對(duì)比
傳統(tǒng)軟盒包裝產(chǎn)品具有性價(jià)比和輕便優(yōu)勢(shì)，對(duì)于自飲人群有較強(qiáng)吸引力；圓柱形包裝質(zhì)感較強(qiáng)，有利于提升品牌形象，對(duì)于價(jià)格敏感度低的年輕消費(fèi)群體具有較強(qiáng)吸引力；方盒廣口瓶設(shè)計(jì)更適宜存放高濃稠度和大果粒酸奶，是較為主流的包裝設(shè)計(jì)款式。
04 健康趨勢(shì)下的食品飲料包裝
以上洞察內(nèi)容節(jié)選自【魔鏡洞察】《健康趨勢(shì)下的食品飲料包裝》報(bào)告。
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