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供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

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供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

作者 | 洋紫

2023年8月,韓國(guó)首爾江南,庫(kù)迪正式落地了其海外的首家門(mén)店。圍繞這家年輕中國(guó)咖啡品牌的關(guān)注度,一方面聚焦于全球市場(chǎng)探險(xiǎn)的起點(diǎn),另一方面聚焦于庫(kù)迪的增長(zhǎng)速度快。

相比任何其他咖啡品牌,庫(kù)迪都展現(xiàn)了近乎狂奔的姿態(tài)。出海之前,庫(kù)迪在國(guó)內(nèi)的開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)約5000家,僅用了10個(gè)月的時(shí)間。也就是說(shuō),在完成出海探索和5000家門(mén)店數(shù)時(shí),庫(kù)迪還是一家不滿(mǎn)1歲的創(chuàng)業(yè)咖啡品牌。

隨后,庫(kù)迪在海外市場(chǎng)的布局也沒(méi)有放慢腳步。落地首爾僅一周后,庫(kù)迪印尼首店開(kāi)業(yè)、8月26日日本首店開(kāi)業(yè)、9月16日北美首店開(kāi)業(yè)。10月,庫(kù)迪在加拿大多倫多的第3家門(mén)店開(kāi)業(yè),此后其海外擴(kuò)張進(jìn)一步加速,12月接連在泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、菲律賓等東南亞國(guó)家開(kāi)出門(mén)店。

業(yè)務(wù)覆蓋28個(gè)國(guó)家和地區(qū)、門(mén)店數(shù)超過(guò)7500,成為全球第四大咖啡品牌時(shí),庫(kù)迪還沒(méi)有迎來(lái)兩周歲的生日。

供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

作為新品牌,同時(shí)也是創(chuàng)業(yè)公司,庫(kù)迪擁有著年輕者的高效,但這樣的發(fā)展速度,離不開(kāi)時(shí)代的禮遇。在中國(guó)市場(chǎng),咖啡本是舶來(lái)品,相比早期咖啡需要市場(chǎng)培育的階段,長(zhǎng)在手機(jī)上、送到辦公桌的互聯(lián)網(wǎng)連鎖咖啡模式已經(jīng)讓中國(guó)消費(fèi)者逐步養(yǎng)成了飲用咖啡的習(xí)慣。

庫(kù)迪入局時(shí),已經(jīng)擁有了更高的市場(chǎng)接受度,且隨著咖啡價(jià)格的不斷下探,更多消費(fèi)者能夠喝的起咖啡,也讓庫(kù)迪有了快速市場(chǎng)滲透的可能。

過(guò)去幾年間,咖啡在中國(guó)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)讓品牌方積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)值。當(dāng)面向更為廣闊的全球市場(chǎng),庫(kù)迪憑借年輕品牌形象對(duì)全球咖啡供應(yīng)鏈、創(chuàng)新方式、運(yùn)營(yíng)模式的再定義,也是全球咖啡產(chǎn)業(yè)面對(duì)的新變量。

01、中國(guó)市場(chǎng)增速快,全球市場(chǎng)更廣闊

咖啡本來(lái)就是全球生意。2023年,全球咖啡市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)5000億美元,并預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將繼續(xù)以約6%的CAGR(年復(fù)合增長(zhǎng)率)增長(zhǎng)。

供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

全世界不同國(guó)家和地區(qū)的人都在飲用咖啡。北美是全球最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)之一,美國(guó)人每年喝下的咖啡量,占了世界咖啡消費(fèi)總量的三分之一以上。按照美國(guó)國(guó)家咖啡協(xié)會(huì)發(fā)布的消費(fèi)者調(diào)查,18歲及以上的美國(guó)人,有66%的人每天都要喝一杯以上的咖啡,總量比包括自來(lái)水在內(nèi)的其他任何飲料都要多。

同樣,歐洲也是咖啡消耗量較大的地區(qū),在歐洲的街頭巷尾,隨處可見(jiàn)各種風(fēng)格的咖啡館,在這里,咖啡不僅僅是一種飲品,更是一種文化的體現(xiàn)。以芬蘭為例,國(guó)際咖啡組織(ICO)數(shù)據(jù)顯示芬蘭人均每年消費(fèi)咖啡量要超過(guò)11.8千克。

消費(fèi)者對(duì)咖啡的熱愛(ài)也展現(xiàn)在其他市場(chǎng)。比如,東南亞是世界上重要的咖啡種植區(qū),同時(shí)也是咖啡生產(chǎn)和出口的主要地區(qū)。其中,印尼是全球第七大咖啡消費(fèi)市場(chǎng),也是全球第四大咖啡豆生產(chǎn)國(guó)(2022年國(guó)際咖啡組織和歐睿數(shù)據(jù))。

再如,阿拉伯半島的咖啡歷史長(zhǎng)達(dá)千年,當(dāng)?shù)厝撕瓤Х缺葰W美還要早,而且還在不斷增長(zhǎng)。阿聯(lián)酋《宣言報(bào)》在去年9月的報(bào)道中指出,2023年阿聯(lián)酋的人均咖啡消費(fèi)量預(yù)計(jì)增加到約1.36公斤,2023-2029年,阿聯(lián)酋咖啡市場(chǎng)將以每年8.4%的速度增長(zhǎng),中東在2022-2027年增長(zhǎng)速度也將達(dá)到每年約7.5%。

日韓也有日咖夜酒的文化。1992年至今,日本咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)了90%,可以說(shuō)是日本失落30年中仍在增長(zhǎng)的黃金賽道;被調(diào)侃為血液里都是咖啡因的韓國(guó),人均咖啡消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到了405杯,是全世界平均值(132杯)的近3倍,美國(guó)《國(guó)際商業(yè)時(shí)報(bào)》在10年前就有報(bào)道,韓國(guó)咖啡已超過(guò)韓國(guó)泡菜,成為其消費(fèi)最多的食品。

從需求上看,咖啡是全球消費(fèi)者都在消費(fèi)的產(chǎn)品。供給端更體現(xiàn)了咖啡貿(mào)易的全球化屬性:由于歷史和氣候等原因,全球咖啡豆生產(chǎn)集中在巴西、越南、哥倫比亞和印度尼西亞四個(gè)地區(qū)。其中,巴西是世界第一的咖啡豆生產(chǎn)大國(guó),產(chǎn)量世界占比34%,但因飲食習(xí)慣,巴西卻并不是咖啡消費(fèi)大國(guó)。

供給市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)的地區(qū)差異,意味著咖啡數(shù)年來(lái)一直都是全球生意。

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相反,早些年的中國(guó)的市場(chǎng),并沒(méi)有太多喝咖啡的習(xí)慣。星巴克在1991年剛進(jìn)入中國(guó)時(shí),一杯大杯拿鐵價(jià)位高達(dá)19元、一杯大杯卡布奇諾要22元,而當(dāng)時(shí)全國(guó)城鎮(zhèn)居民月均可支配收入只有487.83元,咖啡無(wú)疑是一個(gè)奢侈品。

但隨著互聯(lián)網(wǎng)化和資本化的中國(guó)咖啡模式介入,咖啡的價(jià)格一降再降。今天,全國(guó)城鎮(zhèn)居民月均可支配收入為4318.4元,而9.9、8.8元一杯的咖啡隨處可見(jiàn)。因此,咖啡從奢侈品變?yōu)橐粋€(gè)全民皆可得的品類(lèi),逐步融入中國(guó)人的日常生活中。

因此,國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)中的咖啡欲望愈年強(qiáng)盛,如果行業(yè)保持在27.2%的增長(zhǎng)率,2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)10000億元。

高速增長(zhǎng)的中國(guó)咖啡市場(chǎng)吸引了全球咖啡品牌的注意,星巴克、Costa、Tims等紛紛入駐中國(guó)市場(chǎng),老牌咖啡品牌的入駐也起到了激活市場(chǎng)的作用,為中國(guó)咖啡品牌提前鋪路,中國(guó)咖啡品牌也隨著市場(chǎng)擴(kuò)大而積累了經(jīng)驗(yàn)。

但即便如此,與全球咖啡市場(chǎng)相比,中國(guó)市場(chǎng)還有較大增長(zhǎng)空間。2022 年中國(guó)咖啡人均消費(fèi)量約為 11.3 杯/年,遠(yuǎn)低于全球咖啡消費(fèi)量均值 75.2 杯/年。

因此,隨著中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)的咖啡品牌擁有了高速增長(zhǎng)的戰(zhàn)績(jī),但面對(duì)更大、更成熟的全球市場(chǎng),也是一種新的挑戰(zhàn)。

02、庫(kù)迪為全球咖啡帶來(lái)了什么

咖啡是一個(gè)世界語(yǔ)言,它是一個(gè)具有功能性的剛需、高頻產(chǎn)品,無(wú)論是在中國(guó)還是在海外都有非常廣闊的市場(chǎng)基礎(chǔ)。庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波向霞光社表示,庫(kù)迪最初的定位就是生而全球化的,在2022年10月成立之初就成為阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)贊助商,2023年6月簽約成為其全球贊助商,據(jù)阿根廷足協(xié)(AFA)介紹,庫(kù)迪是AFA全球贊助商中唯一的中國(guó)品牌。這是因?yàn)樽闱蚝涂Х纫粯?,都是世界的語(yǔ)言。李穎波說(shuō)。那之后,含有阿根廷國(guó)家足球隊(duì)形象的庫(kù)迪廣告也大面積在海外門(mén)店鋪設(shè)。

庫(kù)迪COTTI品牌名源自意大利特色咖啡佐食餅干Biscotti,意大利人習(xí)慣將它作為咖啡的攪拌棍,這意味著一種泛咖啡化的生活方式——搭配咖啡開(kāi)啟一天的生活。

供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

我們把自己定位成一個(gè)開(kāi)店的平臺(tái),李穎波說(shuō),庫(kù)迪構(gòu)建的是平臺(tái)的能力,咖啡這門(mén)生意無(wú)論是在中國(guó)還是在海外,所需要的基礎(chǔ)能力其實(shí)是一樣的。

因此,以輕松享受咖啡生活和讓天下沒(méi)有難開(kāi)的咖啡店為品牌愿景,庫(kù)迪希望通過(guò)平臺(tái)能力的構(gòu)建,讓全世界對(duì)咖啡有興趣的人,能夠輕松開(kāi)出咖啡店。

聯(lián)營(yíng)模式是庫(kù)迪為簡(jiǎn)單開(kāi)店作出的創(chuàng)新,不同于以往的直營(yíng)模式和加盟模式,聯(lián)營(yíng)模式的最大特點(diǎn)在于風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。庫(kù)迪設(shè)立了大量機(jī)制來(lái)降低開(kāi)店的門(mén)檻,首先,當(dāng)聯(lián)營(yíng)商加入庫(kù)迪品牌時(shí),是不收取任何前期加盟費(fèi)用的;

其次,李穎波表示,我們根據(jù)門(mén)店的毛利來(lái)收取相應(yīng)的服務(wù)費(fèi),換言之就是生意越好、庫(kù)迪收取的服務(wù)費(fèi)就越多,這可以建立起庫(kù)迪和聯(lián)營(yíng)商雙贏的紐帶。同樣,由于庫(kù)迪品牌和聯(lián)營(yíng)商分別對(duì)供應(yīng)鏈產(chǎn)品和購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)的把控,C端消費(fèi)者也可以獲得高性?xún)r(jià)比的好產(chǎn)品、購(gòu)買(mǎi)的便捷性,也就能讓消費(fèi)者通過(guò)更低門(mén)檻的接觸到咖啡、讓越來(lái)越多的人熟悉并且了解咖啡,最終才有可能成為一個(gè)新的生活方式。

再者,庫(kù)迪也為創(chuàng)業(yè)者設(shè)置了合理的退出機(jī)制,當(dāng)創(chuàng)業(yè)者想要退出時(shí),庫(kù)迪可以按照折舊回收設(shè)備,實(shí)質(zhì)性的在進(jìn)入、經(jīng)營(yíng)和退出三個(gè)階段降低了開(kāi)咖啡店的門(mén)檻。

中國(guó)咖啡品牌出海的核心優(yōu)勢(shì)之一在于供應(yīng)鏈。

就庫(kù)迪來(lái)說(shuō),其目前自建了兩個(gè)大型的供應(yīng)鏈基地,一個(gè)是在安徽當(dāng)涂的華東供應(yīng)鏈基地,建筑面積20萬(wàn)平方米,設(shè)計(jì)了包括包裝材料的產(chǎn)業(yè)園,食品原料的產(chǎn)業(yè)園,以及國(guó)內(nèi)最大的咖啡烘焙產(chǎn)業(yè)園,年產(chǎn)量達(dá)到4.5萬(wàn)噸,主要是面對(duì)國(guó)內(nèi)的業(yè)務(wù)。

此外,另一個(gè)國(guó)際供應(yīng)鏈基地在安徽蕪湖,建筑面積是16萬(wàn)平方米,也有咖啡烘焙廠,跨境保稅倉(cāng)以及國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)園。李穎波對(duì)蕪湖的地理位置重要性做了解釋?zhuān)菏徍粌H僅是一個(gè)內(nèi)陸,它更是一個(gè)長(zhǎng)江港口,可以直通到上海港,進(jìn)一步輻射全球。

庫(kù)迪可以從全球進(jìn)口咖啡豆在中國(guó)進(jìn)行生產(chǎn),在兩個(gè)大型供應(yīng)鏈基地的支撐下,做到大量的標(biāo)準(zhǔn)化的商品,進(jìn)行從咖啡烘焙到基底奶生產(chǎn)、果汁果漿生產(chǎn)、包材生產(chǎn)等等全鏈路的環(huán)節(jié),滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)跟全球市場(chǎng)的供給需求。更為重要的是,庫(kù)迪透過(guò)智能化供應(yīng)鏈體系、全自動(dòng)化的生產(chǎn)以及從全球原材料進(jìn)口到高效的當(dāng)?shù)厣a(chǎn),可以在保證穩(wěn)定供給、創(chuàng)新應(yīng)變和出廠品質(zhì)的同時(shí),進(jìn)一步把原材料的成本下探,創(chuàng)造更多價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

此外,基于對(duì)特色水果等本地化原材料的考慮,庫(kù)迪也因地制宜的在海外市場(chǎng)布局了一些當(dāng)?shù)毓?yīng)鏈。我們并不是把整個(gè)供應(yīng)鏈拘束在現(xiàn)在的體系當(dāng)中,而是以一個(gè)系統(tǒng)的架構(gòu)去實(shí)現(xiàn),在整個(gè)國(guó)際上面用當(dāng)?shù)刈詈玫脑牧先ドa(chǎn)出最好成本原材料的矩陣。李穎波說(shuō)。

豐富的物產(chǎn)資源和制造力是基礎(chǔ)能力,也是中國(guó)品牌出海的優(yōu)勢(shì)。而中國(guó)市場(chǎng)制造能力與本地化供應(yīng)鏈的鏈結(jié),能夠更進(jìn)一步提升庫(kù)迪面向全球市場(chǎng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力。

事實(shí)上,無(wú)論是聯(lián)營(yíng)模式的創(chuàng)新,還是供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級(jí),都意味咖啡成本的重設(shè)。價(jià)位優(yōu)勢(shì),是全球所有市場(chǎng)通用的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。

為進(jìn)一步降低成本,庫(kù)迪在海外市場(chǎng)也將點(diǎn)單模式從線(xiàn)下搬到線(xiàn)上,這在很大程度上提升了人效,也是中國(guó)市場(chǎng)廝殺中能夠積累的另一經(jīng)驗(yàn)。

中國(guó)市場(chǎng)可能是 APP 最繁榮的市場(chǎng)了。我們發(fā)現(xiàn)海外市場(chǎng)的消費(fèi)者也是可以慢慢接受并且熟悉這樣的新消費(fèi)形式,全球市場(chǎng)消費(fèi)者的需求其實(shí)是非常共通的,這部分經(jīng)驗(yàn)值都能夠幫助我們迅速找到快速打開(kāi)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的契機(jī)。李穎波向霞光社表示。

但值得注意的是,不同地區(qū)消費(fèi)者的口味偏好對(duì)于咖啡品牌出海來(lái)說(shuō)仍是挑戰(zhàn)。在每個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)里面,他們對(duì)于喜好的品類(lèi)、包括咖啡豆的烘焙程度,都有自己的特殊偏好,對(duì)我們來(lái)說(shuō)最大的挑戰(zhàn)就在于如何根據(jù)每個(gè)區(qū)域的特色去調(diào)出當(dāng)?shù)馗芙邮艿目Х犬a(chǎn)品。李穎波說(shuō)。

舉例來(lái)說(shuō),飲咖大戶(hù)美國(guó)市場(chǎng)喜歡黑咖啡,根據(jù)Urban Bean Coffee2021年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),64%的美國(guó)人每天都飲用咖啡,其中35%的咖啡用戶(hù)通常都會(huì)選擇黑咖啡。而在東南亞地區(qū),糖分的攝取要求明顯要高很多。

對(duì)此,庫(kù)迪聯(lián)營(yíng)商、合作伙伴提供了對(duì)在地的咖啡產(chǎn)品和文化洞察,比如當(dāng)?shù)叵M(fèi)者接受的趨勢(shì)、喜好度等等,這能夠幫助庫(kù)迪在產(chǎn)品研發(fā)上實(shí)現(xiàn)更為高效的優(yōu)化。

李穎波向霞光社分享,為滿(mǎn)足東南亞消費(fèi)者需求,庫(kù)迪曾在當(dāng)?shù)厥褂靡环N東南亞當(dāng)?shù)仫L(fēng)靡的斑斕糖漿,通過(guò)本地化產(chǎn)品開(kāi)發(fā),庫(kù)迪發(fā)現(xiàn),本地化的動(dòng)作可以無(wú)形中在全球范圍內(nèi)找到更有特色的產(chǎn)品,然后介紹到全球其他市場(chǎng)。我們把斑斕糖漿帶到北美市場(chǎng)去,當(dāng)?shù)厝艘埠軞g迎,本地化的探索對(duì)我們?cè)趪?guó)內(nèi)及海外其他市場(chǎng)都有借鑒意義。

供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新,庫(kù)迪對(duì)世界咖啡品牌的新思考

中國(guó)咖啡品牌在口味設(shè)置上是具有創(chuàng)新性的。比如,果咖、米咖、椰咖等新咖啡口味的研發(fā)讓咖啡產(chǎn)品更具趣味感和品牌力。同樣,海外市場(chǎng)也對(duì)于新產(chǎn)品有獵奇心態(tài),我們?cè)驹O(shè)想海外一些市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)咖啡有根深蒂固的喜好。但當(dāng)一些創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí),我們發(fā)現(xiàn)只要咖啡口感是好的,消費(fèi)者能夠迅速接受一個(gè)新物種。比如大米不在北美消費(fèi)者的日常飲食結(jié)構(gòu)中,米咖卻很受歡迎,因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),米咖既跟經(jīng)典的拿鐵類(lèi)似,又有更多新鮮的不同的口感。

創(chuàng)新力、本地化程度,一向是出海品牌需要面對(duì)的挑戰(zhàn),而隨著市場(chǎng)要求越來(lái)越高,如何把握兩者的平衡、讓品牌在世界舞臺(tái)上綻放,需要科技力量的賦能。

03、咖啡上云,借力打天下

去年12月,在霞光社舉辦的WAVE2023 全球領(lǐng)航者大會(huì)上,李穎波曾指出,智能化的運(yùn)營(yíng)體系也是降低成本的關(guān)鍵。面向全球市場(chǎng),隨著庫(kù)迪海外業(yè)務(wù)快速發(fā)展,其對(duì)于運(yùn)營(yíng)效率和顧客體驗(yàn)的也在變的要求越來(lái)越高。

科技力量的賦能是出海的關(guān)鍵。其中,云服務(wù)商是品牌出海路上的通行者,云基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)是否高效和穩(wěn)定就變得至關(guān)重要。

華為云有20多年出海本地化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)積累,通過(guò)43個(gè)國(guó)家的本地團(tuán)隊(duì)、5大服務(wù)團(tuán)隊(duì),為庫(kù)迪提供了在全球通行的基礎(chǔ)平臺(tái)能力。華為云線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一的技術(shù)支持團(tuán)隊(duì)為庫(kù)迪咖啡提供了 7* 24 小時(shí)不間斷的穩(wěn)定服務(wù)和支持。李穎波說(shuō)。

中國(guó)企業(yè)出海過(guò)程中,華為云是先行者,其在海外市場(chǎng)的拓荒足以為新一代出海企業(yè)提供借鑒意義和賦能力量。目前,華為云擁有超過(guò)4.5萬(wàn)全球合作伙伴,其中海外伙伴超過(guò)6700家;與400多家全球運(yùn)營(yíng)商建立深度合作,7.3億終端活躍用戶(hù)及海量全球媒體資源,無(wú)疑可以向庫(kù)迪及其他中國(guó)品牌出海提供實(shí)質(zhì)性的幫助。

就咖啡品牌來(lái)說(shuō),智能化的運(yùn)營(yíng)體系運(yùn)用到咖啡店的時(shí)候就分成三個(gè)部分,這也是華為云真正為庫(kù)迪帶來(lái)的助力:第一部分,智能化的信息系統(tǒng)。

這一系統(tǒng)涉及到門(mén)店運(yùn)營(yíng)體系,在華為云的助力下,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)每一天門(mén)店的銷(xiāo)售情況,告訴店長(zhǎng)明天要排幾個(gè)人工,門(mén)店日常活動(dòng)需要多少專(zhuān)職、兼職的人員來(lái)上班;每天的原材料進(jìn)貨補(bǔ)充,需要補(bǔ)充哪些貨,會(huì)自動(dòng)幫助門(mén)店訂貨,以及在實(shí)際操作過(guò)程中,冰箱溫度是不是達(dá)標(biāo),冰箱開(kāi)關(guān)次數(shù)是不是超標(biāo),冰箱內(nèi)溫度以及產(chǎn)品效期是不是過(guò)了,都交給系統(tǒng)來(lái)處理。

第二部分,智慧化的物聯(lián)系統(tǒng)。即包括自動(dòng)咖啡機(jī)以及整個(gè)IoT系統(tǒng)的應(yīng)用,全部都由華為云助力搭建的系統(tǒng)來(lái)完成,這樣可以讓門(mén)店的員工更專(zhuān)注于制作的過(guò)程,減少人工操作各種參數(shù)以及報(bào)修等等。標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品是通過(guò)員工制作和IoT系統(tǒng)掃碼操作共同產(chǎn)出的,這樣也保證了出品的絕對(duì)穩(wěn)定。

第三部分,消費(fèi)者端的接觸,智慧的營(yíng)銷(xiāo)體系。在華為云的幫助下,系統(tǒng)可以根據(jù)不同門(mén)店、不同地區(qū)的狀況去做動(dòng)態(tài)的定價(jià),再結(jié)合每個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣去做動(dòng)態(tài)的發(fā)券,能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)行為給出不同的優(yōu)惠、不同的推送等等,真正做到了千人千面,也能夠幫助庫(kù)迪在人效上進(jìn)一步壓低成本。

李穎波表示,從門(mén)店運(yùn)營(yíng)、到提供給消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)、更好的做商品呈現(xiàn),以及消費(fèi)完成后如何與客戶(hù)產(chǎn)生交集等等,都是搭載于華為云基礎(chǔ)平臺(tái)之上,可以快速擴(kuò)展到全球其他地區(qū),這也助力庫(kù)迪保障整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在客戶(hù)體驗(yàn)等方面的一致性。華為云在我們整個(gè)國(guó)際化戰(zhàn)略中起到了底層基礎(chǔ)平臺(tái)的能力,所以在庫(kù)迪咖啡看來(lái),華為云是我們非常值得信賴(lài)的全球合作伙伴。

更為重要的是,庫(kù)迪認(rèn)為在本地化和創(chuàng)新性方面,華為云可以真正為出海企業(yè)搭橋,避免了不必要的踩坑。

本地化方面,華為云分享了在全球的一些優(yōu)秀實(shí)踐,基于庫(kù)迪咖啡業(yè)務(wù)的特點(diǎn)開(kāi)展調(diào)研,給出了非常中肯的意見(jiàn)。比如幫助庫(kù)迪咖啡在不同國(guó)家和地區(qū)提供多語(yǔ)言的用戶(hù)界面和服務(wù);幫助庫(kù)迪分析區(qū)域節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)時(shí)延,并給出最優(yōu)建議等等。

華為云有豐富的本地化合作生態(tài),有助于庫(kù)迪適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味需求,持續(xù)將國(guó)內(nèi)的創(chuàng)新產(chǎn)品輸出海外市場(chǎng)。

目前華為云全球存算網(wǎng)覆蓋了全球33個(gè)區(qū)域,93個(gè)可用區(qū),2800+CDN節(jié)點(diǎn),與超過(guò)2400運(yùn)營(yíng)商網(wǎng)絡(luò)連接, 保證網(wǎng)絡(luò)訪問(wèn)路徑最優(yōu), 為全球170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)打造50毫秒用戶(hù)優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)服務(wù)圈。在安全合規(guī)方面,有超過(guò)140項(xiàng)全球安全合規(guī)認(rèn)證,20多個(gè)安全合規(guī)遵從包,此外,華為云也持續(xù)突破創(chuàng)新根技術(shù),完善全球化云服務(wù),助力中國(guó)企業(yè)在海外提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。華為云運(yùn)用了大數(shù)據(jù)分析能力,開(kāi)展個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)、定制化的推廣和優(yōu)惠,透過(guò)國(guó)內(nèi)和海外團(tuán)隊(duì)的協(xié)同,為庫(kù)迪咖啡提供了全方位、全時(shí)段的一個(gè)支持。

華為云基于華為自身全球化的品牌管理實(shí)踐方法論、終端云廣告以及偉大品牌加速計(jì)劃,能夠與企業(yè)一起,共筑有持久生命力的偉大品牌。華為云與終端設(shè)備軟硬結(jié)合、相得益彰,共同打造出聚焦品牌咨詢(xún)、品牌聯(lián)合以及智能品牌營(yíng)銷(xiāo)的解決方案,提升中國(guó)企業(yè)的品牌力。

出海浪潮中,華為云能夠給品牌方數(shù)字化支持,基于華為自身全球化的品牌管理實(shí)踐方法論、終端云廣告以及偉大品牌加速計(jì)劃,能夠優(yōu)化出海品牌在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,與企業(yè)一起,共筑有持久生命力的全球品牌,幫助更多如庫(kù)迪一樣的品牌成長(zhǎng)。

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