圖片來源：攝圖網(wǎng)

2023年末，豬肉進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，但豬價(jià)卻持續(xù)低迷，中國生豬產(chǎn)能仍處于過剩狀態(tài)。2024年春節(jié)過后，全國豬價(jià)仍處于低迷態(tài)勢，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，全國多數(shù)地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)開工，市場生豬供應(yīng)增加，但節(jié)后終端需求疲弱，疊加部分屠宰企業(yè)仍有休假，豬價(jià)以跌為主。

今年豬價(jià)行情比往年有所不同，春節(jié)過后，全國豬價(jià)跌破14元/公斤，進(jìn)入3月以來，豬價(jià)呈現(xiàn)淡季不淡，從龍年春節(jié)后的跌勢中迅速反彈回升，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份第一周，全國豬肉價(jià)格為每公斤25.22元，環(huán)比上漲0.2%，已經(jīng)是連續(xù)3周上漲。

北京新發(fā)地市場一位商戶表示，3月份到7月份是豬肉消費(fèi)的淡季，比旺季銷量要少20%左右，但是3月份豬肉價(jià)格沒有下降，一斤漲了1元，4月份價(jià)格還是比較穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，3月31日，北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)格為每公斤18.8元，比3月1日上漲10.59%。商戶介紹說，近期豬肉價(jià)格走高，主要是因?yàn)楣?yīng)端生豬價(jià)格走勢偏強(qiáng)。3月底全國仔豬價(jià)格比年初上漲五成左右，體現(xiàn)出能繁母豬供應(yīng)量減少。

從豬價(jià)‘淡季不淡’連續(xù)3周上漲回看我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展情況：

——中國生豬存欄、出欄規(guī)模

2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、豬周期以及部分地區(qū)禁限養(yǎng)等因素疊加影響，2019年我國生豬存欄及出欄數(shù)量產(chǎn)生較大程度的下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施，生豬生產(chǎn)形勢開始好轉(zhuǎn)。2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，中國生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為43057萬頭。

——中國能繁母豬存欄規(guī)模

按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為4100萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區(qū)間(含95%和105%兩個(gè)臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動(dòng);能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區(qū)間(含90%和110%兩個(gè)臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(dòng)(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動(dòng)(減少/增加)。

截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區(qū)間，能繁母豬產(chǎn)能仍需去化。

——中國生豬平均價(jià)格波變化情況

根據(jù)中國種豬信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，中國22個(gè)省市生豬平均價(jià)格整體呈波動(dòng)下降的發(fā)展趨勢。2021年1月起，受生豬存欄恢復(fù)、出欄增長、消費(fèi)下滑等多重因素影響，22個(gè)省市生豬平均價(jià)格快速下跌，最大跌幅超七成。雖然10-11月由于季節(jié)性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反復(fù)又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價(jià)格進(jìn)一步回落。2022年3月-10月，中國22個(gè)省市生豬平均價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)上升的發(fā)展態(tài)勢，2022年10月21達(dá)到28.32元/千克。之后不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告綜合考慮近年來中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢以及豬周期對行業(yè)的影響，預(yù)計(jì)2022-2027年，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模將呈波動(dòng)上升的發(fā)展態(tài)勢，到2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到2.22萬億元。

卓創(chuàng)資訊畜牧行業(yè)首席分析師張莉莉認(rèn)為，生豬市場供應(yīng)寬松的局面正在逐步緩解，二季度市場行情有望好于去年同期。但是前期壓欄和二次育肥的生豬產(chǎn)能滾動(dòng)釋放后，會(huì)對后期豬肉價(jià)格上漲形成一定壓力。

四月豬價(jià)如何？中糧期貨認(rèn)為：4月豬價(jià)回調(diào)的概率偏大，但回調(diào)不會(huì)深，也不會(huì)太久。主要原因包括：飼料數(shù)據(jù)環(huán)比轉(zhuǎn)增;集團(tuán)場出欄計(jì)劃有所增加;清明節(jié)后的節(jié)日消費(fèi)效應(yīng)需要靜置。3月下旬開始，宰量增加，豬價(jià)不跌反漲，說明消費(fèi)有支撐。

中糧期貨表示，隨著現(xiàn)貨價(jià)格的易漲難跌，市場會(huì)逐漸開始重新站隊(duì)，對于后市悲觀的人會(huì)逐漸開始倒戈，后市豬價(jià)可能會(huì)超預(yù)期上漲。

注：本文僅作內(nèi)容傳播，不構(gòu)成任何投資建議！

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