大學生想創(chuàng)業(yè)搞餐飲，想來聽聽有經(jīng)驗的前輩們的建議？ 鄭重聲明，餐飲業(yè)門檻不低，利潤不高，不要聽別人說幾句餐飲好賺錢就想來趟這趟渾水。但你舍得死我就舍得埋，如果你一定要來，我接下來要寫的東西不一定能幫得到你，但多看幾遍，絕對沒壞處。我身邊所有的餐飲老板， 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 73 # 創(chuàng)業(yè)# 開店# 大學生創(chuàng)業(yè)# 餐飲業(yè)# 健身#
萬店鍋圈掌門人楊明超 打江山易守江山難 近日，商超巨頭永輝超市盯上了社區(qū)食堂，依托永輝超市開出了極具性價比的自選快餐飲ldquo;永輝食堂rdquo;，以期走出連續(xù)三年虧損的陰霾。永輝食堂 圖源網(wǎng)絡本質(zhì)上，永輝食堂定位為社區(qū)食堂，主打親民性 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 881 # 疫情# 消費# 餐飲# 隨筆#
24小時營業(yè)的豆?jié){餐飲店，為什么有巨大的市場機會？ 來源卡卡的產(chǎn)品札記有人說ldquo;深夜的酒，不如清晨的豆?jié){。一頓撫慰身心的早餐，遠比鬧鐘更能喚醒早起的人。rdquo;我想給這句話加上一個前置條件——特別是對旅行在外要趕高鐵或飛 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 740 # 早餐# 中式# 豆?jié){# 隨筆#
做「外賣」一年賣 20 億，這家餐飲連鎖憑啥？ 作者 | 快樂編輯 | 陳維賢設計 | 晏談夢潔來源｜運營研究社這家餐飲連鎖品牌，在 2023 年通過近 400 家直營門店，共服務了近 6000 萬人次，整體營收 62+ 億元，超過 2019 年， 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 982 # 外賣# 顧客# 營收# 隨筆#
餐飲業(yè)進入消費者自我服務時代 ，杭州市某餐廳在消費者掃碼點菜后，后廚可以直接接收菜單，減少了對單、復核、下單至少三個環(huán)節(jié)。門店服務員減少了6人，僅在人員成本這一項就節(jié)省了33.6萬元左右的開支。圖源網(wǎng)絡將服務員的服務轉(zhuǎn)嫁到消費者自 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 456 # 數(shù)字化# 消費者# 服務# 隨筆#
降價不是殺手锏，和府撈面打起養(yǎng)生牌 顯示，2023年和府撈面的盈利能力正不斷提升。足夠大的市場，強大的品牌影響力，對聯(lián)營、加盟商才更具吸引力。基于此，和府撈面開始ldquo;找朋友rdquo;，宣布下一個十年尋找5000+事業(yè)合伙人，計 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 157 # 養(yǎng)生# 餐飲# 市場# 隨筆#
連鎖餐飲品牌，怎么做市場擴張？ 在國內(nèi)餐飲行業(yè)，ldquo;連鎖化rdquo;經(jīng)營模式越來越受到中國市場認可。如何ldquo;順勢而為rdquo;擴大發(fā)展，成為了眾多餐飲品牌在這股風潮中思考的命題。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2018年至202 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 118 # 標簽# 內(nèi)容# 隨筆#
同城餐飲行業(yè)怎么做短視頻？ 來源短視頻運營日記同城餐飲行業(yè)的短視頻按照運營主體的不同，可以分為商家自營和個人機構(gòu)運營兩種，按照視頻的形式，還可以具體分為以下三種形式1. 無真人出鏡視頻+后期配音2. 真人出鏡+體驗美食口播3. 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 306 # 賬號# 門店# 美食# 隨筆#
餐飲品牌如何引爆人氣值？明星內(nèi)容營銷或成背后推手 來源首席品牌官餐飲行業(yè)，一半火焰一半海水。1月17日，國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2。其中，餐飲收入達52890億元，同比增長20.4。多家受 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 944 # 品牌# 明星# 營銷# 隨筆#
西貝餐飲，為什么能走出餐飲業(yè)內(nèi)卷化陷阱？ 來源|松果財經(jīng)2023年，餐飲行業(yè)上演著ldquo;冰與火之歌rdquo;。隨著市場的復蘇，中國餐飲業(yè)總體營收實現(xiàn)高增長。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年1-11月，全國餐飲收入47485億元，同比上升1 藍海情報網(wǎng) 2024-04-28 650 # 標簽# 內(nèi)容# 隨筆#
