餐飲行業(yè)的品牌營銷(沒有硝煙的戰(zhàn)場 餐飲人的營銷戰(zhàn)，從哪里開打？) 沒有硝煙的戰(zhàn)場餐飲人的營銷戰(zhàn)，從哪里開打？今天，我們聊聊對門店營收影響最直接的環(huán)節(jié)，營銷。一個餐飲品牌的營銷，不應(yīng)該只是跟在網(wǎng)紅店后面依葫蘆畫瓢的無根之水。營銷是通過餐廳運營的方方面面，把最具品牌特色 藍海情報網(wǎng) 2024-05-13 553 # 標簽# 內(nèi)容# 隨筆#
西南土特產(chǎn)，殺穿火鍋店 作者|沐九九編輯|黃曉軍來源|深氪新消費[IDxinshangye2016]在川渝的美食江湖里，每個領(lǐng)域都存在群雄逐鹿的局面。談起面條，重慶小面、四川擔擔面、宜賓燃面誰也不服誰；說起兔子的做法，自貢人 藍海情報網(wǎng) 2024-05-10 441 # 天府# 可樂# 餐飲# 隨筆#
淄博炒鍋餅小哥稱日均營業(yè)額近10萬！100斤餅賣到2500元，業(yè)績較清明時翻一倍 圖源攝圖網(wǎng)淄博燒烤爆火以來，八大局網(wǎng)紅一哥淄博炒鍋餅絕對是熱度最高的網(wǎng)紅美食。鍋餅的口感酥酥脆脆，又麻又香，而鍋餅小哥也因此頻頻登上短視頻熱搜。5月5日，山東淄博炒鍋餅小哥許洪學接受采訪時表示，店里日 藍海情報網(wǎng) 2024-05-07 550 # 鍋餅# 餐飲# 餐飲行業(yè)# 隨筆#
活鴨要40多，為何烤鴨才18元一只？有什么貓膩？專家解釋 一只烤鴨總成本才13.2元 近日，烤鴨貓膩的類似文章重現(xiàn)江湖。文章稱烤鴨18元一只，活鴨卻要40多元一只，加工后的鴨子反而還便宜了？這樣的價格矛盾，引發(fā)了人們對烤鴨的猜忌，難道這其中真的有什么貓膩嗎？中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所 藍海情報網(wǎng) 2024-05-04 689 # 烤鴨# 一只# 餐飲# 隨筆#
餐飲好生意的秘密之一，地頭蛇戰(zhàn)略 做好地頭蛇指在當?shù)赜袆萘Φ钠蹓喝嗣竦膼喊裕F(xiàn)在也用來比喻本地有一定能量的人物。齊魯資管首席經(jīng)濟學家說從長期來看，各行業(yè)集中化程度會提高，行業(yè)利潤和市場份額向行業(yè)龍頭集中，這符合經(jīng)濟發(fā)展趨勢。頭部就是你 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 1492 # 頭部# 海陸# 優(yōu)勢# 餐飲# 帶來#
2024年中國十大最火麻辣燙品牌一覽，天水麻辣燙爆火，對誰沖擊最大？ ，僅在3月份的前20天，天水市的游客接待量就高達236萬人次，旅游綜合收入近14億元。且在3月20日，天水市還達成了單日接待游客17.7萬人次、旅游收入1.05億元的新紀錄，增長率分別為15.61、1 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 177 # 麻辣燙# 門店# 餐飲管理# 隨筆#
山東淄博再次爆火！網(wǎng)友被燒烤店價目表震驚了 這是真實的嗎？ 近日，一位網(wǎng)友分享的視頻里，淄博燒烤小哥看著滿屋子的人，逐漸失去表情管理，讓人心疼又想笑。網(wǎng)友表達慰問的同時，也被小哥背后墻上的價目表震驚了山東的朋友，墻上的價格，一元一串兩元一串，是真實的嗎？山東網(wǎng) 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 409 # 燒烤# 餐飲# 市場規(guī)模# 隨筆#
有什么你看不上眼的生意或是企業(yè)，利潤高的令你刮目相看？ 謝邀看見很多人舉了做小型餐飲的例子，不知道有沒有考慮過人力成本和其它風險？做小型餐飲如果真的這么賺錢，門檻又不高，為什么那些低收入的人不來做呢？你可以問問你自己，這種十分辛苦的純體力勞動，要多少錢一天 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 846 # 公司# 生意# 企業(yè)# 利潤# 賺錢#
50元的快餐正在消失？韓國上班族日常餐飲價格已遠高于日本 稱，經(jīng)調(diào)查比較，韓國上班族的日常餐飲價格已經(jīng)遠遠高于日本。最近經(jīng)常去日本出差的宋先生被問到韓日上班族一頓普通午餐需要花多少錢時表示，韓國的午餐價格大約是日本的兩倍。該報道稱，曾被認為高于韓國的日本物價 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 788 # 快餐# 中式# 韓國# 隨筆#
天水麻辣燙追風開店下的經(jīng)營密碼 作者知宴 編審鶴翔出品零售商業(yè)財經(jīng) IDRetail-Finance從籍籍無名的西北五線小城到如今全網(wǎng)爆火的網(wǎng)紅打卡地，甘肅天水迎來了潑天富貴。而取得亮眼表現(xiàn)的秘訣竟然是一碗麻辣燙。數(shù)據(jù)顯示，自3月以 藍海情報網(wǎng) 2024-04-29 575 # 麻辣燙# 天水# 餐飲# 隨筆#
